รถเข็นบาร์ที่มีสินค้าครบครันมีวัตถุประสงค์หลักสองประการ ขั้นแรกอาจเป็นองค์ประกอบตกแต่งที่สวยงามในพื้นที่ความบันเทิงหลักของบ้านของคุณ และครั้งที่สองก็สามารถแสดงการตั้งค่าการออกแบบของคุณ - คิดว่าน่าดูคลาสสิก Hollywoodหรือช่วงกลางศตวรรษที่โฉบเฉี่ยวทันสมัย
แต่ที่สำคัญที่สุดคือรถเข็นที่ได้รับการแต่งตั้งอย่างถูกต้องก็สามารถทำหน้าที่เป็นบาร์ของคุณได้เช่นกัน แน่นอนงานฝีมือเครื่องดื่มค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบที่บ้านคุณจำเป็นต้องมีรถเข็นบาร์ที่พร้อมทุกการดื่มเหล้าขมผสมเครื่องมือและสิ่งจำเป็นอื่น ๆ ไม่งั้นมันก็เป็นแค่รถเข็นสวย ๆ
หากต้องการทราบวิธีการจัดเก็บรถเข็นบาร์อย่างมืออาชีพเราได้ติดต่อผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเพื่อแบ่งปันความรู้ภายในของเธอ Sam Montgomery ซึ่งเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ระดับประเทศของบริษัท Bardstown Bourbonของรัฐเคนตักกี้เป็นผู้ที่หลงใหลในวิสกี้และดูแลกิจการบาร์มานานกว่าทศวรรษ
เหล้า
เริ่มต้นด้วยขั้นตอนที่สำคัญที่สุดสำหรับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Montgomery กล่าวว่าเธอชอบให้บาร์ของเธอมีอย่างน้อยหนึ่งในสิ่งต่อไปนี้: Bourbon, สก๊อต , เหล้ารัม, บรั่นดี, เตกีล่า, จินและวอดก้า
"ฉันใช้บาร์ของฉันบ่อยที่สุดเมื่อมีแขกมากกว่าและมันก็ยากที่จะผิดหวัง ... ด้วยการเลือกขั้นพื้นฐาน [นี้]" เธออธิบาย สำหรับแบรนด์ใดก็ตามให้ยอมรับรายการโปรดของคุณแม้ว่ามอนต์โกเมอรีจะบอกว่าเธอชอบที่จะอยู่ห่างจากแบรนด์ดัง ๆ และมองหางานฝีมือและผู้ผลิตในท้องถิ่นแทน
การเลือกคนในท้องถิ่นอาจเป็นบทสนทนาที่ยอดเยี่ยมเมื่อโฮสต์กับเพื่อนและครอบครัว "ข้อเสนอแนะที่ดีหากคุณเป็นนักเดินทาง" เธอกล่าว "คือเข้าไปในร้านเหล้าท้องถิ่นในขณะพักผ่อนและถามพนักงานว่ามีผู้ผลิตในท้องถิ่นรายใดอยู่ในพื้นที่และดูสิ่งที่พวกเขาแนะนำ" การช็อปปิ้งในพื้นที่หมายความว่าคุณสนับสนุนโรงกลั่นโดยตรงในพื้นที่ของคุณหรือสถานที่พักผ่อนที่คุณชื่นชอบและทำให้การตั้งค่ารถเข็นบาร์แบบพื้นฐานน่าสนใจยิ่งขึ้น
ขมและเวอร์มุต
ต่อไปเรามาจัดการกับส่วนผสมของรถเข็นคีย์บาร์อีกอย่างคือบิตเตอร์ บิทเทอร์ทำจากพืชเช่นผลไม้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและราก ตามสารานุกรมบริแทนนิกาพวกเขาใช้เป็นยาชูกำลังเหล้าสารย่อยกลิ่นรสและส่วนผสมเพื่อ "เพิ่มรส" หรือความนุ่มนวลให้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
บิทเทอร์มักตั้งชื่อตามส่วนผสมที่ให้รสชาติเด่นเช่นส้มขมและพีชขม ร้อยละของการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะแตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปประมาณร้อยละ 40 โดยปริมาตร ความขมเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในรถเข็นบาร์ของคุณและ Montgomery กล่าวว่าพวกเขาเป็นเหมือน "ชั้นวางเครื่องเทศ" ของบาร์
“ ฉันจะเริ่มต้นด้วยแองโกสตูราบิเทอร์เนื่องจากเป็นหนึ่งในสูตรที่เก่าแก่ที่สุดดั้งเดิมที่สุดและส่วนใหญ่มักถูกเรียกในสูตรค็อกเทลคลาสสิก "สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับบิทเทอร์คือรัฐบาลถือว่าไม่สามารถดื่มได้ (คล้ายน้ำส้มสายชูไวน์แดง) ดังนั้นคุณสามารถซื้อได้ทางออนไลน์Scrappy'sเป็นแบรนด์ที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากกว่า"
นอกเหนือจาก angostura แบบดั้งเดิมแล้ว Montgomery ยังแนะนำให้มีเหล้า "ขมสีแดง" อย่างน้อยหนึ่งชนิดเช่น Campari หรือ cappelletti เธอยังบอกอีกว่าคุณควรมีเวอร์มุตต์ทั้งหวานและแห้งซึ่งเป็นไวน์ที่ได้รับการปรับปรุงทางเทคนิคซึ่งปรุงแต่งด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมไม่ใช่รสขม
“ ขวดทั้งสามนี้จะช่วยให้คุณสามารถเล่นกับค็อกเทลคลาสสิกมากมายได้” มอนต์โกเมอรีกล่าว "สิ่งสำคัญที่ควรทราบอย่างไรก็ตามควรแช่เย็นเวอร์มุตต์หลังจากเปิดและบริโภคภายในสองถึงสามสัปดาห์เพื่อให้สดที่สุด"
สุราเครื่องผสมและเครื่องมือพิเศษ
เมื่อพูดถึงเหล้าชนิดพิเศษมอนต์โกเมอรีกล่าวว่ามีทิศทางที่ไม่สิ้นสุดที่คุณสามารถไปได้ แต่เธอชอบชาร์ตรียูสเป็นพิเศษ มีให้เลือกทั้งพันธุ์สีเหลืองและสีเขียว "[เหล่านี้] เป็นไม้ล้มลุกมากและสามารถยกระดับค็อกเทลได้เมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะพันธุ์สีเหลืองจะหวานกว่าเล็กน้อยและเริ่มต้นได้ง่ายกว่าตัวเลือกสีเขียว" เธออธิบาย
และไม่มีรถเข็นบาร์ใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีเครื่องผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากมาย มอนต์โกเมอรีกล่าวว่าเธอจะไม่มีวันถูกจับได้หากไม่มียาชูกำลังน้ำโซดาและเบียร์ขิงให้เธอ
แล้วเครื่องมือบาร์ล่ะ? "แน่นอนว่าคุณจะต้องมีเครื่องมือในการผสมและคำแนะนำของฉันคือการซื้อของที่สวยงามแม้ว่าจะหมายความว่าคุณต้องใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการซื้อคอลเลคชันทั้งหมดก็ตาม" มอนต์โกเมอรีกล่าว "คุณจะรู้สึกตื่นเต้นมากขึ้นที่ได้ใช้มันและการทำค็อกเทลถือเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์และควรมีความสุข" Cocktail Kingdomเป็นแหล่งเครื่องมือสำหรับบาร์เทนเดอร์ของเธอ แต่เธอบอกว่าเธอชอบของเก่าเมื่อหาได้
การตกแต่งและอื่น ๆ
ขั้นตอนสุดท้ายหากมีที่ว่างบนรถเข็นของคุณคือการเพิ่มองค์ประกอบตกแต่งเพื่อยกระดับรถเข็นของคุณอย่างสวยงาม การแสดงเครื่องมือสวย ๆ เป็นพิเศษหรือถังน้ำแข็งโลหะสไตล์วินเทจสามารถเพิ่มเสน่ห์แบบย้อนยุคได้ หรือเพิ่มแจกันง่ายๆด้วยดอกไม้สดก่อนที่แขกจะมาถึงก็มอบความสวยงามของธรรมชาติ
Montgomery ยังแนะนำให้เลือกขวดตามรูปลักษณ์ "ฉันค่อนข้างมีอคติที่นี่ แต่ในบาร์ของฉันไม่มีอะไรสวยงามไปกว่าคอลเลกชัน Bardstown Bourbon Company ของฉัน" เธอยอมรับ "พวกเขามีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยโฉบเฉี่ยวด้วยการออกแบบที่แตกต่างกันไปในแต่ละสำนวนและยื่นออกมาเหมือนนิ้วหัวแม่มือที่เจ็บท่ามกลางทะเลบูร์บองทั่วไป
ตอนนี้เจ๋งมาก
หากคุณต้องการที่จะรวมถึงท้องถิ่นผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขนาดเล็กชุดบนรถเข็นบาร์ของคุณที่นี่ไม่กี่ของผู้เขียนคนนี้ (มิดเวสต์ที่เป็นที่เกิดและเติบโต) รายการโปรดภูมิภาค: Leland มิชิแกนของภาคเหนือ Latitudes กลั่น , ฮาร์ดจริงกลั่น จำกัด ออกจาก Indiana, สีดำที่เป็นเจ้าของมินนิอา standout Du Nord หัตถกรรมสปิริตและแฮทช์กลั่น จำกัด ใน Door County รัฐวิสคอนซิน
