5 ตำนานกรดไหลย้อน

ระบบย่อยอาหารเป็นบิตเช่นห้องสุขา เมื่อทุกอย่างทำงานได้ดี เราก็มักจะมองข้ามมันไป วินาทีที่มีบางอย่างยุ่งเหยิง แต่ก็ไม่สามารถเพิกเฉยได้ และห้องน้ำที่รั่วก็ไม่ต่างจากกรดไหลย้อนมากนัก เนื่องจากทั้งคู่มีวาล์วที่ชำรุด เมื่อบุคคลประสบกับกรดไหลย้อน นั่นเป็นเพราะวาล์วที่เรียกว่ากล้ามเนื้อหูรูดส่วนล่างของหลอดอาหารปล่อยออกผิดเวลา เมื่อทำงานอย่างถูกต้อง วาล์วจะรักษาเนื้อหาของกระเพาะอาหารไว้ภายในกระเพาะอาหาร แต่การปล่อยในเวลาที่ไม่เหมาะสมสามารถส่งกรดในกระเพาะอาหารกลับเข้าไปในหลอดอาหาร ทำให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนที่หน้าอกหรือลำคอได้ สำหรับบางคน อาการนี้อาจเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว ในขณะที่บางคนอาจมีอาการกรดไหลย้อนเกือบทุกวัน

มีเพียงสิ่งเดียวที่เผาผลาญได้มากกว่ากรดในกระเพาะอาหารที่สำรอกออกมา นั่นคือข้อมูลที่ผิด มีความเชื่อผิด ๆ อะไรบ้างที่พูดถึงสภาพนี้?

1. กรดไหลย้อนเป็นเพียงสิ่งที่ต้องทน
2. นมและมิ้นต์จะช่วยบรรเทาท้องที่มีปัญหา
3. เมื่อคุณเริ่มใช้ยา คุณต้องกินยาไปตลอดชีวิต
4. ไม่มีกาแฟสำหรับคุณ!
5. คุณต้องเลิกทานอาหารรสเผ็ด

สมมติว่าคุณเพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่ที่อร่อยและประสบกับอาการไม่พึงประสงค์จากกรดไหลย้อน คุณอาจถูกล่อลวงให้คิดว่าอาการเหล่านั้นไม่ใช่เรื่องใหญ่ เป็นเพียงบางอย่างที่ต้องอดทน ท้ายที่สุด อาการเสียดท้องเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อเราโชคดีที่มีอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้คืออะไร?

อย่างไรก็ตาม ไม่มีเหตุผลที่จะต้องทนกับอาการกรดไหลย้อน กรดไหลย้อนไม่ได้เกิดจากสาเหตุใดทางเลือกหนึ่งที่ทำให้คนไม่ว่าจะเป็นการสูบบุหรี่การกินมากเกินไปหรือดื่มกาแฟสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นตัวกระตุ้นของเงื่อนไข แต่สภาพจริงเกิดจากวาล์วทำงานผิดปกติที่เรากล่าวถึงในหน้าก่อนหน้า มันไม่ฉลาดที่จะเพิกเฉยเสียงที่เกิดจากชิ้นส่วนที่ชำรุดบนรถของคุณ ก็ไม่ฉลาดที่จะเพิกเฉยต่อร่างกายของคุณ

ในกรณีส่วนใหญ่ กรดไหลย้อนสามารถบรรเทาได้ด้วยยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์หรือการรักษาตามใบสั่งแพทย์ อย่างไรก็ตาม ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนกำลังสร้างความเสียหายอย่างถาวรต่อหลอดอาหารของพวกเขา [แหล่งที่มา: Jaret ] กรดสามารถทำลายเยื่อบุหลอดอาหารได้ และในบางกรณีอาจนำไปสู่ภาวะก่อนวัยอันควรที่เรียกว่าหลอดอาหารของบาร์เร็ตต์ หากคุณมีอาการกรดไหลย้อนหรืออาการเสียดท้องบ่อยๆ ให้ไปพบแพทย์ แม้ว่ากรดไหลย้อนไม่ได้นำไปสู่มะเร็งทั้งหมด (และแม้ว่าจะไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับภาวะมะเร็งก็ตาม) แต่ก็ดีกว่าที่จะปลอดภัยกว่าเสียใจ

การดื่มนมสักแก้วก่อนนอนมักจะแนะนำให้ผู้ป่วยกรดไหลย้อน นมบางครั้งสามารถบรรเทาได้ในระยะสั้นโดยการทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลาง แต่ในที่สุดแคลเซียมก็กระตุ้นให้กระเพาะอาหารผลิตกรดมากขึ้น ซึ่งจะทำให้เกิดปัญหาเดิมมากขึ้น

สะระแหน่เป็นยาสามัญประจำบ้าน แต่ก็ทำให้เกิดความเศร้าในทางเดินอาหารอีกด้วย ทิ้งสะระแหน่และหมากฝรั่งสเปียร์มินต์แล้วลองใช้ชะเอมแทน โป๊ยกั๊กปรุงรสของชะเอมเทศช่วยในการย่อยอาหาร [ที่มา: Ryen Doyle ] ในความเป็นจริง นักโภชนาการคนหนึ่งที่พูดคุยกับ Fox News ในปี 2008 ได้แนะนำแอ๊บซินท์เป็นทางเลือกสำหรับผู้ป่วยที่กรดไหลย้อนถูกกระตุ้นโดยไวน์ โป๊ยกั๊กเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในแอ๊บซินท์ [แหล่งที่มา: Ryen Doyle ]

มียาที่มีประสิทธิภาพหลายอย่างที่ช่วยให้ผู้คนจัดการกับกรดไหลย้อนได้ ตั้งแต่ยาลดกรดที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ไปจนถึงสารยับยั้งโปรตอนปั๊มที่ต้องสั่งโดยแพทย์ เมื่อผู้ป่วยพบบางสิ่งบางอย่างที่ช่วยให้พวกเขานอนหลับในเวลากลางคืนหรือเพลิดเพลินกับอาหารเสื่อมโทรมโดยไม่เกิดอาการเสียดท้อง มีสิ่งล่อใจที่จะกินต่อไปอีกหลายปีในแต่ละครั้ง เพราะถ้าหยุดกินยาทุกวัน อาการก็จะกลับคืนมา จริงไหม?

แม้ว่าจะมีผู้ป่วยบางรายที่มีอาการกรดไหลย้อนหรืออาการเสียดท้องเป็นประจำทุกวัน แต่คนส่วนใหญ่มักมีอาการวูบวาบเป็นบางครั้งเท่านั้น คนเหล่านี้แค่เสียเงินและเสี่ยงต่อผลข้างเคียงในระยะยาว ผลข้างเคียงรวมถึงการเพิ่มความเสี่ยงของโรคปอดอักเสบติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารและโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก [แหล่งที่มา: Jaret ] ในขณะที่แพทย์เน้นว่ายาเหล่านี้ปลอดภัยและผลข้างเคียงระยะยาวก็คุ้มค่าแก่การเสี่ยงโชคสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนขั้นรุนแรง คนส่วนใหญ่สามารถรับประทานยาได้เพียงแค่กินยาเมื่อเริ่มมีอาการหรือก่อนรับประทานอาหารประเภทที่มักนำมา เกี่ยวกับกรดไหลย้อน พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อหาทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ

กาแฟได้รับการลงโทษที่ไม่ดีในโลกของผู้ป่วยกรดไหลย้อน เกือบทุกคนที่เป็นกรดไหลย้อนจะได้รับคำสั่งให้งดอาหาร ร่วมกับเครื่องดื่มที่เป็นกรดอื่นๆ เช่นแอลกอฮอล์และน้ำส้ม ตลาดเฉพาะทั้งหมดได้ผุดขึ้นมาเพื่อนำเสนอเครื่องดื่มที่เหมาะกับกระเพาะอาหารมากขึ้น ตัวอย่างเช่น ในปี 2549 โฟลเจอร์สเปิดตัว Simply Smooth โดยมุ่งเป้าไปที่ผู้ที่มีหน้าท้องอ่อน ในขณะที่ทรอปิคานาเสนอน้ำส้มที่มีกรดต่ำ [แหล่งที่มา: Martin ]

อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อมโยงเครื่องดื่มเหล่านี้กับการเกิดกรดไหลย้อน แม้ว่ากาแฟอาจทำให้กรดไหลย้อนในบางคนได้ แต่ก็ไม่ใช่การเสียสละที่จำเป็นต้องแนะนำให้ทุกคน หากกาแฟกระตุ้นให้เกิดกรดไหลย้อน ให้หยุดดื่มทุกวิถีทาง แต่ถ้ากาแฟ (หรือน้ำส้มหรือไวน์) ไม่ก่อให้เกิดอาการใดๆ เลย คุณก็สามารถดื่มต่อได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

กรดไหลย้อนมีความหมายเหมือนกันกับการรับประทานอาหารที่อ่อนโยนและจำกัด ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่เราพูดถึงในหน้าสุดท้าย ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงว่าผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อนทุกคนควรเลิกรับประทานอาหารรสจัดและมีรสชาติเป็นมาตรการป้องกัน ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดพบว่าการเลิกทานอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น อาหารรสเผ็ดหรือช็อกโกแลตไม่มีผลต่อกรดไหลย้อนหรืออาการที่เกี่ยวข้อง สิ่งเดียวที่ได้ผลอย่างสม่ำเสมอสำหรับผู้ป่วยคือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การลดน้ำหนักหรือนอนยกศีรษะขึ้น

แน่นอน หากกุ้งเผารสเผ็ดหรือซัลซ่าที่ร้อนแรงทำให้คุณรู้สึกไม่สบายจากกรดไหลย้อน คุณอาจต้องปรับเปลี่ยนตัวเลือกของคุณ ก่อนที่คุณจะเลิกกินมันทั้งหมด ให้ลองกินให้น้อยลงในแต่ละครั้ง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำให้ตัวเองหมดกังวลก่อนที่จะรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเม็กซิกันความเครียดไม่ใช่ความเผ็ดร้อน อาจเป็นสาเหตุของกรดไหลย้อน

บทความที่เกี่ยวข้อง

แหล่งที่มา