Guten Tag Kumpel, willkommen im freundlichsten Weinland der Welt. Legen Sie die Füße hoch und trinken Sie ein Glas Chardy oder Cab Sav.
Australischer Wein surfte Mitte der 1980er Jahre auf einer Welle von „Crocodile Dundee“, der TV-Show „Neighbours“ und sportlichen Fähigkeiten in die Welt hinein und hat es nie bereut. Konsistenz, Preis-Leistungs-Verhältnis und durch und durch Geschmack sind die Pluspunkte – gibt es auch Minuspunkte?
Die scheinbar unaufhaltsame Maschine der australischen Weinindustrie hat in den letzten Jahren einige Schläge abbekommen. Doch während die günstigeren Weine in die Kritik geraten, sind die Spitzenweine besser denn je.
Früher war der australische Chardonnay drall und holzig, aber jetzt gibt es subtilere zitrusartige Weine aus den Adelaide Hills, Margaret River und dem Yarra Valley. Die Rieslinge können Weltmeister sein, wobei Clare Valley, Eden Valley und Mount Barker die heißen Regionen sind.
Semillon gibt es in zwei Stilrichtungen – würzig, ohne Eiche und langlebig aus dem Hunter Valley und voller und holziger aus Südaustralien. In Margaret River bildet sie eine Meeresfrüchte-freundliche Partnerschaft mit Sauvignon Blanc, einer Rebsorte, die sich am besten als Solist eignet, aus den Adelaide Hills. Achten Sie auch auf Verdelho mit seiner Guaven- und Apfelfrische. Shiraz ist der Platzhirsch für Rotweine.
Probieren Sie für Kraft und Intensität Weine aus McLaren Vale und Barossa Valley; Wenn es etwas subtiler sein soll, gehen Sie nach Central Victoria, Yarra Valley und Lower Great Southern. Cabernet zeichnet sich in Coonawarra, Yarra Valley und Margaret River aus, obwohl die volleren Stile aus McLaren Vale und Clare Valley sehr morbide sein können. Dann gibt es den herrlichen Pinot Noir aus den Adelaide Hills und dem Yarra Valley, ganz zu schweigen von Tempranillo, Zinfandel, Barbera, Nebbiolo, Sangiovese … Wer hat gesagt, dass Australien langweilig ist?
Tatsache
In Südfrankreich produzieren etwa 200 Australier Wein.
Q:
Was ist Australiens heißester Weinberg?
EIN:
Château Hornsby in Alice Springs im Northern Territory.
