5 Kochutensilien für Camping

Beim Campen steht das Essen im Vordergrund. Zum einen macht das Wandern mit (oder sogar ohne) einem 15-Kilogramm-Rucksack auf dem Rücken Appetit auf etwas Sättigenderes als Rosinen. Zum anderen ist im Wald nicht mehr viel los, wenn die Sonne langsam hinter den Bäumen verschwindet. Sie können also das letzte bisschen Tageslicht genauso gut nutzen, um etwas Warmes und Leckeres zu kochen, das Sie am Lagerfeuer essen können. Gott sei Dank gibt es eine Menge toller Kochutensilien, die das Leben eines Camp-Kochs zu einem unterhaltsamen kulinarischen Experiment machen.

Wie bei den meisten Campingausrüstungen gibt es Kochutensilien in einer Vielzahl von Formen, Größen und Preisen. Outdoor-Geschäfte und Online-Händler bieten Dutzende von Kochern, Töpfen, Besteckteilen, Geschirr und Reinigungsmitteln an, die für eine Vielzahl von Anforderungen entwickelt wurden. Welche Ausrüstung Sie wählen, hängt von bestimmten Faktoren ab – wie der Art der Mahlzeiten, die Sie zubereiten, und der Größe der Gruppe, die Sie füttern werden. Und dann gibt es noch den wichtigsten Faktor – ob Sie mit dem Auto campen oder mit dem Rucksack unterwegs sind . Experten empfehlen, dass Wanderer nicht mehr als 15 bis 25 Prozent ihrer gesamten Körpermasse auf dem Rücken tragen, sodass jedes Gramm, das Sie vom Gewicht Ihrer Kochutensilien einsparen können, Ihnen hilft, dieses Ziel zu erreichen (und die Qual zu verringern, die Sie erleben werden). ein Anstieg) [Quelle: Curtis ].

1. Öfen
2. Töpfe und Pfannen
3. Teller
4. Besteck
5. Reinigungsmittel

Köstliche Outdoor-Küche beginnt mit der Hitze eines großen Campingkochers . Unternehmen wie Coleman und Camp Chef stellen tragbare Herdplatten, Grills, Öfen und sogar Raucher her, von denen einige mehr als 300 US-Dollar kosten. Erwarten Sie jedoch nicht, diese Herde sehr weit vom Auto entfernt zu tragen – einige Modelle wiegen bis zu 39 Kilogramm.

Es gibt drei Haupttypen von Einflammkochern für Rucksacktouristen , die nach einer kleineren Alternative suchen, von denen die meisten 1 Pfund (0,45 Kilogramm) oder weniger wiegen:

Bevor Sie sich auf den Weg machen – vergessen Sie die Streichhölzer nicht!

Offensichtlich wird Ihnen der Herd nicht viel nützen, es sei denn, Sie haben einige Töpfe und Pfannen, die Sie damit verwenden können. Die Größe, Art und Anzahl, die Sie auf eine Reise mitnehmen, hängt von Ihrem Kochstil und der Anzahl der Personen ab, mit denen Sie speisen. Wenn Sie nur Wasser für dehydrierte Lebensmittel kochen müssen, reicht wahrscheinlich ein kleiner Topf aus. Aber wenn Ihr Trail-Essen etwas Gourmet ist, brauchen Sie zwei gute Töpfe und eine Bratpfanne. Bringen Sie für ein bis drei Personen einen 1,5-Liter- und einen 2,5-Liter-Topf mit; für Sechsergruppen einen 2-Liter- und einen 3-Liter-Topf einpacken; Probieren Sie für acht oder mehr einen 2-Liter- und einen 4-Liter-Topf.

Backpacking Töpfe und Pfannen werden hauptsächlich aus drei Materialien hergestellt:

Antihaftbeschichtungen können die Reinigung von Töpfen erleichtern; Achten Sie nur darauf, sie nicht mit scharfen Scheuermitteln zu scheuern.

Jenseits des Topfes

Um das Beste aus Ihren Töpfen herauszuholen, sollten Sie ein paar Accessoires mitbringen. Deckel reduzieren die Kochzeit und sind nützlich zum Kochen von Lebensmitteln wie Reis, Quinoa und Couscous. Eine Isolierhülle, die um Ihren Topf passt, erhöht auch die Effizienz Ihres Ofens. Schließlich werden einige Töpfe und Pfannen ohne Griffe hergestellt, damit sie leichter verpackt werden können – für diese benötigen Sie einen speziell entwickelten Topfgreifer.

Campinggeschirr wie Tassen, Schüsseln und Teller sind viel vielseitiger und langlebiger als die, die wir zu Hause verwenden. Sie sind so konzipiert, dass sie Platz sparen und mehreren Zwecken dienen, während sie gleichzeitig die Strapazen der freien Natur überstehen . Tassen haben eine Reihe praktischer Verwendungszwecke. Sie eignen sich hervorragend zum Trinken von Getränken, die zu heiß für normale Wasserflaschen sind, und einige Camper kochen sogar Wasserdirekt in ihnen. Becher können auch zum Abmessen von Lebensmitteln oder Flüssigkeiten verwendet werden, und Rucksacktouristen, die Gewicht sparen möchten, können sogar daraus essen. Wer es lieber traditioneller mag, packt eine Schüssel ein. Während die meisten nichts Außergewöhnliches sind, sind einige zusammenklappbar und haben einen Boden, der auch als Schneidebrett dient. Campingplatten sind großartig für diejenigen, die in der Nähe des Autos bleiben, aber die meisten Rucksacktouristen sehen sie als Luxus an und lassen sie zu Hause.

Wie Töpfe und Pfannen werden Gerichte aus einer Vielzahl unterschiedlicher Materialien hergestellt. Tassen und Schalen, die aus einem Kunststoff wie Polypropylen gegossen werden, wiegen normalerweise etwa 2,5 Unzen (71 Gramm) und kosten etwa 3 US-Dollar. Edelstahlgeschirr ist mit 71 bis 99 Gramm etwas schwerer und mit 7 bis 10 US-Dollar etwas teurer. Die leichtesten Tassen und Schalen bestehen aus Titan und wiegen weniger als 2 Unzen (57 Gramm), aber sie sind auch die teuersten und kosten etwa 15 US-Dollar für eine Schüssel und 40 US-Dollar für eine Tasse. Nach ein paar Wanderungen werden Sie schnell feststellen, welche Kombination von Campinggerichten Sie bevorzugen.

In der Eile, Ihren Rucksack vor einer langen Reise zu beladen, ist eines der Dinge, die Sie am leichtesten vergessen können, Ihr Besteck. Dieses einfache, aber äußerst wichtige Kochwerkzeug gibt es in einigen verschiedenen Formen und wird aus verschiedenen Arten von Materialien hergestellt. Manches Campingbesteck besteht aus einem Gabel-, Messer- und Löffelset, das dem ähnelt, was Sie vielleicht zu Hause auf Ihrem Tisch haben. Ein anderes Design, bekannt als "Spork", kombiniert die Schaufel eines Löffels und den Stich einer Gabel entweder am selben Ende oder an gegenüberliegenden Enden des Utensils. Welche Option Sie mitbringen, hängt von Ihrem Wunsch nach Gewichtseinsparung und Ihren persönlichen Vorlieben ab.

Wie bei Töpfen und Geschirr beeinflusst das Material, aus dem Besteck hergestellt wird, sein Gewicht und seinen Preis, obwohl alle weniger als 28 Gramm auf die Waage bringen. Einige bestehen aus einem Kunststoff wie Lexan, Tritan oder Acetal. Diese sind billig und kosten ungefähr 2 US-Dollar für einen Spork, sind aber anfällig für Kratzer, die Schmutz und Bakterien festhalten können. Aluminium ist im Allgemeinen leichter und langlebiger, kostet aber mit etwa 7 US-Dollar etwas mehr. Titan ist auch leichter und strapazierfähiger, aber mit einem Preis von etwa 10 US-Dollar am teuersten. Unabhängig davon, für welches Utensil Sie sich letztendlich entscheiden, denken Sie einfach daran, es einzupacken!

Tanken Sie Ihre Wanderung

Je nach Außentemperatur und Intensität des Trails müssen Sie täglich zwischen 2.500 und 6.000 Kalorien zu sich nehmen, um gesund zu bleiben. Das sind 1,75 bis 2,5 Pfund (0,8 bis 1,1 kg) Nahrung täglich [Quelle: Curtis ]!

Ihre Mahlzeit ist erst fertig, wenn das Geschirr gespült und weggeräumt ist, richtig? Glücklicherweise gibt es ein paar Reinigungsmittel, die speziell für Camping entwickelt wurden und dafür sorgen, dass Ihre Töpfe, Pfannen, Geschirr und Besteck so glänzend aussehen wie am Tag, an dem Sie sie gekauft haben.

Die meisten Camper verwenden eine Kombination aus vier Werkzeugen, um ihr Geschirr zu reinigen: Seife, einen kleinen Scheuerschwamm, ein kleines Sieb oder Bandana und ein Geschirrtuch. Erhitzen Sie zuerst etwas steriles Wasser mit Ihrem Herd und gießen Sie etwas davon in jedes schmutzige Geschirr. Wenn die Speisereste besonders hartnäckig sind, spritzen Sie etwas biologisch abbaubare Lagerseife in die Schüssel; andernfalls einfach mit dem kleinen Scheuerschwamm wegschrubben. Gießen Sie das Wasser durch das Sieb oder Bandana, damit Sie die restlichen Lebensmittel auspacken könnenPartikel. Abschließend trocknen Sie Ihr Geschirr mit dem Geschirrtuch ab oder legen es zum Lufttrocknen auf das Handtuch. Campingausrüster wie REI, MSR, Discovery und Manduka stellen Handtücher aus einer Mischung aus Polyester und Nylon her, die schnell trocknen und in verschiedenen Größen erhältlich sind. Sie sollten in der Lage sein, all diese Vorräte für weniger als 30 US-Dollar zu erwerben.

Denken Sie daran, Geschirr 46 bis 61 Meter von einem See oder Bach und Ihrem Campingplatz entfernt zu spülen, um Ihre Auswirkungen auf den Lebensraum Wasser zu verringern und Ihre Schlafräume vor unerwünschten tierischen Besuchern – wie Grizzlybären – zu schützen!

Kochen im Regen

In Ihrem Zelt zu kochen ist angesichts der Brandgefahr und der giftigen Dämpfe, die der Kocher abgibt, keine gute Idee. Wenn Regen möglich ist, sollten Sie eine kleine Plane mitbringen, mit der Sie einen vorübergehenden Küchenunterstand aufbauen können.

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