Quando se trata de sanduíches, o que é mais importante: qualidade ou quantidade? Embora a maioria de nós possa argumentar o primeiro, a busca da humanidade para estabelecer continuamente o recorde do maior sanduíche do mundo não é pouca coisa. Parece que as pessoas vêm fazendo isso há anos sem um fim à vista. Vamos dar uma olhada em alguns registros recentes – e concorrentes, em muitos casos –, certo?
Em 2008, algumas pessoas no Irã construíram um sanduíche de 4.921 pés de comprimento recheado com um enorme – arranhão que, quase inconcebível – 1.543 quilos de carne de avestruz mais outros 1.543 quilos de frango. Isso mesmo: mais de 3.000 quilos de carne. Infelizmente para todos os envolvidos, a mistura massiva se mostrou irresistível demais: assim que os manejadores oficiais da fita métrica do Guinness World Records estavam se preparando para fazer uma ligação, multidões de espectadores apressaram-se a comer a saborosa guloseima e, bem, comeram. Mais sorte da próxima vez?
Avançando para 2010, quando determinados fabricantes de sanduíches em Dubai ganharam classificação no Guinness Book of World Records por seu sanduíche de 2,65 milhas de comprimento, composto por 600 potes de cream cheese, 1.900 libras de vegetais, 1.100 libras de tomates, 584 libras de pepinos e 220 quilos de azeitonas. Esta delícia vegetariana levou apenas três horas para ser montada por uma equipe de 250 voluntários, batendo um recorde que havia sido estabelecido anteriormente na Itália. Além do mais, toda a farsa aconteceu em um shopping center! “Tivemos que colocar três fileiras de mesas no shopping”, disse um representante.
Mas talvez nenhum ano se compare a 2012 em termos de construção de sanduíches totalmente maluca. Vamos encarar: México, Milwaukee e Reino Unido têm muito pouco em comum, em termos de comida, mas todos os três locais jogaram seu chapéu no anel de discos de sanduíches este ano.
Primeiro, Milwaukee, onde o primeiro Baconfest anual, patrocinado pela estação de rádio local 102.9 The Hog, aconteceu neste inverno. Em uma façanha brilhante e sensacionalista, algumas pessoas se encarregaram de inventar o maior sanduíche de manteiga de amendoim, bacon e banana do mundo. O gigante, consistindo de oito quilos de bacon e 120 quilos de manteiga de amendoim empilhados em cima de uma placa de pão medindo 3,5 pés por 14,5 pés, totalizou 500.000 calorias. (De alguma forma, a banana nesta equação parece uma reflexão tardia!) De qualquer forma, os visitantes da feira ficaram bastante satisfeitos por ter a monstruosidade cortada em sanduíches de tamanho normal e servido ali mesmo.
Alguns meses depois, o chef e restaurateur britânico Tristan Welch concebeu um verdadeiro “sonho do carnívoro”, como era chamado na época: um sanduíche composto por 41 tipos de carne, incluindo 3,1 libras de presunto, 4,4 libras de salame, 2,2 quilos de salsicha e 1,5 quilos de chouriço, entre muitos, muitos, muitos outros. Não parece muito, certo? Pense novamente: a criação de Welch, que coincidiu com a estreia no Reino Unido da série Food Network Man v. Food Nation, mediu 60 centímetros de comprimento e 45 centímetros de altura. A Food Network UK o classificou como “o sanduíche mais carnudo do mundo” e “uma criação épica” que “somente os muito corajosos enfrentarão”.
Finalmente, uma equipe de devotos na Cidade do México se esforçou para criar o sanduíche mais longo do mundo neste verão e, embora tenha ficado curto, 154 libras e 173 pés de comprimento não é nada para zombar. Milhares de pedaços de pão, alface, cebola e tomate foram envolvidos na missão, que incluiu mais de 70 ingredientes no total e se qualificou como o maior sanduíche já criado na América Latina. Ao todo, 55 empresas locais sujaram as mãos para a deliciosa “super torta” que foi projetada como um meio de aumentar a conscientização pública sobre as pequenas empresas locais.
