Şeker erikleri - ne olursa olsunlar - yıl sonunda çocukların kafalarında olumlu bir şekilde dans ederler. İncirli puding - yine ne? - belli ki çok sevilen Noel şarkısına göre , bazı insanların istek listesinin en üst sıralarında yer alıyor.
Ama Necco Gofret? Bir buçuk yüzyılı aşkın süredir buralardalar , hala tanıdık balmumu paketlerine sarılılar ve kimse onlar hakkında şarkı söylemez. Yılın herhangi bir zamanında. Mevsimsel bir utanç.
Tamam ... bu kesinlikle doğru değil. Bryan, Ohio'daki Spangler Candy Company'nin bir temsilcisi olan Diana Eschhofen - kendisi 1906'dan beri var olan bir aile şirketi - Necco hakkında büyük övgülerde bulunacak. Uzaktaki geleneksel şekerleme sevenler, mütevazı, çok aromalı gofretleri, huysuz yaşlı bir büyükannenin bir tür hastalık hediyesi olarak görebilirler. Ama Eschhofen daha iyisini bilir. Ve onun tarafında bir geçmişi var.
Bir e-postada, "Araştırmalarımız ve deneyimlerimiz açıkça ortaya koydu," diyor, "Necco Gofretler her nesilden ve hayatın her kesiminden insanlar tarafından seviliyor."
Necco Gofret Nedir?
Necco'da yeniyseniz, önce adı. Necco, gofretin orijinal versiyonu ilk olarak 1847'de bir pastil kesme makinesinden çıkmış olsa da, 1901'de kendi adını taşıyan ürününü piyasaya süren, artık feshedilmiş New England Candy Company'nin kısaltmasıdır. Karşılaştırma uğruna, Hershey Bar 1900'de ortaya çıktı ; Samanyolu çubuğu 1924'te tanıtıldı ; Reese'in Fıstık Ezmesi Bardakları 1928'de ve Snickers barı 1930'da tanıtıldı . M & Ms 1941'de ortaya çıktı .
Öyleyse o burun aşağı bakışları başka, daha az şekerler için saklayın. İç Savaş ve 2. Dünya Savaşı'nda askerlerle seyahat eden Necco, biraz saygıyı hak ediyor.
İkincisi, Necco, takdire şayan bir gururla, sıradan bir çikolata kalıbınız değil . Adından da anlaşılacağı gibi, paylaşma amaçlı 24'lü rulolar halinde satılan bir şekerli gofret. Bu gofretler - düz Mentos veya büyük Hayat Kurtarıcıları düşünün , ancak Necco çırpınmaya değer olsa da ve bu şekerler gibi hiçbir tadı yoktur - sekiz farklı renk ve tatta gelir. Gönderen Spangler 2018 yılında marka devralan:
Necco Gofretlerin Tadı Nasıldır?
Necco Gofret hakkında bilmeniz gereken üçüncü kısım tadı. İşte gerçek şeker züppelerinin kızdığı yer burasıdır.
Neccos şeker ve mısır şurubu ile yapılır ve hemen hemen sıfır besin değerine sahiptir (yağ ve sodyum içermemelerine rağmen). Onları deneyen çoğu kişiye kireçli bir tat veriyorlar ve bir dizi karmaşık çevrimiçi tat testi ve şekerleme İlk 10 listesinde , başka bir Spangler ürünü olan Circus Peanuts ile sürekli olarak en kötü modern şekerlemeler arasında derecelendiriliyorlar .
Eschhofen'e göre bile, pek çok hayran için şeker değiller, bunun yerine "zencefilli evlerde zona, çocukların komünyon, yenilebilir poker çipleri ve yer işaretleri" olarak kullanılıyor.
Yine de, dışarıda birileri onları zevkleri için seviyor. 2009'da Necco halkı, gofret tarifinde ilk değişikliği yaparak yapay renklerin ve tatların şekerinden kurtulmaya çalıştı.
Hayranların hiçbiri olmazdı. Satışlar yüzde 35 düştü.
Necco Araştırma ve Kaliteden Sorumlu Başkan Yardımcısı Jeff Green , 2011'de NPR'ye verdiği demeçte , "150 yıldır [ilk kez] aile mücevherleriyle oynadığınızda ," bazı olumsuzluklar bekledik. Bunu beklediğimizi sanmıyorum. olduğu gibi ol. "
Necco yeni gofret versiyonu a la New Coke'u fırlattı , markayı 2018'de sattı ve kısa bir aradan sonra Spangler , 2020'nin başlarında eski Necco'yu makul bir hayranlıkla geri getirdi. bugün Amerika'da eczaneler.
Necco Gofreti 2020'de Geri Getiriyor
Necco Gofretleri özellikle sağlıklı olmayabilir (yine de, Üç Silahşördeki şeker içeriğini gördünüz mü?) Veya birçok insanın damak zevkine göre özellikle lezzetli. Ancak doldurmak için benzersiz niteliklere sahip oldukları bir nişleri var.
Spangler, 2020'nin başlarında bir anket yaptı ve Amerikalıların yüzde 73'ünün Necco Wafers'a sahip olduğunu veya en azından aşina olduğunu buldu. Baby boomers ve Gen X onları alıyor. Y kuşağının yüzde 71'i Neccos'u tanıyor. Gofretlere pek aşina olmayan tek grup 18-23 yaş grubundakilerdi. Hatta sadece yüzde 40'ı Necco Gofret'i duymuştu.
Ama bu Gen Zers yeterince uzun süre takılırsa - bir çeşit gofretin kendisi gibi - kim bilir? Necco Rönesansı mı? Bu macunsu, pastel, gevrek tebeşir benzeri ikramlar için yeni bir beğeni mi?
"Necco Gofretler hepimizin özlem duyduğu tanıdık, rahat hissi geri getiriyor. Bazıları için, ellerindeki o tanıdık yağlı kağıt rulosunun hissi, hala klasik logosunu taşıyor. Diğerleri için, yırtılarak açılacak ve geriye soyulacak. Eschhofen, "En sevdiklerini bulmak için aromalı diskler sırasını çevirmek için paketleyici," diyor. "Yine de diğerleri için, her bir gofretin dilde eridiğini veya ısırmanın tatmin edici bir şekilde ısırdığını hissedecek. Herkes için bu klasik ve tatlı."
ŞİMDİ İLGİNÇ
Davranır konusunda, bir sugarplum şeker ile kaplanmış (ve aynı zamanda bir olarak bilinir - değil bir erik -, kayıt için, genellikle bir tohum, fındık veya baharat biraz atıfta comfit ). Ve yine kayıt için, incirli puding ne incir ne de Amerikan pudingi değil, kuru üzüm, kuş üzümü, portakal kabuğu, şeker ve brendi ile doldurulmuş buharda pişirilmiş bir pastadır ve bir zamanlar İngiliz Noel yemeklerinin temelini oluştururdu.
