9 Katerheilmittel aus aller Welt

Während einer Alkoholexzesse steigt Ihr Blutalkoholspiegel an. Stunden später, wenn es sich wieder normalisiert, beginnt der Kater. Wenn Sie viel Alkohol trinken, urinieren Sie mehr (was bedeutet, dass Sie dehydriert und durstig werden). reizt die Magenschleimhaut (was zu einem sauren Gefühl führt); lässt Ihren Blutzuckerspiegel sinken (was zu Schwäche und Müdigkeit führt); erweitert Ihre Blutgefäße (was zu Kopfschmerzen führt) und entzündet Ihr Immunsystem (was zu Konzentrationsstörungen und Gedächtnisproblemen führt) [Quelle: Mayo Clinic ]. Klingt wunderbar!

Wie heilt man einen Kater? Da eines der Hauptsymptome Dehydration ist, hilft Ihnen das Trinken von viel Wasser, sich besser zu fühlen. Das Essen eines milden Snacks kann Magenverstimmung lindern und Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen. Ein Schluck Brühe oder ein Sportgetränk kann verlorenes Salz und Kalium ersetzen. Die Einnahme eines Schmerzmittels kann die Kopfschmerzen lindern. Leider ist die einzig wahre Heilung für einen Kater die Zeit , sagen die Experten [Quelle: Mayo Clinic ].

Das hat die Menschen auf der ganzen Welt nicht davon abgehalten, einige sehr farbenfrohe Mittel zur Linderung von Kater zu finden. Hier sind 9 bemerkenswerte.

1. Leche de Tigre, Peru
2. Speck und Eier, UK
3. Zitrone in Ihrer Achselhöhle und Asopao, Puerto Rico
4. Prairie Oyster, USA
5. Gurkensaft, Russland und Polen
6. Grüner Baumameisentee, Australien
7. Gemahlenes Nashornhorn, Vietnam
8. Fleischfest, Südafrika
9. Umeboshi, Japan

Der Name klingt gut, wenn nichts anderes. " Leche de Tigre " oder Tigermilch ist ein in Peru beliebtes Katerheilmittel. Die Zubereitung ist nur die Marinade, die nach dem Einweichen Ihrer Ceviche übrig bleibt. (Ceviche ist eine beliebte lateinamerikanische und südamerikanische Vorspeise mit Meeresfrüchten, die aus frischem, rohem Fisch in Zitronen- und / oder Limettensaft hergestellt wird, der mit Produkten wie Ají- oder Chilischoten, Knoblauch und Ingwer gewürzt ist.) Der Name " Tigermilch " kommt von der Tatsache dass die Mischung eine milchige Farbe hat und angeblich energetisierend ist [Quellen: Strochlic , Paull , The Guardian ].

Restliche Rohfischmarinade klingt nicht allzu appetitlich. Zum Glück müssen Sie nur ein Foto davon machen. Wenn Sie Ceviche mögen, gießen Sie es über eine Portion und nehmen Sie die Flüssigkeit auf diese Weise ein. Die Säure und Schärfe des Saftes ist das, was hinter der Heilung steckt. Die Behauptung ist, dass es die Toxine, die Sie durch Alkoholkonsum angesammelt haben, durchschneidet , obwohl dies wissenschaftlich nicht belegt ist [Quelle: MSN ].

Sie können auch Ihre übrig gebliebene Ceviche-Marinade-Kater-Kur nehmen, indem Sie sie mit einigen schwarzen Muscheln kombinieren, die ihre Farbe von milchig zu dunkel ändern und ihren Namen in " leche de pantera " oder Panthermilch ändern . Ein zusätzlicher Bonus: Beide Leches gelten aufgrund ihrer hohen Konzentration an rohen Kräutern und Vitamin C als Aphrodisiaka [Quelle: The Guardian ]. Mit Namen, die sich auf den Tiger und den Panther beziehen, sind wir nicht überrascht.

Dies ist eine Heilung, die wir hinter uns lassen können. Ein komplettes englisches Frühstück mit viel gebratenem Speck, Spiegeleiern und etwas Toast klingt ziemlich lecker. Die Theorie besagt, dass Fett und Fett den Magen auskleiden und ihn beruhigen [Quelle: Paul ].

Aber es ist tatsächlich mehr als das los. Die starke Portion Eiweiß im Speck und in den Eiern hat einen echten Wert. Alkohol verbraucht die Aminosäuren in Ihrem Körper. Aminosäuren werden zum Abbau von Nahrungsmitteln, zur Reparatur von Körpergewebe und als Energiequelle verwendet. Protein zerfällt in Aminosäuren, so dass die Einnahme von Speck und Eiern das Wohlbefinden fördert [Quelle: Medline Plus ].

Eine Studie an der englischen Newcastle University ergab, dass ein einfaches Specksandwich Ihnen helfen kann, sich von einem Kater zu erholen. Der Speck würde Ihre Aminosäuren wieder auffüllen, während die Kohlenhydrate im Brot Ihren Stoffwechsel ankurbeln würden [Quelle: The Telgraph ].

"Essen nimmt den Alkohol nicht auf, aber es erhöht Ihren Stoffwechsel und hilft Ihnen, mit den Nachwirkungen von übermäßigem Genuss umzugehen. Essen hilft Ihnen also oft, sich besser zu fühlen", sagte Elin Roberts vom Center for Life der Newcastle University in a Nachrichtenbericht .

Wenn es um Kater geht, ist es nicht so schlimm, nach Zitrusfrüchten riechende Achselhöhlen zu haben. Dieser puertoricanische Glaube, der eher ein Katerpräventiv als ein Heilmittel ist, funktioniert folgendermaßen: Bevor Sie mit dem Trinken beginnen, nehmen Sie eine Zitrone oder Limette , schneiden Sie eine Scheibe ab und reiben Sie sie in die Achselhöhle Ihres Trinkarms. Dies wird Dehydration verhindern, so das Denken, und damit die bösen Kopfschmerzen, die mit Kater verbunden sind [Quelle: Two Views ]. Im Gegenzug müssen Sie für den Rest der Nacht nur mit einer klebrigen Achselhöhle leben. (Aber denk dran, du wirst gut riechen!)

Es ist nicht überraschend, dass es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass diese Methode zur Verhinderung von Kater funktioniert. Vielleicht möchten Sie also zu einem anderen puertoricanischen Mittel übergehen. Nach einem Abend in der Stadt fressen die Bürger oft eine dampfende Schüssel Asopao . Dieses klassische puertoricanische Gericht ist ein Hühnchen-, Kichererbsen- oder Garneleneintopf, der mit verschiedenen Zutaten wie Zwiebeln, grünem Pfeffer, Chilischoten, Knoblauch, Paprika und Oregano gewürzt ist. Es wird mit Reis gekocht und heiß serviert. Die Hitze des Gerichts - sowohl in der Temperatur als auch in der Würze - soll das Geheimnis sein, da Sie damit Giftstoffe ausschwitzen können . (Bitte beachten Sie: Trotz vieler medizinischer Aussagen können Sie nicht entgiftenIhren Körper mit Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln.) Wenn es überhaupt hilft, liegt es wahrscheinlich daran, dass die Brühe Sie und das Protein in der Suppe rehydriert [Quellen: Bastidas , Paull ].

In dem Hit-Musical "Cabaret" nennt die Sängerin Sally Bowles ihr typisches Frühstück eine "Prairie Oyster". Die Zubereitung ist ein ganzes Ei - roh - in ein Steinglas geknackt, dann mit Salz und Pfeffer sowie ein paar Spritzer Worcestershire- und Tabasco-Saucen bestreut. Du sollst keine Prärie-Auster essen, du sollst sie trinken. Und im Idealfall schluckst du es schnell runter, ohne das Eigelb zu zerbrechen [Quelle: Paull ].

Der Ursprung der Prärie-Auster lässt sich bis ins späte 19. Jahrhundert zurückverfolgen, obwohl das Gericht möglicherweise früher hergestellt wurde. Einige Leute verwenden nur das Eigelb in ihren Zubereitungen, nicht das gesamte Ei. Während es oft als Katerheilmittel bezeichnet wird - die Gewürze sollen die Giftstoffe des Alkohols bekämpfen, während das Ei Nährstoffe, nämlich Eiweiß, enthält -, sehen einige dies als schnelle Lösung für den Schluckauf an. Andere, weniger freundlich, sehen es eher als Brechmittel an [Quellen: Schaap , Paull ].

Einige Versionen der Prärie-Auster enthalten Brandy. Und viele "Haar des Hundes" -Hilfsmittel (alkoholische Getränke, die angeblich Kater verbannen) enthalten Eier. In Namibia zum Beispiel ist das "Haar des Hundes" eine Mischung aus geronnener Sahne, dunklem Rum, gewürztem Rumcremelikör und Vollcreme. Das klingt eigentlich ein bisschen lecker, aber das Heilmittel mit dem Spitznamen "Büffelmilch" ist eigentlich mehr Alkohol als Milch oder Sahne [Quelle: Strochlic ].

In Russland und Polen versuchen die Menschen, bösen Kater zu bekämpfen, indem sie den Saft aus einem Glas Gurken trinken . Möglicherweise haben sie etwas vor - Dr. Oz empfiehlt, eine Vierteltasse zurückzuwerfen, sobald Sie wach sind und die bösen Auswirkungen der Biegung der letzten Nacht spüren. Der Grund? Gurkensaft enthält Wasser und viel Salz, zwei Dinge, die Sie während einer Nacht des Trinkens verlieren. Gurkensaft bekämpft auch die Kopfschmerzen, den Schwindel und die Krämpfe, die auftreten können. Dies sind Nebenwirkungen, wenn Sie dehydriert sind und Ihre Elektrolyte aus dem Gleichgewicht geraten [Quellen: Novosti , Dr. Oz ].

Wenn Gurkensaft nicht appetitlich ist, können Sie Bob's Pickle Pops , gefrorenes Eis am Stiel mit Gurkensaft, probieren. Die frostigen Leckereien wurden 2007 von zwei Amerikanern kreiert und in verschiedenen südlichen Bundesstaaten und online verkauft. Sie können einfach aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks oder von Sportlern genossen werden, die einen Wettbewerbsvorteil suchen (denken Sie daran, Gurkensaft bekämpft Krämpfe und Dehydration). Die Macher von Bob's Pickle Pops wissen auch, dass manche Leute sie als Katerheilmittel kaufen. Leider können sie sie nicht für diesen Zweck vermarkten, da die Regeln der US-amerikanischen Food and Drug Administration vorschreiben, dass zunächst ein Doppelblindtest nachweisen muss, dass sie zur Linderung von Kater beitragen können, und ein solcher Test wurde bei ihnen nicht durchgeführt . Doch [Quelle: Novosti ].

Eine Tasse grünen Tee zu trinken wäre eine angenehme Art, einen Kater zu stillen. Leider haben sich die australischen Ureinwohner das nicht ganz ausgedacht. Stattdessen tranken sie historisch gesehen grünen Baumameisentee . Das Rezept ist einfach: Mischen Sie gemahlene grüne Baumameisen in einer Tasse heißem Wasser oder Buschtee. Der einzige Trick ist, die Ameisen zu bekommen. Grüne Baumameisen, auch Weberameisen genannt, sind aggressiv. Wenn Sie ihre Nester angreifen, schwärmen sie auf Sie, nehmen einen Bissen und spritzen dann eine brennende Flüssigkeit in die Wunde. Autsch! Trotz dieser Gefahr haben Aborigines diese gelblich-grünen Käfer seit Jahrtausenden gesammelt, um Kopfschmerzen und Erkältungen zu bekämpfen - daher ihre zusätzliche Verwendung bei der Bekämpfung von Kater. Wenn dieses Mittel wirkt, kann es an dem Protein liegen, das Ameisen enthalten [Quellen: The Guardian ,Queensland Museum , Ipatenco ].

Interessanterweise haben australische Wissenschaftler der Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), der wichtigsten wissenschaftlichen Einrichtung des Landes, kürzlich behauptet, ein potenzielles Katerheilmittel gefunden zu haben, und es ist viel schmackhafter als Ameisentee: Birnen. Insbesondere die koreanische Sorte. Die Forscher fanden heraus, dass die Gesamtintensität Ihres Katters erheblich verringert wird, wenn Sie vor dem Trinken von Alkohol 220 Milliliter koreanischen Birnensaft trinken. Das liegt daran, dass koreanische Birnen den Blutalkoholspiegel senken, indem sie die Schlüsselenzyme beeinflussen, die am Stoffwechsel von Alkohol beteiligt sind - Alkoholdehydrogenase (ADH) und Aldehyddehydrogenase (ALDH) [Quelle: Pash ].

Viele Vietnamesen glauben ziemlich neu, dass gemahlenes Nashorn sowohl Krebs als auch den bescheidenen Kater heilen und die Männlichkeit erhöhen kann. Diese Überzeugungen haben dazu geführt, dass jedes Jahr Hunderte von Nashörnern getötet werden und Hörner auf dem Schwarzmarkt für astronomische 300.000 US-Dollar verkauft werden [Quelle: Guilford ].

Der Rhino-Horn-Wahn begann um 2008, einige Jahre nachdem ein Gerücht das Land erfasste, dass der Krebs eines ehemaligen Politikers durch Einnahme von pulverisiertem Nashorn geheilt wurde. Einige Ärzte bürgten tatsächlich für das Mittel. Gleichzeitig wurde bei immer mehr Vietnamesen Krebs diagnostiziert, doch sie mussten lange warten, bis traditionelle medizinische Behandlungen wie Bestrahlung verfügbar waren. Als die Gesellschaft immer reicher wurde, entstand ein Schwarzmarkt für das Nashorn [Quelle: Guilford ].

Einige Jahre später - um 2012 - wurde das Nashorn auch als Katerheilmittel und Aphrodisiakum populär . Laut einem aktuellen Bericht [Quelle: Nowell ] sind dies derzeit die beiden häufigsten Verwendungszwecke . Wie genau gemahlenes Nashorn mit Kater in Verbindung gebracht wurde, ist ein Rätsel. Wissenschaftliche Studien zeigen keinen pharmakologischen Wert im Nashorn. Es kann einfach ein Fall von Marketing sein: Das Horn ist Teil eines Reinigungsgetränks, das zur Entgiftung Ihrer Leber nach einer wilden Partynacht beworben wird. Der traurigste Teil davon ist, dass das Nashorn in Vietnam ausgestorben ist und es weltweit einen enormen Anstieg der Tötungen von Nashörnern gegeben hat - 688 Nashörner wurden 2012 in Südafrika gewildert, gegenüber 15 im Jahr 2007 [Quellen: Main ,Guilford ].

Es scheint ein bisschen eingängig zu sein - wenn Ihr Kopf pocht und Ihr Magen mulmig ist, sollten Sie auf einer Platte mit schwerem, fettigem Fleisch nuscheln? Doch genau das ist für Südafrikaner nur die Eintrittskarte, um Kater-Symptome zu vertreiben. Idealerweise wird das Fleisch über einem Braai gegrillt (ein Afrikaans-Wort für Barbecue, das "bry" ausgesprochen wird) [Quelle: The Guardian ].

Die Art des Fleisches, das Sie essen, ist nicht unbedingt wichtig - es ist das Protein im Inneren, das Ihnen hilft, sich von einem Kater zu erholen - und es kann mit vielen anderen Zutaten kombiniert werden. Zum Beispiel ist das Masala Steak Full House Gatsby das beliebteste Gericht zur Bekämpfung von Kater im The Golden Dish, einem beliebten Restaurant in Kapstadt. Das fußlange Sandwich besteht aus Steak, Ei, Pommes und Käse und ist bekannt für sein Öl, Fett und Salz [Quelle: Cape Town Magazine ].

Keine Sorge, wenn Sie Vegetarier sind . Das andere Hauptheilmittel gegen Kater, das von Südafrikanern bevorzugt wird, ist ein Straußenei-Omelett aufgrund seiner ähnlichen Proteinverpackungseigenschaften. Aber wenn Sie den Omelettweg gehen, denken Sie an eines: Ein Straußenei entspricht einer Größe von 24 Hühnereiern. Seien Sie also bereit, nach einer Hundetasche zu fragen, oder bringen Sie Ihren ebenso verkaterten Freund mit [Quellen: Travel Channel , Clark ].

Umeboshi sind japanische Ume - eine Frucht wie Aprikose oder Pflaume - die grün gepflückt und dann einige Monate mit Meersalz eingelegt werden. Machen Sie sich bereit, bevor Sie einen in den Mund nehmen. Die Katerkur in Kaugummi-Größe ist außergewöhnlich sauer und salzig sowie ziemlich bitter. Wenn Sie den Geschmack nicht ertragen können, versuchen Sie, ihn vor dem Essen in grünen Tee zu tauchen [Quelle: Paull ].

Umeboshi soll gegen Kater vorgehen, weil ihre Säuren alles tun können, um Ihre Leberfunktion zu verbessern, Ihr Verdauungssystem zu unterstützen und Müdigkeit zurückzudrängen. Darüber hinaus sind sie mit Elektrolyten wie Natrium und Kalium beladen - Elektrolyten, die Sie bei einem Alkoholrausch verlieren - und helfen so, diese zu ersetzen. Schließlich machen ihre salzigen, sauren Aromen Lust, viel Wasser zu trinken. Da das Hauptsymptom eines Katters Dehydration ist, hilft Ihnen das Trinken von viel Wasser definitiv dabei, sich schneller zu erholen [Quelle: Paull ].

Sie können Umeboshi zum Verkauf in ganz Japan finden.

Anmerkung des Autors: 9 Katerheilmittel aus der ganzen Welt:

Ich hatte ein oder zwei Kater in meinem Tag, aber ich habe nie versucht, etwas anderes zu tun, um sie zu heilen, als ein paar Aspirin zu platzen. Es würde mir nichts ausmachen, die meisten dieser Korrekturen außer dem grünen Baumameisentee auszuprobieren.

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