Comer orgânicos pode ajudar com a aparência da sua pele?

Se você é o que você come, isso significa que comer alimentos naturais o torna naturalmente bonito? A resposta curta é... talvez.

Alimentos orgânicos, por definição, são alimentos que foram cultivados ou criados de acordo com diretrizes nacionais aprovadas destinadas a "promover a ciclagem de recursos, promover o equilíbrio ecológico e conservar a biodiversidade". [Fonte: USDA ] Em outras palavras, são alimentos produzidos de forma responsável que são melhores para o meio ambiente do que seus equivalentes convencionais. Se os alimentos orgânicos são melhores para as pessoas que os consomem, no entanto, permanece desconhecido.

A maior parte da produção de alimentos que acontece nos Estados Unidos não é orgânica. O produto é frequentemente tratado com fertilizantes sintéticos ou pesticidas para ajudá-lo a crescer e protegê-lo de insetos. Pode ser exposto à radiação, o que pode prolongar sua vida útil e prevenir doenças transmitidas por alimentos. Ou pode ter sido geneticamente modificado em laboratório para crescer, parecer mais atraente ou desenvolver tolerância a coisas como calor e seca. Da mesma forma, a maioria dos animais e aves são alimentados com grãos não orgânicos, tratados com antibióticos para evitar que contraiam doenças ou injetados com hormônios de crescimento.

Alimentos orgânicos certificados, que representam cerca de 2% do mercado de alimentos dos EUA, não podem ser produzidos usando nenhum dos métodos acima. [Fonte: OFRF ] Por causa disso, comer alimentos orgânicos pode reduzir a quantidade de resíduos químicos (e até de drogas) que você está ingerindo. Muitos médicos e especialistas dizem que isso se traduz em melhor saúde geral - e muitos dermatologistas dizem que pode até melhorar a aparência externa de uma pessoa. Estudos científicos para apoiar essas teorias, no entanto, estão faltando.

Um estudo de 2002 do Instituto de Revisão de Materiais Orgânicos, sem fins lucrativos, descobriu que 13% das amostras de produtos orgânicos continham resíduos de pesticidas, contra 71% dos produtos cultivados convencionalmente. [Fonte: Baker et al. ] No entanto, um estudo da Universidade de Stanford ganhou as manchetes em 2012 quando concluiu que não há nenhum benefício nutricional significativo - nenhum benefício significativo para a saúde, na verdade - em comer orgânicos. [Fonte: Spangler, et al .] As pessoas que não comem orgânicos podem estar expostas a mais produtos químicos, descobriram os pesquisadores, mas os níveis em seus corpos ainda caem abaixo daqueles que podem comprometer a saúde ou a segurança.

Comer alimentos saudáveis, como frutas, vegetais, proteínas magras e grãos integrais, em vez de alimentos açucarados ou deficientes em nutrientes, é muito melhor para sua pele a longo prazo. Mas os dermatologistas debatem se as versões orgânicas desses alimentos são melhores para a sua pele do que suas contrapartes convencionais.

Chris Adigun, MD, professor assistente de dermatologia no NYU Langone Medical Center, em Nova York, concorda que os alimentos orgânicos podem não ser a bala mágica de saúde (ou beleza) que algumas pessoas fazem parecer.

“Não recomendo nenhum regime alimentar específico para meus pacientes simplesmente porque não conseguimos encontrar nenhuma evidência de que um tipo de dieta seja melhor ou pior para a pele”, diz ela. E quando se trata de produtos orgânicos - seja a comida que você come ou os produtos que você coloca na pele - ela diz que não há dados para mostrar que eles podem melhorar a aparência mais do que os não orgânicos.

No entanto, Adigun diz que cada indivíduo é diferente - e se um paciente achar que comer ou evitar certos alimentos ajuda a controlar as erupções ou melhorar a aparência da pele, ela não ignora suas observações. "E é claro que eu recomendo uma dieta saudável e balanceada, e que os pacientes se mantenham bem hidratados", acrescenta. "Não porque eu tenha evidências concretas de qualquer conexão, mas porque acredito que pessoas saudáveis ​​tendem a ter uma pele saudável."

Outros especialistas em beleza defendem a ingestão de alimentos orgânicos, especialmente carne e laticínios que, de outra forma, seriam tratados com antibióticos e hormônios. Jeanine Downie, MD, dermatologista de Montclair, Nova Jersey, diz que comer alimentos orgânicos pode diminuir a acne ao longo do tempo, e a dermatologista Gilly Munavalli, MD, de Charlotte, Carolina do Norte, acredita que os produtos lácteos convencionais contribuem para as erupções entre seus pacientes. A acne adulta está relacionada aos hormônios, explica Munavalli, e, portanto, limitar a exposição aos hormônios nos produtos lácteos pode ser útil. [Fonte: NewBeauty.com ]

Se você quiser comer mais produtos orgânicos, não é uma má ideia começar com alimentos que tendem a ter mais exposição a pesticidas. A " Dúzia Suja " é uma lista criada pelo Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos para lembrar aos consumidores quais frutas e legumes são tradicionalmente os mais contaminados. Desde a sua criação, a lista se expandiu para o "Dirty Dozen Plus" e contém maçãs, aipo, tomate cereja, pepino, uva, pimenta, nectarina importada, pêssego, batata, espinafre, morango, pimentão doce, couve, couve verdes e abobrinha. [Fonte: EWG ]

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