Beber cerveja realmente engorda?

Sep 05 2014

Se os comerciais de cerveja forem precisos, você pode derrubar muitos brewskis sem se preocupar com o ganho de peso. No entanto, a existência de barrigas de cerveja prova o contrário.

Você já se perguntou por que eles chamam isso de barriga de cerveja?

É uma das noções mais cruéis do marketing: um comercial de televisão estrelado por pessoas bonitas – no bar, na praia, na rave no telhado – dançando, flertando e parecendo em forma e fabulosa. E bebendo cerveja.

A ideia de que uma pessoa pode beber muita cerveja e manter uma forma impressionante é um tropo que simplesmente não vai morrer. Quando um pacote de seis cervejas está envolvido, a realidade é provavelmente mais em cima de um bolinho ou barriga de cerveja do que um abdômen de seis. Mas a cerveja é realmente a culpada? Mais precisamente, é a combinação de calorias e álcool na cerveja que está trabalhando contra sua cintura?

As 150 calorias em sua cerveja média podem não parecer tão ruins, mas a maioria das pessoas não bebe apenas uma [fonte: Zelman ]. Essa única cerveja pode rapidamente se transformar em duas ou três. O influxo de álcool causa estragos em seu apetite também. Você pode ter pretendido pedir uma salada com molho ao lado, mas depois da sua terceira cerveja, asas quentes fritas soam muito melhor.

Se isso não bastasse, seu corpo para de queimar gordura quando detecta álcool, criando um cenário de pior caso para ganho de peso. Quando você bebe cerveja, cerca de 20% do álcool entra na corrente sanguínea, onde é metabolizado no fígado. Uma vez que seu cérebro percebe que acetato e acetaldeído – subprodutos desse metabolismo – estão em seu sistema, ele para de queimar gordura e se concentra em livrar o corpo desses subprodutos. Ironicamente, também começa a produzir um tipo diferente de gordura que também é um subproduto do álcool: acetil CoA .

Como seu corpo pode processar apenas uma quantidade finita de álcool por hora (15 a 30 mililitros ou 1/2 a 1 onça fluida), quanto mais cerveja você bebe, mais gordura seu corpo cria a partir de acetil CoA e mais tempo leva para retomar queima de gordura. Por exemplo, se um litro de cerveja contém 4% de álcool (ou 22,7 mililitros), levará pelo menos uma hora antes que a queima de gordura comece novamente. E, se você beber um pacote de seis (136 mililitros ou 5 onças fluidas de álcool), não queimará gordura por pelo menos seis horas [fonte: Men's Health ].

Esta é uma má notícia, especialmente para os bebedores de cerveja envelhecidos. A diminuição dos níveis hormonais nos torna mais propensos a armazenar gordura ao redor da cintura à medida que envelhecemos, e beber cerveja pode agravar o problema. O mesmo fenômeno do "pneu sobressalente" é verdadeiro para quem bebe cerveja e fuma cigarros, e tem sido associado a uma série de problemas de saúde, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardíacas e pressão alta [fonte: Zelman ].

Os efeitos da cerveja no envelhecimento podem ser uma das razões pelas quais a maioria dos comerciais de cerveja parecem escalar atores pouco mais velhos do que a idade legal para beber: menos barrigas de cerveja para filmar.

Publicado originalmente: 5 de setembro de 2014

Perguntas frequentes sobre gordura de cerveja

Quantas calorias tem uma cerveja?

Depende muito da cerveja que você está bebendo. A cerveja tem uma média de 150 calorias por lata ou garrafa de tamanho normal (sem garrafas aqui). Cervejas claras têm cerca de 70 a 100 calorias, enquanto cervejas mais escuras e ricas têm 170 a 230+ calorias.

Cerveja engorda?

Sim, com certeza pode. Uma cerveja não faz mal, mas muito poucas pessoas consomem apenas uma cerveja. Da mesma forma, as pessoas tendem a desejar alimentos não saudáveis ao beber, como asas, pizza e hambúrgueres, que também são ricos em calorias e gordura. Mas a maior razão pela qual beber cerveja pode causar ganho de peso é que o corpo humano para de queimar gordura quando detecta álcool no sistema para se concentrar em se livrar dos subprodutos do fígado do consumo de álcool.

Posso beber cerveja e ainda perder peso?

Sim, mas existem algumas regras gerais a seguir. Aumente a quantidade de exercício que você está fazendo e monitore a quantidade e o conteúdo calórico de qualquer bebida alcoólica que você bebe. Considere mudar para cerveja light, que tende a ter pouco menos de 100 calorias por porção. Beba um copo de água para cada cerveja que você consome e limite o número de bebidas que você toma. Por fim, pule os lanches gordurosos e opte por alimentos mais saudáveis e ricos em proteínas enquanto estiver bebendo.

O que causa uma barriga de cerveja dura?

Se sua barriga estiver dura, você pode estar em risco de alguns problemas sérios de saúde. Isso pode ser um acúmulo de gordura dura ou gordura visceral. Ele é empacotado firmemente nos espaços entre os órgãos da cavidade abdominal e, eventualmente, empurra a parede abdominal para fora, dando a aparência de um intestino. Se você tem isso, não entre em pânico. No entanto, é um sinal sério de que você precisa fazer algumas mudanças em seu estilo de vida.

Uma cerveja por dia é ruim para você?

Não necessariamente, contanto que você considere as calorias nele. De fato, o consumo moderado – um a dois drinques por dia para homens e um drinque por dia para mulheres – pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares e demência, melhorar o açúcar no sangue e fortalecer os ossos.