Proibido nos EUA: 8 alimentos que você não pode comer na América

Existem alimentos apreciados em todo o mundo que os EUA consideram tão arriscados que são totalmente proibidos lá. Alguns deles representam o risco de doenças transmitidas por alimentos, enquanto outros trazem pragas agrícolas para o país. O processo de determinar quais alimentos são seguros é regulamentado pela Food and Drug Administration (FDA) e/ou pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), dependendo do tipo de alimento em questão. Aqui está uma lista de oito alimentos que geralmente são ilegais nos EUA. Alguns deles são proibidos apenas em alguns estados.

1. Carne de Cavalo

Ninguém nos Estados Unidos está comendo carne de cavalo, a menos que esteja fazendo isso ilegalmente. Isso ocorre porque o Sr. Ed e seus companheiros equinos devem ser inspecionados para consumo humano sob a Lei Federal de Inspeção de Carne. No entanto, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do USDA não tem permissão para financiar a inspeção de abate de cavalos para consumo humano, desde 2006, de acordo com um representante do FSIS. Como eles não podem inspecioná-lo, o abate não pode acontecer.

A proibição do abate de cavalos para carne "tornou-se uma luta anual" no Congresso, segundo o USA Today . Há apoio bipartidário para bani-lo permanentemente, algo que a Humane Society of the United States apóia, mas a American Veterinary Medical Association não.

2. Haggis

OK, então haggis em si não é proibido, mas um dos principais ingredientes do prato autêntico é. Esse ingrediente são os pulmões dos animais . Haggis , o prato nacional da Escócia, é tradicionalmente feito com um estômago de ovelha usado como um saco para conter todos os outros ingredientes (incluindo pulmões picados). O FSIS não está tentando ser estraga-prazeres, no entanto, a proibição do pulmão é para proteção do consumidor. Isso ocorre porque os fluidos gastrointestinais podem entrar nos pulmões de um animal durante o processo de abate, levando a um risco aumentado de doenças transmitidas por alimentos, de acordo com um representante do FSIS. Assim, muitos nos EUA fazem haggis com ingredientes como carne de cordeiro moída e vísceras de outros animais, como rins de boi ou fígado de galinha.

3. Groselhas

Essa proibição se aplica principalmente às pessoas da região nordeste do país nos dias de hoje, um grande alívio para os fãs de geléia de groselha doce. Maine, Delaware, New Hampshire e um punhado de outros estados mantêm a proibição da groselha e sua prima groselha preta porque algumas espécies ajudam e estimulam uma doença que mata árvores conhecida como ferrugem do pinheiro branco. Como o Nordeste gosta muito de seus pinheiros brancos, não é difícil entender por que os moradores querem minimizar o risco.

4. Carne Separada Mecanicamente (MS)

Por mais "apetitoso" que pareça, você não encontra carne bovina separada mecanicamente nos EUA porque ela pode conter o agente Encefalopatia espongiforme bovina, que você conhece melhor como "doença da vaca louca". A carne bovina MS é um produto de carne semelhante a uma pasta, feito quando a carne comestível ainda presa aos ossos é forçada através de uma peneira sob alta pressão. Isso separa o osso do tecido da carne, mas o processo foi considerado inseguro em 2004 pelo FSIS. O risco da vaca louca não se limita à carne bovina da MS, no entanto. Outras partes de gado também são proibidas para alimentação humana, incluindo cérebros de vaca, crânios, olhos, medula espinhal, amígdalas e vários outros pedaços. Então, da próxima vez que você estiver nos EUA e tiver um desejo por amígdalas de vaca, você está sem sorte.

5. Sassafrás

É divertido dizer, mas é perigoso comer! O sassafrás contém óleos que são agora conhecidos cancerígenos , embora já tenham sido usados ​​para dar sabor a todos os tipos de pratos, alimentos e bebidas, incluindo cerveja de raiz, e até mesmo para tratar a inflamação dos olhos. Por causa da conexão com o câncer, o sassafrás foi proibido para consumo humano em 1960 nos EUA pelo FDA e permanece tabu hoje. Então, se a bisavó sugere um chá de sassafrás para curar o que te aflige, você sabe o que dizer.

6. Foie Gras

O pensamento de foie gras (francês para "fígado gordo") deixa muitas pessoas com água na boca - até descobrirem como é produzido. Patos ou gansos são alimentados à força com grandes quantidades de comida através de um tubo até que seus fígados inchem até pelo menos oito vezes o tamanho normal. O foie gras foi proibido na Califórnia desde 2012, devido à forma como é feito. Agora, outras áreas estão pulando a bordo, mas não sem resistência da indústria do foie gras, que argumenta que os patos não sentem desconforto . A cidade de Nova York promulgou uma proibição de foie gras que entra em vigor em 2022, e outras cidades e estados podem seguir o exemplo.

7. Leite não pasteurizado

A pasteurização é um processo que aquece o leite o suficiente para matar bactérias desagradáveis ​​causadoras de doenças (como salmonela, E. coli e listeria). Você sabe, bactérias que causam coisas realmente ruins como listeriose, tuberculose, difteria, febre tifóide e outras doenças. Mas algumas pessoas preferem beber o leite cru , o que fez com que muitos estados tornassem ilegal a venda de leite ou outros produtos lácteos que não foram devidamente pasteurizados. Outros estados só permitem a venda de leite cru em fazendas, mas não em lojas de varejo.

8. Ackee fresco

Aqui está uma fruta que você não vai encontrar no mercado dos fazendeiros. Ackee é nativa da África Ocidental e encontrada em outras áreas tropicais como a Jamaica (onde faz parte do prato nacional), mas só pode ser consumida em forma enlatada ou congelada nos EUA. , fruta em forma de pêra, produz uma toxina chamada hipoglicina , quando colhida antes de estar totalmente madura. Isso pode causar quedas perigosas de açúcar no sangue e vômitos. Em casos graves, pode até causar a morte.

Agora isso é infeliz

A compra e venda de barbatanas de tubarão são as próximas no cepo, se os ativistas dos direitos dos animais tiverem algo a dizer. As barbatanas, que são adquiridas quando cortadas do corpo de um tubarão vivo (que é então despejada de volta na água para morrer), são consideradas uma iguaria asiática, especialmente em sopas. Muitos estados dos EUA proibiram a prática de barbatanas, mas ainda é legal comprar e vender barbatanas.