Q. ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศบด ซอสมะเขือเทศ ต่างกันอย่างไร?
Q. ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ต่างกันอย่างไร?
ก. ในการทำซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศจะปรุงสุกครั้งแรกเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อลดความชื้น กรองเอาเมล็ดและผิวหนังออก จากนั้นจึงปรุงต่อไปเพื่อลดความเข้มข้นและเข้มข้น
ในทางตรงกันข้าม น้ำซุปข้นมะเขือเทศประกอบด้วยมะเขือเทศที่ปรุงเป็นเวลาสั้นๆ และบีบ ทำให้ได้ของเหลวข้นที่มีความสม่ำเสมอระหว่างซอสมะเขือเทศกับมะเขือเทศบด
ซอสมะเขือเทศมีความบางกว่าน้ำซุปข้น มักมีเครื่องปรุงเพิ่มเติม และอาจรวมส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับรสชาติ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการวางมะเขือเทศและการทำอาหารที่นี่:
- สูตรซอสมะเขือเทศ
- มะเขือเทศ
- อาหารลดน้ำหนักตามธรรมชาติ: มะเขือเทศ
- คำอธิบายมะเขือเทศ
