A França continua sendo a maior nação vinícola do mundo.
Cabernet Sauvignon e Chardonnay, Shiraz e Merlot, Pinot Noir e Sauvignon Blanc... Outros países os plantaram, mas os modelos são todos franceses. E a França oferece inúmeros outros tesouros, incluindo Pacherenc de Vic Bilh, Bouzy Rouge e Vin de Pays des Côtes de Brian…
Bordeaux, Borgonha e Champagne podem ser manchetes, mas a França tem muito mais a oferecer. Embora a surpreendente diversidade de vinhos franceses possa ser confusa, definitivamente vale a pena o esforço para se desviar dos roteiros mais conhecidos.
OK, então os vinhos fortificados não são um ponto forte, mas por outro lado, no que diz respeito ao vinho, a França tem tudo. Para tintos elegantes e dignos de envelhecimento, vá para Bordeaux. Para tintos mais cheios e picantes, há o Vale do Rhône, lar do Châteauneuf du Pape e do Hermitage. Para tintos etéreos e incrivelmente perfumados e brancos complexos de nozes e amanteigados, experimente o Borgonha. Se você procura brancos condimentados e encorpados, olhe para a Alsácia, enquanto para algo mais fresco e fresco, os vinhos à base de Sauvignon do Loire (Sancerre e Pouilly-Fumé são os dois grandes) são ideais.
No que diz respeito ao valor, os melhores vinhos do Languedoc-Roussillon ao longo da costa mediterrânea oferecem caráter e qualidade a preços de barganha. Para pura estranheza, olhe para os brancos de Jura no leste e os vermelhos selvagens do sudoeste. E, claro, há o maior espumante do mundo, o Champagne. Complexo? Confuso? Sim, mas este é um país que todo amante de vinho deveria conhecer melhor.
Facto
Outra das principais contribuições da França para o mundo do vinho é o carvalho - as barricas de carvalho francês são consideradas as melhores embarcações de armazenamento de vinho.
P:
Quais são as uvas tintas e brancas mais plantadas na França?
UMA:
Carignan e Ugni Blanc
