Der moderne Amerikaner lebt in einem spätkapitalistischen Wunderland. In diesen aufregenden Zeiten kann Gwyneth Paltrow Ihnen sagen, was Ihr Geistestier ist, und Ihnen einen Abzeichenring im Wert von 2.800 US-Dollar verkaufen, damit Sie ihn nie vergessen. Bei Whole Foods können Sie eine 16-Unzen-Plastikflasche Wasser mit drei Stielen rohen Spargels für 6 US-Dollar kaufen. Sie können bei Amazon ein Kratzpad für Ihre Katze kaufen, das wie ein Plattenteller geformt ist, damit sie wie ein DJ aussieht, wenn sie ihre Krallen schärft.
Sie sind vielleicht der Meinung, dass diese Produkte dumm und sinnlos sind und Geld verschwenden, aber sie sind nicht gefährlich, oder? Das mag wahr sein, aber einige der Dinge, die wir kaufen, um uns zu unterhalten, sind harmloser als andere. Nehmen Sie " Drachenatem-Müsli ", einen neuartigen Snack, der 2009 in Südostasien aufgetaucht ist. In den USA können Sie ihn bei einem Karneval oder einem dieser Kioske in Einkaufszentren kaufen - es ist nur Müsli mit flüssigem Stickstoff. Wenn Sie das Getreide in Ihren Mund nehmen, gefriert der flüssige Stickstoff sofort Ihren Speichel und lässt dichten grauen "Rauch" aus Ihrer Nase und Ihrem Mund strömen. Keine schlechte Aktivität für einen regnerischen Tag im Einkaufszentrum.
Flüssiger Stickstoff ist Stickstoffgas, das unter Druck gesetzt und auf frostige minus 320 ° C (minus 196 ° C) abgekühlt wurde. Dies ist nicht das erste Mal, dass wir daran denken, flüssigen Stickstoff zu verwenden, um unser Essen interessanter zu machen. Sie können eine Menge seltsamer Dinge damit machen, z. B. einen fast gekochten Hamburger blitzgefrieren und ihn dann perfekt frittieren knusprige Kruste. Wir verwenden es auch in der Medizin - es eignet sich hervorragend für alle Arten von Dingen, vom Einfrieren von Spermien bis zum Entfernen von Warzen.
Flüssiger Stickstoff ist ziemlich leicht zu bekommen, und die Verwendung in Lebensmitteln und Medikamenten ist mittlerweile zum Standard geworden. Wenn wir also auf dem Jahrmarkt einen "Drachenstoß" stehen sehen und wir 5 Dollar haben, die ein Loch in unserer Tasche brennen, zucken viele von uns nur mit den Schultern und sagen etwas wie: "Willkommen, ich werde alles einmal versuchen!" und fang an, auf diesen Müslikörpern zu pusten.
Aber hör zu: Flüssiger Stickstoff ist sehr kalt . Es ist nicht giftig, aber es friert alles ein, was es bei Kontakt berührt, einschließlich menschliches Gewebe. Es ist auch erstickend, was bedeutet, dass es den normalen Sauerstoffgehalt in der Luft verdrängen kann, was zum Ersticken führen kann. In Labor-, medizinischen oder sogar professionellen Küchenumgebungen ist die Handhabung ziemlich sicher, da der Benutzer ein Minimum an gesundem Menschenverstand auf die Situation anwendet. Aber wenn Sie nur einen Cocktail mit flüssigem Stickstoff verzehren, der von einem zufälligen Barkeeper hergestellt wurde, der kein ausgebildeter Sicherheitsexperte ist, besteht die Möglichkeit, dass ein Teil Ihrer Magenschleimhaut abgetötet wird und die Magensäure in Ihrem Magen Ihren Magen perforieren kann ist 2012 einer Frau in Großbritannien passiert .
Und während nicht jeder, der flüssigen Stickstoff konsumiert, verletzt wird, könnten ungebildete Verbraucher (wie Kinder) dies tun, weil sie nicht wissen, womit sie es zu tun haben. Zum Beispiel wurde ein 14-jähriges Mädchen in Florida schwer verbrannt, als ihr Daumen mit dem flüssigen Stickstoff am Boden einer Tasse Drachenhauche in Berührung kam. Und flüssiger Stickstoff kann das Gewebe in den Atemwegen schädigen: Eine Mutter aus Florida veröffentlichte auf Facebook eine jetzt virale Geschichte über ihren 7-jährigen Sohn, der einen schweren Asthmaanfall erlitt, nachdem er die Behandlung an einem "Dragon's Breath" -Kiosk in einem Jacksonville versucht hatte. Florida, Einkaufszentrum. Ein Mann in South Carolina hat einen Drachenatem-Kiosk verklagt, nachdem sein Mund mit Blut gefüllt warbeim Essen des Snacks. Der flüssige Stickstoff verbrannte ein Loch in der Seite seines Mundes, und der Mann verklagt, weil der Kiosk keine Informationen über die möglichen Risiken seines Produkts lieferte.
Sicherheit geht vor, alle! Vielleicht verwenden Sie diese 5 Dollar stattdessen in Claire's Boutique?
Das ist interessant
Dippin 'Dots , jedermanns beliebtestes Neuheiten-Eis, wird mit flüssigem Stickstoff blitzgefroren .
