Orta Asya'daki Himalaya dağlarının zirvelerine tırmanan maceracı gezginler için, tüylü bir etek ve gidon boynuzları takan büyük, kambur bir ineğe dönüşebilecek bir sürü hayvanı olan bir yak görmek nadir değildir. Bu dayanıklı, çevik yaratıklar -40 derece F (-40 derece C) kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir ve etkileyici akciğer kapasiteleri, bir sürü hayvan olarak görevlerini yerine getirirken bile karşılaşacakları herhangi bir yürüyüşçüden daha kolay nefes almalarını sağlar. .
Tırmanıştan vazgeçen geri kalanlarımız için, bir yak görmek hala oldukça mümkündür - örneğin ABD'de, Colorado'daki küçük çiftlikler ve bazı kuzey kıyı eyaletleri artan sayılarda yak yetiştiriyor. Colorado merkezli Uluslararası Yak Derneği'nin eski başkanı Jandy Sprouse'a göre , kolay bakımları, besleyici gıda yan ürünleri ve değerli lifleri ile giderek daha popüler hale geliyorlar.
Yaklar, sığır soy ağacını ineklerle paylaşırken, tamamen farklı bir türdür ve fosil kayıtları, ilk kez 4,500 yıl önce Tibet platosunda ortaya çıktıklarını göstermektedir . Çoğu artık evcilleştirildi, ancak tahminen 10.000 ila 15.000 kişi hâlâ Tibet ve Orta Asya'da vahşi doğada yaşıyor. Artık nesli tükenmekte olan türler listesinde yer almayan türler, yaşam alanlarının küçülmesi ve artan avlanma nedeniyle maalesef oldukça savunmasız kalıyorlar.
Son derece çok yönlü yakların neden bu kadar önemli bir memeli olduğunu gösteren bazı eğlenceli gerçeklere bir göz atalım:
1. Tibet'te Yak Tereyağı Çok Büyük
Faydalı yiyecek ve mallar sağlamaya gelince, bu tüylü büyükbaş hayvanlar tüm esnafların yakınıdır.
Süper besleyici sütleri, kuruduktan sonra yıllarca saklanabilen eşsiz bir peynir yapmak için kullanılır. Ancak kalın, yağlı yak yağı , seyrek arazide belki de en sevilen besin kaynağıdır. Siyah çay ve tuzla karıştırıldığında, Tibet tereyağı çayı olarak bilinen po cha oluşturur . Geleneksel içecek kesinlikle edinilmiş bir tattır, ancak bir sürü hayati kalori sağlar. Dali Lama'nın her gün içtiği kültürün büyük bir parçası.
Yerliler, tereyağının hiçbirinin boşa gitmediğinden emin oluyor - aynı zamanda lambaları yakmak, kürk mantolara parlaklık getirmek ve geleneksel tereyağı heykelleri için bir temel oluşturmak için de kullanılıyor .
Yak eti uzun zamandır önemli bir besin kaynağı olmuştur ve dünya çapında popülaritesi yavaş yavaş artmaktadır. Düşük kolesterol ve yüksek omega-3 yağ asitleri, kırmızı ete göre daha sağlıklı bir alternatiftir - hem bizler hem de toprak için. Yaklar, besinleri emmede oldukça etkili olduklarından, ineklerin tükettiği gıdanın yalnızca üçte birini tüketir.
2. Kürkleri Bir Sonraki Kaşmir Olabilir
Lüks moda dünyasında yeni bir oyuncu var: yak lifi. Dış katman, sağlam çadırlardan kilimlere, yakların yürüyüşlerde giydikleri dekoratif eyerlere kadar her şeyi yapmak için kullanılır. Ancak en değerli ödül süper yumuşak astardır . Yaklar baharda bu ultra ince tabakayı dökerken, lifler taranır ve kaşmir lüksüne rakip olacak sıcak, çok yumuşak giysiler yapmak için hasat edilir.
3. Kakaları Kokmuyor
Bu, herkesten daha iyi olduklarını düşündükleri anlamına gelmez, ancak yaklara suya ve yemeye yeterli erişim sağlandığında, dışkılarının kokusu çok azdır veya hiç yoktur. Kurutulmuş dışkıyı yakıt için toplayanlar için bu büyük bir avantaj. Tibet yaylalarında ağaç yoktur, bu da yak gübresini kolayca elde edilebilen tek yakıt yapar .
4. Nazik Huylu ve Zekidirler
Yakların arkadaş canlısı ve hatta eğlenceli olduğu bilinmektedir . Tipik olarak insanlara karşı saldırgan değildirler, ancak çoğu anne gibi, yavrularını oldukça koruyabilirler.
Ayrıca eğitilmeleri oldukça kolaydır ve sert unsurlardan kurtulmada iyidirler. Sürü, kar fırtınası sırasında birbirlerine sarılır ve her zaman buzağıların sürünün ortasında güvende olduğundan emin olur.
5. Bir İnekten Çok Domuza Benziyorlar
İnek benzeri özelliklerine rağmen, burada mooing yok. "Homurdanan öküz" olarak bilinen yaklar, birbirleriyle iletişim kurmak için veya heyecanlandıklarında ve oynamak istediklerinde alçak bir homurtu sesi çıkarırlar. Aksi takdirde, nispeten sessiz yaratıklardır.
6. Büyük Akciğerleri ve Kalpleri Var
Yaklar, yüksek rakımda yaşayan memeliler listesinin en üstünde yer alan , 20.000 fit (6.100 metre) rakımlara kadar hayatta kalmak için genetik olarak üretilmiştir . Akciğerleri o kadar büyüktür ki fazladan bir çift kaburga gerektirirler - bir yak bir inek gibi 13 yerine 14 ila 15 çift kaburgaya sahiptir - sırf onları desteklemek için. Daha fazla sayıda kırmızı kan hücresiyle birlikte daha büyük bir akciğer kapasitesi, ince dağ havasından yeterince oksijen almalarını sağlar.
7. Dişi Yaklar Sürüyü Yönetir
Bir yak sürüsünün boyutu nispeten küçük olma eğilimindedir, ancak 10 ila 100 yak arasında değişebilir. Dri veya nak olarak bilinen dişi yaklar, sürünün neredeyse tamamını oluşturur. Birkaç erkek onlara katılabilir, ancak çoğu, dişileri bulma ve o sevimli küçük buzağıları yapma zamanı gelene kadar ya tek başına ya da birkaç bekarla seyahat eder.
Himalaya kültürünün ve ekonomisinin hayati bir parçası olan yaklar, son derece uyarlanabilir ve benzersiz güzellikteki büyükbaş hayvanlar olarak ün kazanmıştır. Onları iş başında görmek için Orta Asya'ya seyahat edemezseniz, gözlerinizi yerel bir çiftlik ya da o kadar lüks süveter için dört açın.
Şimdi bu eğlenceli
Moğolistan , her yıl düzenlenen Moğol Yak Festivali sırasında sevgili yaklarını kutluyor . Çok sayıda peynir çeşidini tattıktan sonra, yak güreşini, yak rodeo'yu ve hatta yak yarışını izlemek için geri dönebilirsiniz.
