Pensava que a Espanha era apenas Rioja e xerez? Pense de novo. O gigante sonolento do vinho europeu está finalmente em movimento.
O vinho espanhol costumava vir em duas versões - carvalho e muito carvalho. Agora, há menos ênfase em manter os vinhos em barris por longos períodos e mais no sabor da fruta, e os vinhos são ainda melhores por isso.
O progresso surpreendente na última década fez da Espanha um foco de atividade vitivinícola. Rioja agora tem vários desafiantes para a coroa de vinho tinto, e os brancos melhoraram além do reconhecimento.
A uva Tempranillo perfumada e rica em bagas é o poder por trás da maioria dos tintos de Rioja, Ribera del Duero e das regiões emergentes de Toro e Cigales. Na Catalunha, as vinhas velhas Garnatxa e Cariñena e as recém-chegadas Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot estão sendo misturadas com um efeito impressionante. Priorat é a região da moda, enquanto a vizinha Montsant também impressiona.
No noroeste, experimente os tintos Bierzo feitos de Mencia, que se acredita ser um parente do Syrah. Mais ao sul, procure os jovens tintos suculentos de La Mancha e pratos mais sérios de Jumilla, feitos de Monastrell, o Mourvèdre da França. Os brancos também estão melhorando rapidamente. Procure o perfumado Albariño da região de Rias Baixas e os vigorosos Sauvignons e Verdejos de Rueda. E, claro, para o xerez (ver vinhos fortificados).
Facto
A Espanha tem mais área de vinha do que qualquer outro país.
P:
Um candidato para o vinho menos pronunciável da Espanha?
UMA:
Que tal Getariako Txakolina, de perto de Bilbao?
