Wenn das Herstellen einer Lampe aus einer Mateus Rosé-Flasche Ihr einziger Flirt mit portugiesischen Weinen ist, ist es Zeit, weiterzumachen.
Portugal, der ruhige Performer Europas, rühmt sich jetzt mit Rotweinen, die stolz ihren Platz neben den besten der Welt einnehmen können. Was das Land zurückhält, ist das Image – können Sie einen berühmten portugiesischen Autor, Film oder Monument nennen?
In einer Welt identischer Weine bietet Portugal Rebsorten und Geschmacksrichtungen, die Sie anderswo einfach nicht finden werden. Besonders die Rotweine verdienen Aufmerksamkeit, und sie sind von großem Wert.
Portugals Spitzenregion ist der Douro, wo die gleichen Trauben, die für Port verwendet werden, zu nach Kräutern und Tabak duftenden und oft sehr ernsthaften Rotweinen verarbeitet werden, oft mit der stämmigen Touriga Nacional-Traube im Kern. Fast ebenso beeindruckend sind Däo, ein weiterer Außenposten der Touriga Nacional, und Bairrada, wo die duftende, aber tanninhaltige Baga-Traube für zähe, fruchtige, Spanferkel-freundliche Rotweine verwendet wird.
Weiter südlich herrscht im Ribatejo und insbesondere im Alentejo eher eine „Alles-ist-geht“-Atmosphäre, in der lokale Trauben neben internationalen Rebsorten stehen. Einige Weine sind einfach, während andere weitaus ambitionierter und langlebiger sind. Weiße hinken den Roten hinterher, aber Vinho Verde aus dem Norden kann ausgezeichnet sein, besonders zu Meeresfrüchten, während Encruzado in Däo und Arinto in Bucelas auch sehr lecker sein können.
Tatsache
Portugal produziert nicht nur beträchtliche Mengen an Wein, sondern besitzt auch rund 30 Prozent der Korkwälder der Welt.
Q:
Was sind Hundewürger, Fliegenkot und Ewe's Tail?
EIN:
Portugiesische Rebsorten.
