Wenn Sie kein ernsthafter Anhänger von Bio-Lebensmitteln sind, könnten Sie annehmen, dass die Wörter „Bio“ und „Insektizid“ sich gegenseitig ausschließen. Aber rate nochmal. Sogar Landwirte, die das zertifizierte Bio-Siegel des US-Landwirtschaftsministeriums erhalten haben, das von ihnen verlangt, sich an umweltverträgliche und gesundheitsbewusste Methoden zu halten, haben einen gewissen Spielraum, bestimmte synthetische Chemikalien und Pestizide zur Bekämpfung von Ungeziefer, Unkraut und Pflanzenkrankheiten einzusetzen . Grundsätzlich tritt die Ausnahme ein, wenn die bevorzugten nicht-chemischen Methoden wie Insektenfallen, Fruchtfolge und Handjäten nicht ausreichen, um die Pflanzen vor Zerstörung zu schützen [Quelle: USDA]. Allerdings sind die erlaubten künstlichen Helfer in der Regel keine hochbelastbaren Insektenkiller der Sorte DDT. Die meisten von ihnen sind relativ milde Substanzen. Nehmen Sie zum Beispiel Kaliumbicarbonat. Es ist eine hergestellte Chemikalie, die ein wirksames Fungizid gegen Echten Mehltau ist, aber keine offensichtlichen langfristigen Gesundheitsprobleme für den Menschen verursacht (obwohl es die Fortpflanzung bei Mäusen beeinträchtigen kann) [Quelle: FDA ].
Trotzdem viele eingefleischte Biobauern– und auch Bio-Heimwerker – kämen nicht einmal auf die Idee, etwas Künstliches für ihr kostbares Obst und Gemüse zu verwenden. Wenn sie stattdessen das Bedürfnis verspüren, ein Pestizid (oder ein Insektizid, das einfach eine Art Pestizid ist, das auf Insekten abzielt) zu verwenden, greifen sie zu einer Auswahl natürlicher Substanzen. Einige werden aus exotischen ausländischen Pflanzen gewonnen. Zum Beispiel ist Sabadilla ein Insektenschutzmittel, das aus Samen einer südamerikanischen Lilie hergestellt wird, und Ryania, ein Gegenmittel gegen Maiszünsler und schädliche Würmer, wird aus den gemahlenen Stängeln und Wurzeln eines südamerikanischen Strauchs zubereitet. Sie verwenden auch üblichere Substanzen, wie ein Püree aus Maisstärke und zerkleinerten Tomatenblättern – es enthält Solanin, eine Chemikalie, die eine hemmende Wirkung auf den Schwarzfleckenpilz hat [Quelle: Abraham ].
Aber sind diese biologischen Insekten- und Pilzbekämpfer wirklich effektiv? Und noch wichtiger, sind sie überhaupt sicher? Lassen Sie uns zunächst auf die verschiedenen Arten von organischen Insektiziden eingehen.
