10 internationale Gerichte für Ihren Thanksgiving-Aufstrich

Ein typisches modernes Thanksgiving-Festmahl umfasst normalerweise den erforderlichen Truthahn, Schinken, Mais (mit oder ohne Kolben), Kartoffeln, Süßkartoffeln, Preiselbeersauce und einen Kürbis- oder Süßkartoffelkuchen. Natürlich waren die Pilger in ihren Menüoptionen eingeschränkter. Sie aßen höchstwahrscheinlich lokal erhältliche Meeresfrüchte, wilden Truthahn, Schwäne und anderes Geflügel, Robben, Erbsen, Bohnen, Radieschen, Trauben, Pflaumen und Nüsse. Leider war kein Kürbiskuchen in Sicht – und schon gar keine Schlagsahne! Da die USA ein Land sind, das größtenteils von Einwanderern aus aller Welt bewohnt wird, ist es sinnvoll, dass auch internationale Gerichte einen Platz auf unseren Thanksgiving-Tischen haben.

Lesen Sie weiter für unsere Liste mit 10 köstlichen und vielfältigen internationalen Gerichten, die Ihre Gäste am Tag der Türkei sicher genießen werden.

1. Jamaikanische Curry-Ziege
2. Baklava
3. Salata de Varza
4. Tacos und Burritos
5. Bohnen und Reis
6. Tandoori Hühnchen
7. Couscous
8. Lo Mein
9. Doro Watt
10. Lasagne

Es ist vielleicht nicht das traditionellste Thanksgiving-Gericht, aber Curry-Ziege ist eine köstliche jamaikanische Option für Nachtschwärmer, die den Truthahn satt haben oder ihren Gästen ein einzigartiges rotes Fleisch bieten möchten. Außerdem ist Ziege überraschend gesund. Es enthält viel weniger Fett als Rindfleisch und sogar Hähnchen ohne Haut. Es muss bei niedriger Temperatur gekocht werden, damit das Fleisch seinen natürlichen Geschmack und seine Zartheit behält, also achten Sie darauf, genügend Kochzeit einzuplanen.

Dieses Gericht ist nicht ideal für Gäste mit empfindlichen Geschmacksknospen, da die jamaikanische Küche für ihr würziges Flair bekannt ist. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, halbwegs gefährlich zu leben, müssen Sie etwas gewürfeltes Ziegenbeinfleisch finden. Weitere Zutaten für dieses Gericht sind Paprika, Kokosraspeln, Currypulver, Sauerrahm, Pfeilwurz, Butterschmalz und Johannisbeergelee. Wenn Sie all diese Zutaten zusammenfügen, stellen Sie eine Currysauce her, in der die Ziege mariniert oder gekocht werden kann, je nachdem, welches Rezept Sie verwenden.

Das beliebteste Fleisch der Welt?

Ziege ist das weltweit am häufigsten verzehrte Fleisch. Es wird in Mexiko, Indien und in vielen europäischen Ländern gegessen. Tatsächlich ist Amerika einer der wenigen Orte auf dem Planeten, an denen dieses schmackhafte Tier nicht oft auf der Speisekarte steht.

Baklava ist eine mediterrane Leckerei, die alles auf Ihrer Thanksgiving-Dessertkarte ergänzt. Sein Geschmack ist angenehm, aber nicht zu aufdringlich. Es besteht aus in Butter getränkten Blätterteigschichten, gehackten Nüssen und köstlichen Gewürzen. Die klebrige Zubereitung wird gebacken und in süßen Sirup getränkt, der jede Schicht des Gebäcks durchdringt.

Im Allgemeinen enthält ein Baklava-Rezept Nüsse, Butter, Blätterteig, Zucker und Honig . Es ist jedoch kein einfaches Dessert, daher ist es ratsam, einige Probeportionen lange vor Thanksgiving zuzubereiten, um sicherzustellen, dass Sie es richtig machen. Natürlich können Sie sich auch etwas von einer Spezialitätenbäckerei holen. Vertrauen Sie uns – es wird niemanden interessieren, woher es kommt. Sie werden es einfach auffressen.

Wenn sich Ihre Geschmacksknospen nach etwas anderem als einem normalen grünen Salat sehnen, könnte Krautsalat nach rumänischer Art – bekannt als Salata de Varza – die Variation sein, nach der Sie gesucht haben. Es ist dem amerikanischen Krautsalat ähnlich genug, um Gäste mit weniger abenteuerlustigen Gaumen nicht zu beleidigen, aber leicht genug, um Ihre Mahlzeit zu ergänzen, ohne sie zu überwältigen. Es ist die perfekte Passform für Thanksgiving-Feste, die einen internationalen Kick suchen. Es ist einfach zuzubereiten und muss nicht wie so viele andere Turkey Day-Gerichte in den Ofen.

Salata de Varza besteht aus Kohl, Öl, Essig, Salz und Pfeffer. Beachten Sie, dass es keine Mayonnaise oder Zucker gibt, die in amerikanischen Krautsalaten üblich sind. Dies liegt daran, dass die rumänische Version den Geschmack von Kohl fördert, anstatt zu versuchen, ihn zu verbergen. Das bedeutet natürlich auch, dass Salata de Varza ein gesünderer Krautsalat ist, aber er enthält keine Rosinen oder Karotten.

Mehr Menschen mit Latino-Erbe lassen sich in den USA nieder als je zuvor. Infolgedessen stapeln sich viele Thanksgiving-Tische mit Tacos, Burritos und anderen verwandten Lebensmitteln. Mit authentischen Mehl- und Maistortillas können Sie Standardzutaten wie Käse, Bohnen, Hackfleisch, zerkleinertes Hähnchen, Schweinefleisch und Tomaten in eine Burrito-Station einarbeiten. Oder Sie und Ihre Mitgäste können Tortillas mit traditionellen Thanksgiving-Angeboten wie Truthahn und Füllung füllen.

Wenn ein Übermaß an Truthahn Sie dazu gebracht hat, sich den Kopf nach kreativen übrig gebliebenen Ideen zu kratzen, sind Truthahn-Empanadas im Thanksgiving-Stil vielleicht in Ordnung! Alles, was Sie für dieses köstliche Gericht brauchen, ist Blätterteig, Soße, Truthahn, Preiselbeersauce, Kartoffelpüree und Füllung, um diesem klassischen Abendessen eine besondere Note zu verleihen.

Wer braucht Brötchen?

Tauschen Sie an diesem Thanksgiving langweilige alte Brötchen gegen Maisbrot nach mexikanischer Art! Sie können sogar einige Jalapeños in den Teig werfen, um einen kleinen Extra-Kick zu erhalten.

Bohnen und Reis nach kubanischer Art sind ebenso vielseitig wie köstlich. Außerdem sind sie bei weitem nicht so ungesund wie der Rest Ihrer Mahlzeit am Truthahntag wahrscheinlich sein wird! Für viele Kubaner und Kuba-Amerikaner ist eine Feier ohne Bohnen (schwarz oder rot) und Reis einfach nicht angemessen.

Als zusätzlicher Bonus für müde Thanksgiving-Köche ist dieses Gericht ein Kinderspiel und passt zu so ziemlich jeder Art von Mahlzeit. Kubanische rote Bohnen und Reis sind als Congri bekannt und ähneln der Cajun-Version, die in ganz Louisiana zu finden ist, enthält aber Koriander, Oregano und Kreuzkümmel.

Das Tandoori-Huhn ist in Indien und Teilen Asiens sehr beliebt und eine großartige Möglichkeit, Ihrer Mahlzeit das gewisse Etwas zu verleihen. Außerdem müssen Sie es nicht ständig begießen wie diese lästigen Truthähne. Im Vergleich zu jamaikanischer Curry-Ziege ist Tandoori-Huhn genauso scharf, aber weniger scharf, und sein Geschmack kommt von einer leichten Marinade, die auf die Fleischoberfläche aufgetragen wird.

Um ein erstklassiges, zartes, würziges Tandoori-Huhn zuzubereiten, benötigen Sie Naturjoghurt, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar Kräuter und Gewürze, die typischerweise in der indischen Küche verwendet werden, wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer. Wenn Sie daran interessiert sind, Kalorien und Fett aus der Mahlzeit zu entfernen, können Sie immer fettfreien Joghurt verwenden. Mit Currysauce servieren und genießen!

Couscous ist mehr als nur ein Gericht mit einem lustigen Namen. Es ist einfach zuzubereiten und kann auf Millionen verschiedene Arten und für ebenso viele verschiedene Zwecke angepasst werden. Technisch gesehen ist Couscous von Natur aus ein Getreide, obwohl viele Leute es aufgrund seiner ähnlichen Konsistenz und seines ähnlichen Geschmacks mit Nudeln verwechseln. Der Unterschied ist ziemlich gering, da sowohl Nudeln als auch Couscous aus Grieß (einer körnigen Form von Hartweizen) hergestellt werden. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Körner von Couscous zerkleinert und die von Nudeln gemahlen werden.

Wie Reis ist Couscous oft eine Beilage, mit der größere Mahlzeiten oder sogar darauf serviert werden. An Thanksgiving kann Couscous Füllung, Reis oder Kartoffeln ersetzen und mit getrockneten Preiselbeeren und Nüssen angereichert werden, um ihm einen saisonaleren Geschmack zu verleihen.

Hähnchen und Nudeln passen wunderbar in eine Suppe, daher ist es sinnvoll, dass sich Truthahn und Lo Mein auf dem Thanksgiving-Tisch ergänzen. Die Rezepte für Lo Mein variieren, aber sie beinhalten typischerweise frische chinesische Nudeln, helle und dunkle Sojasauce, Sesamöl, Bambussprossen, Kohl, Hühnerbrühe und Sojasprossen. Natürlich bieten all diese Zutaten unerwartete, aber ergänzende Geschmacksrichtungen zu den traditionellen Aromen des Truthahntages.

Doro Watt wird auf viele verschiedene Arten geschrieben und ist ein Hühnereintopf, der selbst die kältesten Thanksgiving-Tage aufwärmt. Obwohl es sich um ein traditionelles äthiopisches Gericht handelt, ist dieser spezielle Eintopf eine großartige Möglichkeit, Menschen den Einstieg in die afrikanische Küche zu erleichtern, da er vielen amerikanisierten Eintöpfen in Textur und Aussehen sehr ähnlich ist. Es ist jedoch würziger und enthält ganze hartgekochte Eier.

Im Allgemeinen erfordert ein Rezept für Doro Watt Hühnchen, Limettensaft, hart gekochte Eier, Hühnerbrühe, trockenen Rotwein, Ingwer, Kardamom, gewürzte oder ungesalzene Butter und Berbere oder Chilipulver. Es wird oft auf Injera serviert , einem traditionellen äthiopischen Fladenbrot, das viel Saft des Eintopfs aufsaugt.

Es ist kein Geheimnis, dass die italienische Küche auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Dies gilt insbesondere für die USA, wo es an jeder Ecke ein italienisches Lokal zu geben scheint und das Pizzageschäft floriert. Besser noch, Lasagne – eines der berühmtesten Gerichte Italiens – ist eine perfekte Ergänzung für jeden Thanksgiving-Tisch, unabhängig von der nationalen Herkunft der Esser. Selbst Leute, die in Bezug auf die ethnische Küche wählerisch sind, werden eine Pfanne mit frischer Lasagne wahrscheinlich nicht ablehnen!

Achten Sie darauf, Lasagne-Nudeln, Ricotta, Parmesan- und Mozzarella-Käse, italienische Wurst oder Rinderhackfleisch, die Zutaten für hausgemachte Tomatensauce und ein wirklich authentisches Rezept mitzunehmen, um die bestmögliche Lasagne zuzubereiten.

Amerika ist ein Einwanderungsland, daher ist es nur passend, dass wir internationale Gerichte in unseren nationalen Danktag einbeziehen. Dadurch wird nicht nur das Standard-Thanksgiving-Menü aufgewertet, sondern Sie lernen auch andere Kulturen kennen. Oder geben Sie Ihnen einfach einen Vorwand, um am Tag der Türkei Pasta zu essen. So oder so, Sie gewinnen!

Töpfchen-Nudeln

Lasagne kommt vom lateinischen Wort lasanus , was Nachttopf bedeutet.

Ursprünglich veröffentlicht: 2. November 2011

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