オメガ3の利点

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数年前、スネークオイルのセールスマンはこの方法でオメガ3脂肪酸を摂取した可能性があります。オメガ3には実際には魔法はありませんが、研究によると、オメガ3にはかなり強力な健康特性があることがわかっています。

オメガ3脂肪酸は、魚に含まれるエイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）、植物に含まれるα-リノレン酸（ALA）などの多価不飽和脂肪酸のコレクションです。不健康な（LDL）コレステロールのレベルを上げる可能性があるバターや肉などの食品の飽和脂肪とは異なり、多不飽和脂肪はコレステロールレベルを下げ、全身の炎症を軽減するので健康的です。

EPAとDHAは、体がそれらを生成しないため、必須脂肪酸と呼ばれます。そのため、食品やサプリメントからオメガ-3脂肪酸を摂取することが重要です。オメガ3脂肪酸は、亜麻仁、カノーラオイル、クルミ、大豆など、さまざまなソースで見つけることができますが、サーモン、ニシン、マグロなどの脂肪の多い冷水魚が最適なようです[ソース：メイヨークリニック]。水銀が多い傾向にあるサメ、キツネアマダイ、マグロなどの大きな魚には無理をしないように注意してください。妊娠中の女性は、水銀レベルの高い魚を絶対に避けるべきです。

この記事では、オメガ3脂肪酸についての研究の内容を確認し、この必須栄養素からどの健康上の利点が実際に主張に応えているかを確認します。

 

内容

1. オメガ3と心臓の健康
2. オメガ3とがん
3. オメガ3とメンタルヘルス
4. オメガ3と関節炎
5. オメガ3と肌の健康

心臓の健康に対するオメガ3脂肪酸の利点を裏付ける証拠が増えています。オメガ3は、体全体の細胞膜の形成に重要な役割を果たしており、炎症、血栓、動脈壁の弛緩を調節するホルモンの産生に不可欠です。

研究によると、オメガ3脂肪酸は、次のようなさまざまな方法で心臓血管系を保護します。[出典：クリーブランドクリニック]

オメガ3脂肪酸は心臓に非常に良いので、週に1〜2回魚を食べると、心臓発作で死亡するリスクが3分の1減少する可能性があります[出典：メイヨークリニック]。そのため、アメリカ心臓協会（AHA）は、毎週少なくとも2サービングの魚を食事に取り入れることを推奨しています[出典：アメリカ心臓協会]。

何十年にもわたる研究にもかかわらず、癌は依然として人間が直面する可能性のある最も恐ろしい病気の1つです。当然のことながら、研究者たちは、癌の治療や予防にさえ役立つ可能性のある天然物質を非常に興奮して見ています。

1950年代に、ドイツの科学者JohannaBudwigは必須脂肪酸の大きな支持者になりました。彼女は、癌患者が亜麻仁油を多く含む食事をとると、腫瘍の多くが3か月以内に縮小したと主張しました。食事療法をしている何人かの患者はおそらく彼らの癌が治癒したと思われます[出典：アメリカ癌協会]。

いくつかの研究では、オメガ3脂肪酸を多く含む魚油が、動物の特定の種類の癌の増殖を抑制したことがわかりました。しかし、これらの研究は人間にさまざまな結果をもたらしました。

いくつかの研究は、オメガ-3の消費が乳がんのようなホルモン燃料のがんのリスクを減らしたり、肺、前立腺、結腸直腸領域に影響を与えるがんの成長を阻害したりするかもしれないという証拠を提供しました。しかし、他の研究では、オメガ-3がこれらの癌のリスクを高めることが実際にわかっています[出典：JAMA ]。

オメガ3を摂取すると食欲が改善し、病気の結果として体重が減り栄養失調になる癌患者の生存期間を延ばすのに役立つ可能性があるといういくつかの証拠もあります。しかし、この場合も、結果は決定的なものではありませんでした[出典：American CancerSociety ]。また、オメガ3脂肪酸が、癌を治療するために手術を受ける患者を助けるかもしれないという考えも疑わしいです。ある研究では、オメガ3サプリメントが食道癌の手術（通常、患者の筋肉量を減らす手術）を受けていた患者の筋肉量を維持することが示されましたが、他の研究では同様の利点は見つかりませんでした[出典：Annals ofSurgery ]。

研究はまだ進行中ですが、オメガ-3脂肪酸が癌のリスクを減らすことができることを証明するのに十分な証拠はまだないと言います。

魚は本当に脳の食べ物です。

研究によると、魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、脳の健康に不可欠であることがわかっています[出典：ScienceDaily ]。これらの脂肪酸の重要性は、それらが不足しているときに最も明白になります。食事で十分なオメガ3を摂取していない人は、認知症、うつ病、注意欠陥障害、失読症、統合失調症などの症状を発症するリスクが高くなります[出典：ScienceDaily ]。

脳に対するオメガ3の効果の鍵は、シナプス、つまり神経インパルスがニューロン間を通過する小さなギャップにあると考えられています。これらのインパルスが受信ニューロンに到達するためには、ニューロンを囲む壁または膜を通過する必要があります。細胞膜は、オメガ-3脂肪酸を含む脂肪でほぼ完全に作られています。研究者は、オメガ-3が膜の弾力性を維持し、電気インパルスの流れを強化するのに役立つと信じています。オメガ3は、脳内の血流を改善するのにも役立ちます[出典：BBC ]。

研究によると、オメガ-3脂肪酸にはいくつかの脳を活性化する利点があります。

オメガ3の利点は出生前に始めることができます。DHAは母親から胎盤を越えて胎児に渡され、母乳に自然に含まれています（現在、DHAは一部の乳児用調製粉乳にも添加されています）。赤ちゃんは、脳が適切に発達するために、特に生後2年間はDHAを必要とします。ある研究によると、DHAの血中濃度が高い母親から生まれた赤ちゃんは、母親のDHAレベルが低い赤ちゃんよりも注意力と学習のテストで高いスコアを示しました[出典：WebMD ]。別の研究では、妊娠中に魚油サプリメントを摂取した母親の子供は、母親がプラセボを摂取した子供よりも知能指数が高いことがわかりました[出典：AmericanPregnancyAssociation ]。

オメガ3脂肪酸の多くの利点の1つは、体全体の炎症を軽減する能力です。その効果は、炎症性疾患の関節炎を患っている人々にいくらかの救済を提供するかもしれません。

関節炎は、体自身の組織に対する免疫系の異常な反応に起因します。免疫系は通常、細菌やウイルスなどの感染性病原体に対して炎症反応を起こします。関節炎の人では、その免疫応答が失火し、まるで外来の侵入者であるかのように体自身の組織（この場合は関節）を誤って攻撃します。これは、関節炎の患者を悩ます、腫れ、硬く、痛みを伴う関節につながります。

研究者は、オメガ3が炎症と戦うのを助けるだけでなく、体内に入ると、レゾルビンのようなさらに強力な抗炎症化合物に変換されることを発見しました[出典：ArthritisToday ]。

いくつかの研究では、魚油サプリメントを毎日服用すると、朝のこわばりや関節リウマチ患者の関節の腫れの数を減らすことができることがわかっています。オメガ3脂肪酸を服用した一部の患者は、非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）やコルチコステロイドなどの関節炎治療薬の使用を減らすことも、止めることさえできました。研究では、参加者は改善を見るために3ヶ月間オメガ3脂肪酸を摂取する必要がありました。人々がそれらを服用する時間が長くなるほど、利益は増加しました[出典：American FamilyPhysician ]。

オメガ3脂肪酸は関節炎の不快感を和らげるのに大きな期待を示していますが、高齢者はそれらを服用する際に注意を払う必要があります。高用量では、魚油サプリメントは血圧の薬、抗凝血剤、その他の薬と相互作用する可能性があります。これらのサプリメントには、高レベルのビタミンAおよびDが含まれている可能性があり、大量に危険な場合があります[出典：NCCAM ]。もちろん、サプリメント療法を開始する前に医師に相談する必要があります。

乾燥したうろこ状の肌を経験している場合は、食事に魚を数サービング追加する必要があるかもしれません。オメガ3脂肪酸、特にエイコサペンタエン酸（EPA）は、健康な肌と髪に不可欠です。EPAは、肌の油の生成を調整するのに役立ちます。体内にこの必須脂肪酸をたっぷりと含んでいると、肌に潤いを与え、乾燥やはがれを防ぎます。

オメガ3脂肪酸は、皮膚を損傷から保護するのにも役立ちます。太陽からの紫外線（UV）に体がさらされると、フリーラジカルと呼ばれる有害物質が生成され、細胞に損傷を与え、ガンや早期老化を引き起こす可能性があります。オメガ3脂肪酸は、これらの物質から体を保護する抗酸化物質として機能します。

脂肪酸は太陽のダメージから保護するだけでなく、実際にそれを修復するのに役立ちます。あなたは太陽の有害な紫外線にさらされているときに、EPAは、皮膚やしわたるみ退ける、コラーゲンを破壊する酵素の放出を防ぐことができます[ソース：健康マガジン]。いくつかの研究は、オメガ-3脂肪酸が特定のタイプの皮膚癌の予防にも役立つ可能性があることを示唆していますが、これは証明されていません[出典：バウマン-LMIにリンクしてください]

オメガ3は、抗炎症作用があるため、酒皶、乾癬、湿疹などの皮膚の状態を緩和するのにも役立ちます。

オメガ3は頭の上の肌にも適しています。これらの栄養素が十分にないと、頭皮が乾燥して薄片状になり始め、髪の光沢が失われる可能性があります。[ソース：WebMD ]

オメガ3脂肪酸を使用して自分の髪や肌を光沢のある状態に保つ一方で、犬や猫にも使用できます。オメガ3は、ペットの肌やコートの健康を改善するためによく与えられます。

健康に関する詳細については、次のページのリンクをご覧ください。

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