Was ist bei Sandwiches wichtiger: Qualität oder Quantität? Während die meisten von uns Ersteres argumentieren mögen, ist das Streben der Menschheit, kontinuierlich den Rekord für das größte Sandwich der Welt aufzustellen, keine leichte Aufgabe. Es scheint, dass die Menschen dies seit Jahren tun, ohne dass ein Ende in Sicht ist. Schauen wir uns einige neuere – und in vielen Fällen konkurrierende – Aufzeichnungen an, oder?
Im Jahr 2008 bauten einige Leute im Iran ein 4.921 Fuß langes Sandwich, das mit satten – fast unvorstellbaren – 1.543 Pfund Straußenfleisch und weiteren 1.543 Pfund Hühnchen gefüllt war. Das ist richtig: mehr als 3.000 Pfund Fleisch. Unglücklicherweise für alle Beteiligten erwies sich das gewaltige Gebräu als zu unwiderstehlich: Gerade als sich die offiziellen Maßbandhalter der Guinness-Weltrekorde bereit machten, einen Anruf zu tätigen, stürzten Scharen von Zuschauern auf die leckere Leckerei und aßen sie. Mehr Glück beim nächsten Mal?
Spulen wir ins Jahr 2010 vor, als entschlossene Sandwich-Hersteller in Dubai für ihr 1,65 Meilen langes Sandwich, das aus 600 Gläsern Frischkäse, 1.900 Pfund Gemüse, 1.100 Pfund Tomaten und 584 Pfund bestand, einen Platz im Guinness-Buch der Rekorde erlangten Gurken und 220 Pfund Oliven. Diese vegetarische Köstlichkeit wurde von einem Team aus 250 Freiwilligen in nur drei Stunden zusammengestellt und schlug damit einen Rekord, der zuvor in Italien aufgestellt worden war. Außerdem ging die ganze Scharade in einem Outlet-Einkaufszentrum unter! „Wir mussten drei Tischreihen quer durch das Einkaufszentrum stellen“, sagte ein Vertreter.
Aber vielleicht kommt kein Jahr an 2012 heran, wenn es um völlig verrücktes Sandwichbauen geht. Seien wir ehrlich: Mexiko, Milwaukee und das Vereinigte Königreich haben in Bezug auf das Essen sehr wenig gemeinsam, aber alle drei Orte haben dieses Jahr ihren Hut in den Ring der Sandwichherstellung geworfen.
Als erstes Milwaukee, wo in diesem Winter das erste jährliche Baconfest stattfand, das vom lokalen Radiosender 102.9 The Hog gesponsert wurde. In einem brillanten Stunt, der Schlagzeilen machte, nahmen es einige Leute auf sich, das weltgrößte Erdnussbutter-Bacon-Bananen-Sandwich zuzubereiten. Der Gigant, bestehend aus acht Pfund Speck und 120 Pfund Erdnussbutter, die auf einer Brotplatte von 3,5 Fuß mal 14,5 Fuß gestapelt waren, hatte insgesamt satte 500.000 Kalorien. (Irgendwie scheint die Banane in dieser Gleichung wie ein nachträglicher Einfall zu sein!) Wie auch immer, die Messebesucher waren ziemlich erfreut, dass die Monstrosität in normal große Sandwiches geschnitten und an Ort und Stelle serviert wurde.
Ein paar Monate später erfand der britische Koch und Gastronom Tristan Welch einen wahren „Fleischfresser-Traum“, wie es damals hieß: ein Sandwich aus sage und schreibe 41 Fleischsorten, darunter 3,1 Pfund Schinken, 4,4 Pfund Salami, 2,2 Pfund Wurst und 1,5 Pfund Chorizon, unter vielen, vielen, vielen anderen. Klingt nicht nach viel, oder? Denken Sie noch einmal darüber nach: Welchs Kreation, die mit dem britischen Debüt der Food Network-Serie Man v. Food Nation zusammenfiel, war zufällig zwei Fuß lang und 15 Zoll hoch. Food Network UK hat es als „das fleischigste Sandwich der Welt“ und „eine epische Kreation“ bezeichnet, die „nur die ganz Mutigen annehmen werden“.
Schließlich bemühte sich ein Team von Devotees in Mexiko-Stadt, diesen Sommer das längste Sandwich der Welt zu kreieren, und obwohl sie zu kurz kamen, sind 154 Pfund und 173 Fuß Länge nichts, worüber man sich lustig machen könnte. Tausende Stücke Brot, Salat, Zwiebeln und Tomaten waren an der Mission beteiligt, die insgesamt mehr als 70 Zutaten umfasste und sich als das größte Sandwich qualifizierte, das jemals in Lateinamerika hergestellt wurde. Insgesamt machten sich 55 lokale Unternehmen die Hände schmutzig für die ach so leckere „Super Torta“, die entwickelt wurde, um das öffentliche Bewusstsein für lokale kleine Unternehmen zu schärfen.
