ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าฉันกำลังกินเนื้อโคลน

เราใช้พืชโคลนมาตกแต่งบ้านและสวนมาหลายปีแล้ว ในทางเทคนิคแล้ว พืชที่โตจากการปักชำเป็นโคลนเนื่องจากพวกมันสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศและเป็นสำเนาทางพันธุกรรมของต้นดั้งเดิม แต่ความคิดที่จะกินเนื้อสัตว์และดื่มนมจากสัตว์โคลนนั้นสร้างความหวาดกลัวให้กับคนบางคน จริงๆแล้วทำให้หลายคน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศเมื่อวันที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2549 ว่าเนื้อสัตว์จากวัว แพะ และสุกรโคลนสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย (เช่นเดียวกับนมจากวัวและแพะ) แต่การศึกษาได้ดำเนินการในปีเดียวกันนั้นโดย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) International Food Information Council พบว่า 54 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันคัดค้านการมาถึงของตลาด [ที่มา: Kaplan ]

ตามคำจำกัดความ สัตว์โคลนเป็นสำเนาพันธุกรรมที่แท้จริงของ "พ่อแม่" ของมัน ตรรกะจึงบอกเป็นนัยว่าองค์ประกอบของนมหรือเนื้อของมันจะเหมือนกับของสัตว์ที่ นักวิทยาศาสตร์ ดีเอ็นเอเคยสร้างมันขึ้นมา ในการโคลนสัตว์บางชนิด เช่น หมู คุณเอาไข่ผู้บริจาคจากสุกรเพศเมียและเอานิวเคลียสของไข่ออก ซึ่งเป็นที่ที่ข้อมูลทางพันธุกรรมอาศัยอยู่ จากนั้นคุณใส่นิวเคลียสของเซลล์ที่นำมาจากหมูอีกตัวหนึ่งเข้าไปในไข่ ตอนนี้ไข่มี DNA ของหมูตัวหลัง กระแสไฟฟ้าจะกระตุ้นให้ไข่เริ่มเติบโต และผลที่ได้คือสำเนาพันธุกรรมหรือโคลนของสุกรตัวนั้น

เมื่อวันที่ 15 ม.ค. 2551 ประมาณหนึ่งปีหลังจากการประกาศครั้งแรก องค์การอาหารและยา (FDA) ได้สรุปคำตัดสินด้านความปลอดภัย โดยให้ไฟเขียวขายเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมจากลูกหลานของสัตว์โคลน ลูกหลานเหล่านี้ไม่ถือว่าเป็นโคลนนิ่งเนื่องจากพ่อแม่ที่โคลนนิ่งของพวกเขาได้รับการอบรมเลี้ยงดูด้วยวิธีธรรมชาติเช่นนกและผึ้ง กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ยังขอให้ผู้ผลิตงดเว้นการขายผลิตภัณฑ์จากสัตว์โคลนจริงเพื่อให้ตลาดสามารถติดตามเทคโนโลยีได้ นอกเหนือจากกระแสความคิดเห็นของประชาชนในเชิงลบแล้ว การโคลนนิ่งเป็นกิจการที่มีราคาแพงซึ่งมีมูลค่ามากกว่า 15,000 ดอลลาร์สำหรับวัวตัวเดียว [แหล่งที่มา: Pacella ]

องค์การอาหารและยาประกาศในเดือนกันยายน 2551 ว่าเนื้อสัตว์และนมที่โคลนอาจอยู่ในแหล่งอาหารของประเทศแล้ว นั่นหมายความว่าอย่างไรสำหรับผู้บริโภคที่อาจสูญเสียความกระหายเมื่อคิดว่าจะกินเนื้อโคลน

การโคลนปศุสัตว์เกิดขึ้นอย่างน้อยตั้งแต่ปี 2541 ในปี 2546 องค์การอาหารและยาได้ออกคำสั่งห้าม ผลิตภัณฑ์ อาหารจาก สัตว์ โคลนและลูกหลานจนกว่าองค์กรจะตรวจสอบปัญหาด้านความปลอดภัยได้ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการวิจัยปศุสัตว์โคลนสำหรับ FDA พบว่าไม่มีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างผลิตภัณฑ์ของโคลนกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่โคลน

นม เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ที่อยู่บนชั้นวางสินค้าก่อนการห้ามในปี 2546 ไม่เคยถูกระบุว่ามาจากโคลน และการสั่งห้ามในเวลาต่อมาอาศัยการควบคุมตนเองโดยสมัครใจในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ดังนั้น หากเนื้อสัตว์หรือนมจากสัตว์โคลนไม่กระตุ้นความอยากอาหาร คุณจะหลีกเลี่ยงไม่ให้นำกลับบ้านได้อย่างไร

เนื่องจากการโคลนนิ่งมีค่าใช้จ่ายสูง สัตว์โคลนจึงถูกนำมาใช้เพื่อการเพาะพันธุ์เป็นหลัก ตัวอย่างเช่น ผู้จัดหานมจะโคลนวัวที่ผลิตน้ำนมได้มากที่สุดจากฝูง แล้วใช้โคลนเหล่านั้นเพื่อผสมพันธุ์ให้เหมือนกันมากขึ้น ชาวนาจะขายนมของลูกหลานเหล่านั้น ไม่ใช่ของตัวโคลนเอง เนื่องจากพวกมันจะมีคุณค่ามากกว่าในการเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ณ เดือนมีนาคม 2551 USDA ประมาณการว่ามีสัตว์โคลนประมาณ 600 ตัวที่ใช้สำหรับการเพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา [ที่มา: Knight ]

แต่องค์การอาหารและยาไม่ได้กำหนดให้มีการติดฉลากเนื้อโคลนแบบพิเศษสำหรับผู้ผลิตอาหารที่จำหน่ายเนื้อสัตว์และนมจากลูกหลานที่คัดลอกมา นอกจากนี้ยังไม่มีการทดสอบทางวิทยาศาสตร์เพื่อระบุว่าเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นมมาจากเชื้อสายสัตว์โคลน ความคลุมเครือนั้นเป็นข้อกังวลหลักประการหนึ่งที่กลุ่มผู้สนับสนุนผู้บริโภคและผู้ที่คัดค้านการเคลื่อนไหวของ FDA กล่าว ณ จุดนี้ ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตที่จะเปิดเผยมากหรือน้อยก็ได้ตามที่พวกเขาต้องการ ในทางกลับกัน นั่นอาจหมายความว่าเราสามารถเห็นฉลากอาหารที่ไม่ได้ลอกแบบจากบริษัทต่างๆ ที่มองหาประโยชน์จากความไม่ไว้วางใจโดยทั่วไปของสาธารณชนในเรื่องการกินเนื้อโคลน

เนื่องจากความกังวลของสาธารณชน สภานิติบัญญัติของรัฐอย่างน้อย 13 แห่งได้ออกร่างกฎหมายเพื่อกำหนดให้ต้องระบุข้อมูลผลิตภัณฑ์สัตว์โคลนบางประเภท [แหล่งที่มา: Gogoi ] หากมาตรการนี้ผ่าน พวกเขาสามารถส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมปศุสัตว์และเทคโนโลยีชีวภาพที่มองว่าการโคลนนิ่งเป็นอนาคตของการผลิตเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างเนื้อสัตว์ที่ลอกแบบและไม่ลอกแบบได้ การบังคับใช้กฎหมายที่เป็นไปได้เหล่านี้จึงเป็นเรื่องยากเช่นกัน

สำหรับตอนนี้ ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่เกี่ยวข้องกับสัตว์โคลน วิธีที่ง่ายที่สุดคือกินแบบออร์แกนิก ในปี 2550 โครงการเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ซึ่งดูแลมาตรฐานอาหารออร์แกนิกในสหรัฐอเมริกา ตัดสินว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์โคลนไม่เป็นไปตามเกณฑ์ นั่นหมายความว่าอาหารออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองในสหรัฐอเมริกาไม่สามารถมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์โคลนหรือผลิตภัณฑ์จากลูกหลานของสัตว์โคลนได้ [แหล่งที่มา: Knight ]

ในขณะที่การโต้เถียงนี้ยังคงดำเนินต่อไปในสหรัฐอเมริกา ในไม่ช้าก็อาจสะท้อนไปต่างประเทศ ตามคำวินิจฉัยของ FDA ในปี 2008 หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (European Food Safety Authority) เห็นด้วยอย่างคร่าวๆ ว่าอาหารโคลนมีความปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่ยังไม่ได้อนุมัติการขายในสหภาพยุโรป

บทความที่เกี่ยวข้อง

ลิงค์ที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม

แหล่งที่มา

­