Büyüyen marul uzayda insan için sadece başka bir küçük adım değil, her yerde sebze için dev bir adım. Bezelye, turp ve marul, Uluslararası Uzay İstasyonundaki özel yetiştirme odalarında yetiştiriliyor ve 6 Mart 2020'de Frontiers in Plant Science dergisinde yayınlanan bir araştırma , uzay marulunun sadece yemenin güvenli olmadığını, aynı zamanda onun kadar sağlıklı olduğunu kanıtlıyor. dünyevi muadili. Hatta daha uzun görevler için oyunun kurallarını değiştirecek bir potansiyele bile sahip ve öğrenilen dersler , sera bahçıvanlarının burada Dünya'da daha sağlıklı sebzeler yetiştirmesine yardımcı olacak .
Astronotlar normalde, çoğunlukla daha düşük seviyelerde vitamin ve mineral içeren, çoğunlukla paketlenmiş gıdalardan oluşan sınırlı bir menüye güvenirler. Ancak marul, uzay yolcularına hem fiziksel hem de psikolojik bir destek veren, antikanser, antiviral ve antiinflamatuar özelliklere sahip moleküller kadar fenoliklerin yanı sıra temel besin maddelerine de sahiptir. Amerikalı astronot Joseph M. Acaba Twitter'da "... Hiçbir şey taze, evde yetiştirilen yiyeceklerden daha iyi olamaz."
Uzay marulu, LED ışıklar altında ve tabii ki daha az yerçekimi altında yetiştirilir. Ve 33 ila 56 gün sonra, taze ve besleyici bir şekilde güvenle tüketilmeye hazırdır.
Bir uzay salatasının belki de en büyük yararı, keşif görevlerini uzatmaya yardımcı olma yeteneğidir. Mars tam olarak köşede değil - kızıl gezegene olan 140 milyon mil (225 milyon kilometre) mesafeyi gitmek altı ay alabilir. Ve bu sadece tek yönlü. Ayrıca yörüngedeyken yiyecek yetiştirmek, uzay yolculuğunun astronomik bütçesini doğal olarak azaltır.
Sadece şanslı birkaçı uzay boşluğuna yolculuk yapma şansına sahip olsa da, herkes bu deneyimi hissetmek için Orlando, Florida dışındaki Kennedy Uzay Merkezi'ni ziyaret edebilir . Ziyaretinizi doğru zamanlayın ve bir roket fırlatma bile görebilirsiniz. Elbette uzay marulunu deneyemeyeceksiniz , ancak marketten aldığınız sebzeler yakında uzayda öğrenilen derslerden faydalanabilir. NASA'nın verileri, çiftçilerin seralarda ve küçük alanlarda daha sağlıklı mahsuller yetiştirmek için en uygun miktarda su ve besin kullanmasına yardımcı olacak.
Bilim gıda hızlı bir şekilde son sınırında geçen genişlemektedir ve uzay marul nezaketle yol gösterici olmaktadır. Yolculuğu, bilim adamlarının domates ve biberlerin yanı sıra diğer yapraklı sebzeler yetiştirmesine yardımcı olacak ve astronotların yanı sıra bizim Dünya'da da ihtiyacımız olan besin maddelerine daha fazla erişim sağlayacak.
Şimdi Bu İlginç
Uzaydaki ilk kadın Afrikalı-Amerikalı astronot Mae Jemison için "Star Trek" i izlemek sadece çocukluk eğlencelerinden biri değildi . Aynı zamanda hayatının çalışması için bir ilham kaynağıydı. 1992'de çocukluk hayalini bir uzay yolculuğunda gerçekleştirdi ve daha sonra "Star Trek: The Next Generation" da kamera hücresinde rol alan ilk gerçek astronot oldu.
