Ameixas secas são um alimento nada atraente e nada sexy. Eles não são torradas de abacate ou bolo. Eles são ameixas secas. Eles têm a reputação de ajudar a manter os movimentos intestinais regulares e de serem populares entre os idosos . É difícil para ameixas.
Mas e se disséssemos que eles são ótimos para construir ossos saudáveis que permanecem fortes mesmo quando você envelhece? Agora quanto você pagaria? Na verdade, você pagará exatamente o mesmo preço que pagaria antes de saber essas informações. As ameixas ainda não são, até agora, um alimento de marca.
Quando somos jovens, nossos ossos constroem mais massa do que perdem. Quando chegamos aos 20 e poucos anos, atingimos o pico de massa óssea. Depois disso, nossos ossos perdem mais massa do que se formam, um processo chamado reabsorção . Mulheres na pós-menopausa têm ainda mais perda óssea quando seus corpos param de produzir estrogênio.
Freqüentemente, somos informados de que precisamos de cálcio para construir ossos fortes, e é verdade - 99% do cálcio do corpo está em nossos ossos e dentes. Obtemos cálcio principalmente de alimentos que comemos, como laticínios, salmão e alimentos enriquecidos com cálcio, como suco ou cereal matinal. Para absorver o cálcio, o corpo também precisa da vitamina D , que geralmente obtemos do sol. E então, para calcificar os ossos, a vitamina K intervém para ajudar.
É aqui que entra o nosso amigo da ameixa. As ameixas são ricas em vitamina K e também em potássio , o que também ajuda a manter a densidade óssea. Um estudo publicado na revista Osteoporosis International em 2016 mostrou que comer 50 gramas de ameixas secas por dia, o que equivale a cerca de cinco ou seis ameixas, é tão eficaz quanto uma dose maior de ameixa.
O estudo se concentrou em mulheres pós-menopáusicas que já haviam experimentado alguma perda de massa óssea. Comer um punhado de ameixas secas todos os dias durante seis meses parecia prevenir a reabsorção óssea, o que significava que os indivíduos mantinham uma densidade de massa óssea mais alta.
Uma pesquisa de 2017 de estudos de ameixas publicado na revista Nutrients descobriu que ameixas são seguras para consumo, sem efeitos adversos. Quatro ameixas contêm cerca de 280 miligramas de potássio e 22,8 microgramas de vitamina K.
Se você está procurando maneiras de obter mais ameixas na vida, pode simplesmente comê-las, da mesma forma que faria com damascos ou passas secos. Você também pode picá-los e adicioná-los à granola, mistura para trilha ou aveia. Novamente, qualquer coisa que você possa fazer com outra fruta seca, provavelmente você pode fazer com ameixas.
Isso é um efeito colateral
Pesquisas mostram que ameixas secas podem ser comidas sem efeitos adversos, mas as pessoas pensam que comê-las causará, bem, uma ruptura na área das calças. Isso soa como um efeito adverso. O fato é que as ameixas são ricas em fibras e isso mantém as coisas em movimento no cólon, o que é bom. Você deseja manter as coisas em movimento para evitar prisão de ventre e, como mostram os estudos , talvez até câncer de cólon. Mas as ameixas não causam diarreia . Você terá que encontrar outro bode expiatório para isso.
Publicado originalmente: 9 de setembro de 2020
