ประวัติโคล่า

ครั้งต่อไปที่คุณยกแก้วหรือโคล่าหนึ่งกระป๋อง ให้กล่าวขอบคุณบริษัทโคคา-โคลาอย่างเงียบๆ ไม่ว่าคุณจะชอบโคล่าแบบใด Coca-Cola, Pepsi Cola หรือแบรนด์โคล่าที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักก็ตาม บริษัท Coca-Cola มีความแตกต่างอย่างเป็นเอกเทศในการเป็นผู้ประดิษฐ์เบียร์สีน้ำตาลยอดนิยม การตลาดที่ชาญฉลาดและการจัดวางผลิตภัณฑ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจอาจทำให้คุณรู้สึกว่าโคล่าของคุณเป็นเครื่องดื่มสมัยใหม่ที่เน้นเยาวชน แต่โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่คนรุ่นหลังชอบดื่มคาร์บอเนตเล็กน้อย

โคล่าตัวแรก

เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2429 คนงานที่ร้านขายยาของจาคอบส์ในแอตแลนต้ารู้สึกประหลาดใจเล็กน้อย เภสัชกรในท้องถิ่น ดร. John Stith Pemberton ได้ไปเยี่ยมชมประวัติศาสตร์เพื่อส่งเสริมยาชูกำลังเพื่อสุขภาพชนิดใหม่ที่เขาปรุง หลังจากสุ่มตัวอย่างแล้ว ร้านขายยาตัดสินใจว่าเครื่องดื่มสีน้ำตาลนั้นอร่อยพอที่จะนำเสนอเป็นเครื่องดื่มประเภทน้ำพุ ย้อนกลับไปเมื่อร้านขายยาหลายแห่งมีเคาน์เตอร์เครื่องดื่มของตัวเอง เช่น ร้านอาหารในตัว เครื่องดื่มใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสมโดยใช้น้ำเชื่อมและอัดลมน้ำ มันขายแก้วละห้าเซ็นต์

อีกทางเลือกหนึ่งทำการตลาดเป็นยาบำรุงสมองและรักษาอาการทางประสาท โคล่าถือกำเนิดขึ้น

การตลาดแบบอเมริกันออริจินัล

ด้วยความช่วยเหลือจากแฟรงค์ เอ็ม. โรบินสัน พนักงานบัญชีของเพมเบอร์ตัน ผู้คิดค้นชื่อ Coca-Cola ที่สะกดทุกคำ ทำให้น้ำเชื่อมกระจายไปทั่วบริเวณน้ำพุอื่นๆ ในพื้นที่แอตแลนต้า ในช่วงแรก ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ แต่โชคชะตากำลังจะเข้าข้างด้วยความช่วยเหลือเล็กน้อยจากบริษัท Biedenharn Candy

โจเซฟ บีเดนฮาน ผู้ผลิตลูกอม เริ่มบรรจุขวดโคคา-โคลาในปี พ.ศ. 2437 ทันใดนั้น เครื่องดื่มอัดลมเพื่อความสดชื่นก็มีให้สำหรับประชากรทั้งกลุ่มที่ไม่มีน้ำพุโซดาพร้อม ผลที่ได้สำหรับโคคา-โคล่าทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น 4,000 เปอร์เซ็นต์ในช่วง 10 ปี (1890-1900)

อเมริกา ยุโรป และอื่นๆ

อเมริกายุโรป และอื่นๆ

ในอีก 20 ปีข้างหน้า บริษัท Coca-Cola ได้เปิดโรงงานบรรจุขวดมากกว่า 1,000 แห่งในสหรัฐอเมริกา และขยายขอบเขตไปทั่วยุโรปและเอเชีย แม้ว่าจอห์น เพมเบอร์ตันและทายาทของเขาจะไม่มีวันเก็บเกี่ยวรางวัลจากการประดิษฐ์อันน่าทึ่งของเขา เขาขายความสนใจในธุรกิจนี้ออกไปก่อนที่มันจะเริ่มต้นจริงๆ Asa G. Candler มองการณ์ไกลมากขึ้น Candler นักธุรกิจที่ฉลาดหลักแหลมเข้าครอบครอง Coca-Cola และมีบทบาทสำคัญในการผลักดันให้กลายเป็นเครื่องดื่มระดับซุปเปอร์สตาร์

Pepsi Fit In ตรงไหน?

ในขณะที่ Coca-Cola กำลังทำรอบในจอร์เจียและขยายอาณาจักรโคล่าไปยังทวีปอื่น Caleb Bradham เจ้าของร้านขายยาใน New Bern, NC ได้คิดค้นผลิตภัณฑ์โคล่าของตัวเองและเริ่มขายในปี 1898 เพื่อเป็นยารักษาอาการอาหารไม่ย่อย ในปีเดียวกันนั้น เขาได้ใช้นามสกุล Pepsi-Cola ในปีแรกของการทำงาน แบรดแฮมขายน้ำเชื่อมได้มากกว่า 8,000 แกลลอน

Pepsi-Cola ผ่านช่วงเวลาที่ดีและเลวร้าย การล้มละลาย ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ และการเปลี่ยนแปลงการเป็นเจ้าของสองสามครั้งก่อนที่จะตกไปอยู่ในมือของ Charles Guth Guth ได้ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรน้ำเชื่อมและในที่สุดก็เริ่มใช้กลยุทธ์ทางการตลาดที่ชาญฉลาด โดยเสนอขนาดส่วนที่ใหญ่กว่า 12 ออนซ์ในราคาที่ลดลง สิ่งนี้ประสบความสำเร็จในการฟื้นฟูแบรนด์และเริ่มต้นการแข่งขันที่มีมายาวนานระหว่างสองบริษัทโคล่ารายใหญ่

โคล่าคืออะไรกันแน่?

สูตรโคล่าเชิงพาณิชย์ได้รับการปกป้องอย่างใกล้ชิด มักมีความลึกลับอยู่รอบๆ ส่วนผสม พร้อมด้วยคำแนะนำเกี่ยวกับการขุดหัวกะโหลกและเสียงกระซิบของการจารกรรมทางอุตสาหกรรม เรื่องราวเหล่านี้มักถูกขยายเวลาโดยผู้ผลิตเองเพื่อสร้างกระแสและกระตุ้นยอดขาย แม้ว่าสูตรจะเป็นความลับ แต่การค้นคว้าทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยจะเปิดเผยส่วนผสมที่มีแนวโน้มมากที่สุดในโคล่า

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโคล่าเป็นผลิตภัณฑ์ผสมที่ประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง ส่วนผสมบางอย่างในโคล่ามีแนวโน้มมากที่สุด ได้แก่คาเฟอีนซิเตรตน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงกรดฟอสฟอริก ถั่วโคล่า สารแต่งสีคาราเมล วนิลา น้ำมันซิตรัส และเครื่องเทศ เช่น ลูกจันทน์เทศและอบเชย

ขึ้นอยู่กับแบรนด์ที่คุณเลือก อาจมีคนอ้างว่ามีเพียงไม่กี่คนในโลกนี้ที่มีสูตร "ของจริง" แต่นอกเหนือจากโฆษณาและตำนานแล้ว ยังมีบางสิ่งที่คุณสามารถวางใจได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกโคล่าแบบไหน คุณอาจเป็นแฟนตัวยงที่ไม่คิดจะเปลี่ยน

เธอรู้รึเปล่า? ในช่วงเวลาที่ยากลำบากในช่วงต้นทศวรรษ 1930 Charles Gurth เสนอขาย Pepsi-Cola ให้กับบริษัท Coca-Cola พวกเขาปฏิเสธข้อเสนอโดยไม่ได้เสนอราคาโทเค็นด้วยซ้ำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

แหล่งที่มา