การเรียกคืนหัวหอมออกหลังจากการระบาดของเชื้อ Salmonella CDC บอกว่าจะไม่ซื้อหากไม่แน่ใจในแหล่งกำเนิด
การสอบสวนได้เริ่มต้นขึ้นหลังจากมีผู้ติดเชื้อซัลโมเนลลามากกว่า 650 คนจากสิ่งที่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขเชื่อว่าเป็นหัวหอมที่ปนเปื้อน
ในวันพุธที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาและศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประกาศการเริ่มต้นของการสอบสวนของ ProSource Inc เมืองเฮลีย์ รัฐไอดาโฮ เนื่องจากหัวหอมอาจปนเปื้อน การแจ้งเตือนด้านความปลอดภัยของอาหารเปิดเผยว่าหัวหอมซึ่งมีต้นกำเนิดในเม็กซิโก และส่งไปยัง ProSource เพื่อแจกจ่าย เป็นแหล่งที่มาของการระบาดของเชื้อ Salmonella ในหลายรัฐ
CDC เปิดเผยว่ามีผู้ป่วย 652 รายและการรักษาในโรงพยาบาล 129 รายใน 37 รัฐจากการระบาดหลังจากหัวหอม ProSource ถูกส่งไปยังร้านอาหารและร้านขายของชำ ยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต
ที่เกี่ยวข้อง: มีการเรียกคืนหัวหอมขนาดใหญ่ในขณะนี้หลังจากการระบาดของเชื้อ Salmonella ใน 43 รัฐ
แม้ว่ารายงานระบุว่าการจัดส่งครั้งล่าสุดคือวันที่ 27 ส.ค. เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของ CDC ทราบว่าหัวหอมสามารถอยู่ได้นานถึงสามเดือนหากเก็บไว้อย่างเหมาะสม
"เราจะออกการปรับปรุงนี้ในช่วงต้นของการตรวจสอบของเราเป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของเราเพื่อความโปร่งใสและการสื่อสารต้น" องค์การอาหารและยาที่ระบุไว้ในการเปิดตัว "เราจะให้ข้อมูลอัปเดตในขณะที่เราเรียนรู้เพิ่มเติมในระหว่างการตรวจสอบย้อนกลับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการปรับปรุงใด ๆ สำหรับคำแนะนำด้านสาธารณสุขที่สำคัญนี้"
ProSource Inc. ตกลงที่จะเรียกคืนหัวหอมสีเหลือง แดง และขาวทั้งหมดโดยสมัครใจที่นำเข้าจากชิวาวา ประเทศเม็กซิโก ระหว่างวันที่ 1 กรกฎาคมถึง 27 สิงหาคม "ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง" หัวหอมสามารถอธิบายได้ตามร้านค้าและร้านอาหาร เช่น หัวหอมใหญ่ หอมใหญ่ ขนาดกลาง และหอมหวาน
Though the recall was issued, the company shared in a statement that, "While investigations into various potential sources of Salmonella remain ongoing, to date no onions marketed through ProSource have tested positive for Salmonella."
RELATED: Cashews Recalled Due to Potential Presence of Glass Pieces
Representatives for ProSource Inc. did not immediately respond to PEOPLE's request for comment.
The CDC suggested people throw away any onions without a sticker or packaging, adding, "If you can't tell where the onions are from, don't buy or eat them." The organization said surfaces that might have been in contact with the onions should also be washed and sanitized.
"หัวหอมที่มีการระบุไว้อย่างชัดเจนหรือว่าคุณซื้อที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นควรจะตกลง" เจมส์อีโรเจอร์ส, PhD, ผู้อำนวยการวิจัยความปลอดภัยของอาหารและการทดสอบที่รายงานของผู้บริโภคกล่าวว่าในคำสั่ง “แต่อย่ากินหัวหอมเว้นแต่คุณจะแน่ใจในแหล่งที่มาของมันอย่างแน่นอน”
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง: Perdue เรียกคืนนักเก็ตไก่หลังจากลูกค้ารายงานว่าพบชิ้นส่วนไม้ในตัว
CDC ระบุว่าคนส่วนใหญ่ที่ติดเชื้อ Salmonella จะมีอาการท้องร่วง มีไข้ และปวดท้องหกชั่วโมงถึงหกวันหลังจากสัมผัสกับแบคทีเรีย
โรคนี้มักกินเวลา 4-7 วัน และคนส่วนใหญ่ฟื้นตัวโดยไม่ต้องรักษา เด็กอายุ 5 ปีหรือน้อยกว่า ผู้ใหญ่ 65 ปีขึ้นไป และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมักจะมีอาการป่วยรุนแรง
Anyone who is infected is urged by health officials to contact their health care provider.
Never miss a story — sign up for PEOPLE's free daily newsletter to stay up-to-date on the best of what PEOPLE has to offer, from juicy celebrity news to compelling human interest stories.
A similar Salmonella outbreak occurred last year, reaching 43 U.S. states and Canada and infected 640 people. The FDA and CDC reported the infections in August 2020, linking the massive outbreak to Thomson International Inc. of Bakersfield, California, which recalled its red, white, yellow, and sweet onions.
