Um Diät-Soda ranken sich viele Mythen und Gerüchte. Es scheint die perfekte Lösung zu sein: Holen Sie sich den zuckersüßen Geschmack von Limonade ohne die unerwünschten flüssigen Kalorien. Als Lebensmittelwissenschaftler jedoch damit beginnen zu untersuchen, wie sich künstliche Süßstoffe auf unseren Körper auswirken, finden sie einige interessante und nicht ganz positive Ergebnisse.
Aber im Gegensatz zu seinen zuckerhaltigen Gegenstücken, einschließlich Cola, Pepsi und vielen anderen, ist die Forschung zu künstlich gesüßten Getränken neu und alles andere als schlüssig. Während die American Heart Association mehr als 180.000 Todesfälle auf der ganzen Welt mit zuckerhaltigen Getränken in Verbindung brachte [ American Heart Association ], zögern Experten oft, Diätgetränke mit dem aktuellen Stand der Forschung zu verurteilen.
Was wissen wir also über Diät-Soda? Genug, um uns skeptisch zu machen. Obwohl viele der durchgeführten Studien auf Umfragen und selbstberichteten Informationen basieren und häufig Assoziationen im Gegensatz zu Ursache-Wirkungs-Ergebnissen finden, gibt es kaum Hinweise auf einen wirklichen Nutzen des Trinkens von Limonade – egal, ob es Zucker oder künstliches enthält Süßstoffe. Und einige der Studien zeigen Assoziationen, die deutlich machen, dass diese kaloriensparenden Getränke unserer Taille oder unserem Wohlbefinden möglicherweise keinen Gefallen tun. Lesen Sie weiter, um fünf Gesundheitsrisiken zu sehen, die mit künstlich gesüßten Getränken in Verbindung gebracht wurden.
Sie können Ihr Gehirn austricksen
Künstliche Süßstoffe (wie Equal, Splenda usw.) täuschen Ihr Gehirn vor, es würde echtes Essen zu sich nehmen. Aber wenn Ihr Körper merkt, dass er nicht die üblichen Nährstoffe bekommt, die in Snacks und Mahlzeiten enthalten sind, neigt er dazu, verwirrt zu werden. Wenn Sie also echten Zucker konsumieren, reagiert Ihr Körper möglicherweise nicht richtig und setzt blutzuckerregulierende Hormone frei. Dies kann sich auch stärker auf Ihren Stoffwechsel auswirken. Eine Studie aus dem Jahr 2008 ergab, dass das Trinken von nur einer Diät-Cola pro Tag mit einem um 36 % höheren Risiko verbunden war, das metabolische Syndrom zu entwickeln, eine Gruppe von Erkrankungen, darunter hoher Blutzucker, ein dickerer Mittelteil und ungesunde Cholesterinwerte, die die Möglichkeit der Entwicklung von Herzerkrankungen erhöhen können. Schlaganfall und Diabetes. [ Diabetesversorgung ]
Sie können Sie dazu bringen, sich nach mehr Dessert zu sehnen
Künstliche Süßstoffe schmecken süßer als Zucker (Splenda oder Sucralose ist 600-mal süßer als normaler Zucker), und einige argumentieren, dass sie auch den Appetit steigern und Sie dazu bringen können, sich nach anderen süßen Produkten zu sehnen. Einige Ernährungswissenschaftler spekulieren, dass der Konsum künstlicher Süßstoffe die Zuckerrezeptoren überstimulieren könnte, wodurch weniger süße Lebensmittel wie Obst und Gemüse weitaus weniger appetitlich werden und Sie dazu führen, süße, kalorienreichere Lebensmittel zu konsumieren.
Obwohl die Forschung begrenzt ist, zeigen kleine erste Studien, dass je mehr Diät-Limonaden eine Person trinkt, desto weniger Aktivität haben Wissenschaftler in der Region des Gehirns gesehen, die das Belohnungssystem des Gehirns reguliert.
Sie sind hart für Ihren Körper
Sie können hart für Herz und Nieren sein
Das Trinken von Diätlimonade kann Ihre Taille schlank halten oder auch nicht, aber es kann Sie einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall aussetzen. Das gilt selbst dann, wenn Sie einen gesunden BMI beibehalten. Beispielsweise füllten in der Studie von 2012 2.500 Männer Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln aus, um zu messen, wie viele Erfrischungsgetränke (Diät und normal) sie jeden Monat konsumierten. Die Forscher gingen 10 Jahre lang weiter und entdeckten, dass diejenigen, die jeden Tag Diätgetränke tranken, eine 43-prozentige Zunahme von vaskulären Ereignissen, einschließlich Schlaganfällen und Herzinfarkten, hatten. Und das, nachdem die Studienautoren Risikofaktoren wie körperliche Aktivität, tägliche Kalorienzufuhr und Rauchgewohnheiten kontrolliert hatten! [ CNN ]
Und noch alarmierender ist, dass eine Studie aus dem Jahr 2011, in der Daten von mehr als 3.000 Frauen untersucht wurden, herausfand, dass das Trinken von mehr als zwei Portionen künstlich gesüßter Getränke am Tag mit einem 30-prozentigen Rückgang der Nierenfunktion im Alter verbunden war. [ Klinisches Journal der American Society of Nephrology ]
Sie machen Sie möglicherweise nicht dünner
Im Jahr 2011 stellte die American Diabetes Association eine Studie vor, die einen Zusammenhang zwischen dem Trinken von Diätlimonade und einer breiteren Taille fand [ HSC News]. Das University of Texas Science Center San Antonio bewertete 474 Teilnehmer und maß Größe, Gewicht, Taillenumfang und die Aufnahme von Diät-Soda. In den nächsten 10 Jahren führten die Forscher drei Folgeuntersuchungen durch, um zu sehen, wie sich die Körper der Teilnehmer im Laufe der Jahre entwickelt haben. Am Ende der Studie zeigten die Ergebnisse, dass Diät-Soda-Trinker einen um 70 Prozent größeren Taillenumfang hatten als diejenigen, die auf künstlich gesüßte Limonaden verzichteten. Wenn Sie zwei oder mehr pro Tag trinken, können Sie eine um 500 Prozent größere Taille erreichen als diejenigen, die sich von dieser Art von Limonaden fernhalten. Es ist möglich, dass andere Essgewohnheiten diese Veränderungen in der Körperzusammensetzung verursacht haben, aber es ist immer noch ein Zusammenhang, der Sie so lange dazu bringen könnte, Getränke zu diäten.
Sie werden möglicherweise schneller betrunken
Um Kalorien zu sparen, ist es verlockend, Diät-Soda für Ihre abgespeckte Version von Rum und Cola zu wählen. Dieser Diät-Trick kann sich jedoch als Problem erweisen. Laut einer kleinen Studie aus dem Jahr 2006 und einer neueren US-Studie aus dem Jahr 2013 wurde beobachtet, dass diejenigen, die Wodka mit einem Diätmixer mischten, eine höhere Blutalkoholkonzentration und eine um 18 Prozent höhere Atemalkoholkonzentration hatten als diejenigen, die einen vollen Schluck tranken -Kalorienmischer [ Alkoholismus Clinical & Experimental Research ]. Normaler Zucker kann die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Ihr Körper Alkohol in Ihren Blutkreislauf aufnimmt, wodurch Sie weniger aufgeregt sind. Und vergiss nicht: Wenn du beschwipst bist, ist es weniger wahrscheinlich, dass du auf ungesunde Snacks (Hallo spätabends Stück Pizza) verzichtet, was zu größeren Ernährungsproblemen führt.
Viele weitere Informationen
Zum Thema passende Artikel
- Popular Drink Increases Stroke Risk
- 5 Ways to Battle Belly Bloat
- Avoid Artificial Sweeteners
Sources
- Dellorto, Danielle. "Study: Diet Soda May Do More Harm Than Good." Cnn.com. July 10, 2013. (September 10, 2013). http://thechart.blogs.cnn.com/2013/07/10/diet-soda-may-do-more-harm-than-good/
- Gardener, Hannah et al. "Diet Soft Drink Consumption Is Associated with an Increased Risk of Vascular Events in the Northern Manhattan Study." Journal of General Internal Medicine. September 2012. (September 10, 2013). http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11606-011-1968-2
- Kirkwood, Caitlin. "Trick Taste Buds but Not the Brain: Artificial Sweeteners Change Brain's Pleasure Response to Sweet." Scientific American. September, 5, 2013. (September 10, 2013). http://blogs.scientificamerican.com/mind-guest-blog/2013/09/05/tricking-taste-buds-but-not-the-brain-artificial-sweeteners-changes-brains-pleasure-response-to-sweet/
- Marczinski, CA. "Artificial sweeteners versus regular mixers increase breath alcohol concentrations in male and female social drinkers." Alcoholism, Clinical and Experimental Research. April 2013. (September 10, 2013). http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23216417
- Nettleton, J. et al. "Diet Soda Intake and Risk of Incident Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA)." Diabetes Care. April 2009. (September 12, 2013). http://care.diabetesjournals.org/content/32/4/688.short
- Sansom, Will. "Related Studies Point to the Illusion of the Artificial." UT Health Science Center. June 27, 2011. (September 11, 2013). http://www.uthscsa.edu/hscnews/singleformat2.asp?newID=3861
- Strawbridge, Holly. "Artificial Sweeteners: Sugar-Free, But at What Cost?" Harvard Health Publications. July 16, 2012. (September 9, 2013). http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030
- Wu, KL. "Künstlich gesüßter versus normaler Mixer erhöht die Magenentleerung und Alkoholaufnahme." Amerikanisches Journal für Medizin. September 2006. (9. September 2013). http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16945619