Warum macht Kaffee deinen Atem so schlecht?

Kaffeeatem ist ein relativ häufiges Phänomen, das Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt plagt. Aber warum riecht Kaffee so schlecht im Atem?

Zunächst einmal kann Kaffee Xerostomie verursachen , besser bekannt als „ Mundtrockenheit “. Das liegt daran, dass Kaffee Koffein enthält – bis zu 200 Milligramm in einer einzigen 8-Unzen- oder 237-Milliliter-Tasse – einer der Hauptschuldigen für verminderten Speichel und damit für einen trockenen Mund. Ein trockener Mund ist mehr als eine Unannehmlichkeit. Wenn nicht genügend Speichel vorhanden ist, sind die Bedingungen für das Gedeihen von Bakterien und Pilzen reif, was zu Mundgeruch führen kann. Außerdem kann ein Speichelmangel das Wegspülen und Verdauen von Speiseresten, die an der Zunge oder den Zähnen haften, erschweren und sogar Karies fördern [Quelle: NIH ].

Die Art des Kaffees, den Sie trinken, kann seine Wirkung auf Ihren Atem verstärken. Zum Beispiel verleiht Ihnen ein Espresso mit einer konzentrierten Dosis von 75 Milligramm Koffein pro Unze einen harten Kaffeeatem, nicht nur wegen seiner koffeinhaltigen Qualitäten, sondern auch, weil sein intensiver Geschmack anhält. Tatsächlich folgt Mundgeruch meistens einer allgemeinen Faustregel: Je stärker der Geruch der aufgenommenen Flüssigkeit oder Nahrung ist, desto stärker ist seine Wirkung auf Ihren Atem. Aus dem gleichen Grund verleiht der Verzehr von Zwiebeln oder Knoblauch Ihrem Atem stundenlang einen unangenehmen Geruch [Quellen: Mayo Clinic , Live Science ].

Die andere Ursache hinter Kaffeegeruch ist nicht wirklich Ihr Kaffee. Es ist das, was Sie hineinstecken. Das Beladen einer Tasse Kaffee mit Sahne, Milch oder sogar künstlich aromatisiertem milchfreiem Milchkännchen fördert das übermäßige Wachstum von Bakterien in Ihrem Mund. Das Einrühren von Zucker, einer Zutat, von der Bakterien gedeihen, wird Bakterien auf Hochtouren bringen. Erschwerend kommt hinzu, dass Kaffee stark sauer ist, ein weiterer Zustand, der dazu führt, dass sich Bakterien mit alarmierender Effizienz vermehren.

Eine Lösung zur Bekämpfung des Kaffeegeruchs besteht darin, eine verdünnte Tasse Kaffee ohne Sahne- oder Zuckerzusatz zu trinken. So unattraktiv das auch klingen mag, es könnte den Unterschied zwischen stinkendem oder handhabbarem Atem ausmachen. Eine andere Idee ist, auf Tee umzusteigen. Immer noch heiß und koffeinhaltig (bis zu 70 Milligramm pro Portion), ist Tee weitaus weniger sauer als Kaffee und verursacht nicht die gleichen schlechten Gerüche. Wenn Sie es einfach nicht schaffen, Ihre Tasse Joe aufzugeben, jagen Sie sie mit einem Glas Wasser, um die Speichelproduktion anzuregen, und versuchen Sie, wenn möglich, wegzurutschen, um Ihre Zähne und Zunge zu putzen [Quelle: Roston ].

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