Kuchen, Kekse und Süßigkeiten sind schlecht für Ihre Taille – und Ihren Teint. Nicholas Perricone, MD, Bestsellerautor von „The Wrinkle Cure “ und „ The Perricone Prescription “ erklärt, warum eine zuckerarme Ernährung der beste Weg ist, um die schöne Haut zu bekommen, die Sie sich wünschen. Und es sind nicht nur Desserts – auch Nudeln, Brot und Kräcker können Hautprobleme verursachen. Dr. Perricone teilt sein Hautwissen über die Auswirkungen von Zucker auf Ihr Gesicht, warum ein paar Ernährungsumstellungen Ihrem Teint ein natürliches Lifting verleihen können und welche vermeintlich gesunden Lebensmittel große Probleme verursachen können.
- Entzündung
- Glykation
- Zucker und Falten
- Es sind nicht nur Desserts
- Lesen Sie Ihre Etiketten
Entzündung
Wenn Ihr Blutzucker in die Höhe schießt, normalerweise nachdem Sie eine kohlenhydratreiche Mahlzeit wie Nudeln gegessen haben, entzündet sich Ihr Körper. Diese Entzündung betrifft alle Organe – das Herz, die Lunge und die Haut – und kann Rötungen, Schwellungen und Stress verursachen. Normalerweise sagt eine Entzündung dem Körper, dass etwas nicht stimmt, und fördert eine Reaktion des Immunsystems, aber wenn die Entzündung chronisch ist, patrouillieren die Zellen des Immunsystems ständig im Körper und verursachen mehr Schaden als Nutzen. Diese Immunantwort kann Ihren Hautton und Ihre Hautstruktur stark beeinflussen.
Glykation
Glykation bezieht sich auf den Prozess, der auftritt, wenn Zucker jeglicher Art verdaut wird und Glukose in Ihren Blutkreislauf freisetzt. Der Zucker bindet sich dann an Kollagen, die Proteinfaser, die die Haut glatt, fest und elastisch hält. Wenn Kollagen durch Glukose beschwert wird, wird es steif und unflexibel. Das bedeutet, dass Ihre Haut eher erschlafft und Falten bekommt – zwei Dinge, die keine Frau will.
Zucker und Falten
Ihre Haut hat drei Arten von Kollagen, und Glukose schwächt Typ III, das stärkste und haltbarste Kollagen, wodurch die Haut weniger geschmeidig aussieht. Hohe Glukosewerte können die Haut austrocknen, wodurch die Haut eher Falten bekommt. Diabetiker leiden deshalb oft unter trockenem, fahlem Teint. Einige Studien zeigen sogar, dass ein hoher Blutzuckerspiegel hautschützende Antioxidantien reduziert, die Sie anfälliger für Sonnenschäden machen.
Es sind nicht nur Desserts
Obwohl Süßigkeiten als die größten Diätsünden angesehen werden, können alle Kohlenhydrate verheerende Auswirkungen auf Ihre Haut haben. Wenn Sie zum Mittagessen einen leichten Nudelsalat essen, wandelt Ihr Körper das in Zucker um, und manchmal ist die Zuckermenge vergleichbar mit Ihrem Lieblingsschokoriegel. Vollkornprodukte werden in der Regel langsamer verdaut als weißer Reis, Brot und Nudeln, was bedeutet, dass Ihre Haut nicht mit so viel Glukose auf einmal getroffen wird. Der beste Weg für einen schönen Teint ist eine ausgewogene Ernährung, reich an den Vitaminen A und E und hautpflegenden Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren.
Lesen Sie Ihre Etiketten
Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und andere flüssige Zucker können den größten Schaden von allen anrichten – sie können mehr kollagenschädigende Moleküle produzieren als alles andere auf der Dessertkarte. Suchen Sie auch nach versteckten Zuckern wie Gerstenmalz, Dextrose, Fruchtsaftkonzentrat und Maltose. Achten Sie darauf, Fruchtgetränke, Limonaden und alle verpackten Lebensmittel auf diese hautschädigenden Inhaltsstoffe zu überprüfen. Das Trinken von Wasser anstelle von gesüßten Getränken kann einen zusätzlichen Bonus haben: Wasser macht die Hautzellen prall, was Falten auf natürliche Weise kaschiert.
