สไลม์ ทำเองเป็นกิจกรรมที่สนุกและให้ความรู้มากสำหรับเวลาที่เด็กๆ เบื่อบ้าน แต่ก็มีอีกเรื่องหนึ่งที่น่าจะทำให้พวกเขาทึ่งมากกว่านั้น นั่นคือoobleck สิ่งที่ทำให้การผสมมีความน่าสนใจคือมันเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็งอย่างรวดเร็วและกลับมาอีกครั้งด้วยการจัดการเพียงเล็กน้อยจากผู้ใช้ ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นเนื่องจาก oobleck คือสิ่งที่เรียกว่าของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตัน
ได้รับการตั้งชื่อตามนักวิทยาศาสตร์คนแรกที่อธิบายสิ่งเหล่านี้เซอร์ไอแซก นิวตัน ของเหลวของนิวตันมักจะรักษาระดับความหนาและความเหนียว (หรือที่เรียกว่าความหนืด) ให้อยู่ในระดับเดียวกันเสมอ ไม่ว่าจะใช้แรงดันมากเพียงใด โดยที่อุณหภูมิจะคงที่ ตัวอย่างของของเหลวของนิวตัน ได้แก่ น้ำ น้ำมันเบนซิน และแอลกอฮอล์
อย่างไรก็ตาม ของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตันไม่ปฏิบัติตามกฎเดียวกัน เมื่อแรงดันถูกนำไปใช้กับของไหลที่ไม่ใช่ของนิวตันในสถานะของเหลว ความหนืดจะเปลี่ยนไป แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงนี้เพื่อรักษาความดันนั้นจะต้องดำเนินต่อไป นี่คือเหตุผลที่ oobleck สามารถเปลี่ยนจากส่วนผสมที่เป็นซุปได้หนึ่งวินาทีเป็นของแข็งเมื่อมันถูกบีบและจัดการ จากนั้นจึงกลับไปเป็นของเหลวในทันทีที่แรงดันปิดลง
หลักการทางวิทยาศาสตร์เหล่านี้มีความสำคัญต่อการเข้าใจและสนุกเมื่อได้ลงมือทำจริง ลองชิมสูตรอาหารต่อไปนี้ซึ่งดัดแปลงมาจาก สูตรที่ ตีพิมพ์โดยศูนย์วิจัยระดับโลก เจฟเฟอร์สัน แล็บ
สูตรสำหรับ Oobleck โดยใช้บอแรกซ์*
สำหรับส่วนผสมบอแรกซ์:
บอแรกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
น้ำอุ่น 1 ถ้วย (250 มล.)
สำหรับส่วนผสมกาว:
4 ออนซ์ของเหลว (125 มล.) กาวเอลเมอร์ (กาวโรงเรียนหรือกาว-ทั้งหมด)
น้ำเปล่า 4 ออนซ์ (125 มล.)
ถุงพลาสติกซิปล็อคขนาดเล็ก 1 ใบ
สีผสมอาหารสีเขียว (หรือสีอื่นๆ)
2 ชาม
ช้อนตวง
ถ้วยตวง
ช้อนผสม
ขั้นตอน:
1. ในชามแรก ผสมบอแรกซ์กับน้ำอุ่น บอแรกซ์จะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
2. ในชามอีกใบ ผสมกาวของ Elmer กับน้ำ
3. ตวงสารละลายบอแรกซ์ 2 ช้อนชา (10 มล.) แล้วเทลงในถุงพลาสติก
4. ใส่สีผสมอาหารสองสามหยดลงในถุง
5. ใส่ส่วนผสมกาว 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ลงในถุง
6. ปิดถุงให้สนิทและผสมให้เข้ากันโดยบีบถุงประมาณสองนาที
หมายเหตุ:หากคุณต้องการ oobleck จำนวนมาก ให้เริ่มต้นด้วยการเติมสีผสมอาหาร 2-3 หยด (และกากเพชรหรือลูกปัดที่คุณต้องการ) ลงในส่วนผสมของกาวแล้วคนให้เข้ากัน
เพิ่มส่วนผสมบอแรกซ์ประมาณครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมกาวและผสม
เติมส่วนผสมบอแรกซ์ต่อไปจนกว่า oobleck จะเข้ากัน จากนั้นเริ่มบีบด้วยมือของคุณ
7. เก็บ oobleck ไว้ในถุงพลาสติกเมื่อไม่ใช้งาน
สูตรสำหรับ Oobleck โดยใช้แป้งข้าวโพด*
แป้งข้าวโพด 1.5 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
สีผสมอาหารสีเขียว (หรือสีอื่นๆ)
ถ้วยตวง
ชาม
ช้อนผสม
ขั้นตอน:
1. เติมสีผสมอาหารสองสามหยดลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
2. เทน้ำลงในแป้งข้าวโพดอย่างช้าๆ แล้วเริ่มผสม หากส่วนผสมรู้สึกว่าเหลวเกินไป ให้เติมแป้งข้าวโพดเพิ่ม
3. เมื่อคุณได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมแล้ว ให้ใช้มือของคุณหยิบขึ้นมาแล้วเริ่มบีบ! เก็บในถุงพลาสติกเมื่อไม่ใช้งาน
*ห้ามกินหรือดื่ม oobleck เด็กควรทำ oobleck เมื่ออยู่ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่เท่านั้น
กิจกรรมสนุกๆ กับ Oobleck
บีบ oobleck ลงในลูกบอลแล้วสังเกตว่าแข็งขึ้น แต่เปิดมือของคุณเหนือชามแล้วปล่อยให้ oobleck เลื่อนออกไปและกลายเป็นของเหลว!
วาง oobleck ลงในภาชนะพลาสติกแล้วเริ่มเขย่าหรือชนกับโต๊ะ
ดันมือของคุณลงไปในส่วนผสมและสังเกตว่าส่วนผสมจะผ่านไปอย่างง่ายดาย แล้วลองต่อยมันแล้วสัมผัสได้ถึงแรงต้าน
หากคุณโยนลูกบอลยางน้ำหนักเบาจากที่สูงลงในชาม คุณจะเห็นว่าลูกบอลเด้งออกจากส่วนผสมของ oobleck
Live Science ยังแนะนำให้คุณวางส่วนผสมไว้บนลำโพงเก่าแล้วดู "การเต้นรำ"
รับค่าคอมมิชชั่นพันธมิตรเล็กน้อยเมื่อคุณซื้อผ่านลิงค์บนเว็บไซต์ของเรา
ตอนนี้มันเจ๋ง
ชื่อของ Oobleck ได้แรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ Dr. Seuss " Bartholomew and the Oobleck " ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับเด็กผู้ชายที่ต้องกอบกู้อาณาจักรของเขาจากสารสีเขียวเหนียวที่ตกลงมาจากท้องฟ้า
เผยแพร่ครั้งแรก: 18 มิ.ย. 2020
