หลังจากฤดูหนาวอันหนาวเหน็บอันยาวนาน ไม่มีอะไรดีไปกว่าการพักผ่อนนอกบ้านในวันที่อากาศอบอุ่นวันแรกของปี เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่ผู้คนได้ผสมผสานความสุขของแสงแดดและอากาศบริสุทธิ์เข้ากับความสุขอันยิ่งใหญ่อีกอย่างหนึ่งของชีวิต นั่นคือ อาหาร
เช่นเดียวกับประเพณีการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมหลายๆ อย่าง การปิกนิกมาจากชาวฝรั่งเศสซึ่งกำลัง "ปิเก้-นิก" อย่างน้อยก็ย้อนหลังไปถึงปี 1692 เดิมที การปิกนิกเป็นอาหารกลางแจ้ง ซึ่งเป็นงานเลี้ยงแบบไม่เป็นทางการซึ่งแขกแต่ละคนนำจานมาให้ ที่มา: มิคเคลสัน ] นั่นยังคงเป็นวิธีการกินที่น่าเพลิดเพลิน แม้ว่าในปัจจุบันนี้ การที่คนๆ หนึ่งจะทำอาหารปิกนิกก็ไม่ใช่เรื่องแปลกเลย
รูปแบบต่างๆ ของปิกนิก ได้แก่ การปิกนิกแบบครอบครัว ซึ่งมักจะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์สำหรับงานเลี้ยงประจำปี และงานเลี้ยงปิ้งย่างกลางแจ้ง ซึ่งเชฟหนึ่งหรือสองคนจะจุดไฟปิ้งย่างให้คนกลุ่มใหญ่ ในสหรัฐอเมริกา การปิกนิกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในวันหยุดประจำชาติ เช่น วันรำลึกหรือวันประกาศอิสรภาพ แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีข้อแก้ตัวใดๆ ที่ดีไปกว่าวันที่แดดจ้าและเพื่อนสองสามคน
ในบทความนี้ เราจะมาดูพื้นฐานของการปิกนิกกัน ว่าต้องเตรียมอะไรไปบ้าง ทำอาหารอะไร และเล่นเกมอะไร นอกจากนี้เรายังจะสำรวจวิธีที่จะทำให้ปิกนิกเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นสำหรับโอกาสแสนโรแมนติกหรือสำหรับอาหารรสเลิศ สุดท้าย เราจะพูดถึงวิธีทำให้ปิกนิกเป็นสีเขียว แต่ก่อนอื่น สิ่งสำคัญที่ไม่ควรปิกนิกคืออะไร? ไปที่หน้าถัดไปเพื่อค้นหา
- อาหารปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ
- อุปกรณ์ปิกนิก
- ไอเดียปิกนิกแสนโรแมนติก
- Gourmet ไอเดียปิกนิก
- เกมส์ปิคนิค
- ปิกนิกสีเขียว
อาหารปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ
อะไรเป็นตัวกำหนดอาหารปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ? ต่อไปนี้คือคุณสมบัติบางประการที่ควรทราบ:
- การพกพา พกอะไรง่าย ๆ ? ไม่มีเหตุผลใดที่ไม่มีใครนำถ้วยซุปหรือเค้กแต่งงานทรงสูงไปปิกนิก
- สะดวกในการเสิร์ฟและรับประทาน ไม่มีกฎเกณฑ์ใดที่บอกว่าคุณต้องกินทุกอย่างด้วยนิ้วของคุณ แต่ก็ไม่เจ็บ คิดว่าคัพเค้กหรือคุกกี้มากกว่าเค้ก ชามสตรอเบอร์รี่มากกว่าแม่พิมพ์ผลไม้
- ความสามารถในการแบ่งปัน ปิกนิกเป็นการปฏิสัมพันธ์ทางสังคมที่เน้นเรื่องอาหาร และจะสนุกมากขึ้นถ้าคุณสามารถแบ่งปันประสบการณ์การกิน มีอาหารเพียงพอให้ทุกคนได้ลิ้มลอง
- ทนต่อความร้อน ตำนานเล่าขานถึงมายองเนสที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษเมื่อถูกทิ้งไว้กลางแดด ซูชิอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเช่นกัน
- ราคา. การปิกนิกเป็นการพบปะสังสรรค์ที่ผ่อนคลาย ไม่ใช่สถานที่ที่จะสร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยการทำอาหารคุณภาพมิชลินของคุณ และจำไว้ว่าคุณอาจสูญเสียอาหารบางส่วนให้กับนก แรคคูน หรือสัตว์อื่นๆ ยึดติดกับส่วนผสมที่เรียบง่ายและทำให้เป็นอาหารราคาไม่แพง
แน่นอนว่าอาหารปิกนิกบางประเภทเป็นแบบคลาสสิก:
- แซนวิช แทนที่จะทำล่วงหน้า ให้นำขนมปังและโคลด์คัทหลายๆ แบบมาทำเป็นแซนวิชบาร์ วิธีนี้จะทำให้ขนมปังไม่เปียก และแต่ละคนก็จะได้ความชอบของตัวเอง
- ผลไม้. คุณไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าแอปเปิ้ลของว่างที่ดี ชีสที่คมชัด และบาแกตต์เพื่อปิกนิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสองคน
- Crudité - นั่นคือผักดิบ แครอทแท่ง คื่นฉ่าย มะเขือเทศองุ่น และบร็อคโคลี่ ช่วยเพิ่มรสชาติและสีสัน
- สมอร์ส. หากคุณมีเตาย่างหรือแคมป์ไฟที่ปิกนิก ขนมเหล่านี้ เช่น แซนวิชแครกเกอร์เกรแฮม ช็อคโกแลต และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง เป็นขนมที่แปลกใหม่ในสหรัฐอเมริกา
- ฮอทดอกหรือไส้กรอก อีกครั้ง สมมติว่าคุณจะเข้าถึงเตาย่าง ซึ่งเปิดโอกาสอื่นๆ มากมาย: ชิชเคบับ เสียบไม้ผัก เบอร์เกอร์ และอื่นๆ
- ชิป สะดวก แต่ไม่มีปัญหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติมากกว่านี้ พิจารณาแผ่นแป้งตอร์ติญ่ากับกัวคาโมเล่หรือซัลซ่า
ในหน้าถัดไปมีสิ่งที่ต้องจัดเพิ่มเติมเล็กน้อยก่อนที่คุณจะมุ่งหน้าไปที่สวนสาธารณะ
การแจ้งเตือนภูมิแพ้
อย่าปล่อยให้เหตุฉุกเฉินทางการแพทย์มาทำลายความสนุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทราบเกี่ยวกับการแพ้อาหารของแขกที่มาปิกนิกทุกคนก่อนที่จะเริ่ม และใช้มาตรการป้องกันที่เหมาะสมต่อการปนเปื้อนข้าม ตัวอย่างเช่น ถ้ามีคนแพ้ถั่วลิสง ให้เตรียมมีดแยกต่างหากสำหรับโถเนยถั่ว และตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีใครใช้มีดนั้นทำเยลลี่หรือเนย ตามกฎแล้ว ยิ่งอาหารแปรรูปมากเท่าไรก็ยิ่งมีโอกาสสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้มากขึ้นเท่านั้น อาหารที่ไม่แปรรูป เช่น ผลไม้และผักง่ายๆ สามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้
อุปกรณ์ปิกนิก
การเตรียมตัวเพียงไม่กี่นาทีจะช่วยให้ทุกคนสนุกกับการปิกนิก นี่คือรายการตรวจสอบก่อนปิกนิก:
- ผ้าห่ม. หากช่วงนี้ฝนตก คุณอาจต้องการนำผ้าใบกันน้ำมาปูไว้ใต้ผ้าห่ม
- ตะกร้าปิกนิกหรือกระเป๋าที่แข็งแรง
- หีบน้ำแข็ง ตัวเลือกนี้เป็นทางเลือก แต่จำเป็นหากคุณนำสิ่งที่ควรเก็บความเย็น เช่น แชมเปญ ไอศกรีม เจลาโต้ หรือไข่ปีศาจติดตัวไปด้วย
- ส้อม มีด และช้อน
- อุปกรณ์เสิร์ฟ. ไม่จำเป็นต้องเป็นทางการเกินไป แต่ให้แน่ใจว่าผู้คนไม่จำเป็นต้องใช้นิ้วช่วยตัวเองในการทำสลัด
- มีดหยักและเขียง คุณมักจะพบว่าคุณจำเป็นต้องหั่นหรือเกลี่ยอาหารบางประเภท มีดฟันปลาที่คมจะจัดการกับขนมปัง ชีส ผลไม้และผัก
- จานและถ้วย บางคนชอบกระดาษ บางคนชอบพลาสติก บางคนชอบของใช้ซ้ำ จานเมลามีนน้ำหนักเบาผสมผสานการพกพา ความทนทาน และการนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างลงตัว อะไรก็ตามที่คุณใช้ ถ้ามันเป็นแบบใช้แล้วทิ้ง ให้แน่ใจว่าคุณได้ทำความสะอาดมันอย่างทั่วถึง และถ้าสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ มีวิธีที่จะเก็บขยะในขณะที่คุณนำจานกลับบ้าน
- ผ้าเช็ดจาน.
- ผ้าเช็ดปาก
- ภาชนะพลาสติกที่ใช้ซ้ำได้สำหรับอาหาร ไม่เพียงแต่คุณสามารถปิดผนึกสิ่งเหล่านี้เพื่อกันแมลงเท่านั้น แต่ยังพกพาได้ง่ายกว่าแผ่นที่ห่อด้วยพลาสติก
อุปกรณ์อื่นๆ ที่คุณอาจต้องการพกติดตัว:
- เจลล้างมือ. แน่นอนว่าสิ่งสกปรกเล็กน้อยนั้นดีสำหรับคุณ แต่ทุกครั้งที่คุณแบ่งปันอาหาร เจลทำความสะอาดคือแผนที่ดี
- ครีมกันแดด คุณสามารถถูกแดดเผาได้ในระยะเวลาที่กินอาหารกลางวัน [แหล่งที่มา: eMedicineHealth ]
- ร่มกันแดดหรือหมวกปีกกว้าง
- น้ำ. สวนสาธารณะอาจมีน้ำพุ แต่ก็ไม่มี เติมขวดที่ใช้ซ้ำได้สองสามขวดก่อนออกเดินทาง เผื่อไว้
- ไล่แมลง. นำยาไล่แมลงจากธรรมชาติที่ไม่เป็นพิษสำหรับแขกมาด้วย เพราะอาหารทานเล่นและยาฆ่าแมลงไม่ผสมกัน สำหรับการรวบรวมขนาดใหญ่หรือเป็นเวลานาน คุณอาจพิจารณานำเทียนหอมตะไคร้หอมสองสามอัน (มีจำหน่ายที่ร้านค้าบ้านและสวนส่วนใหญ่)
- ถุงพลาสติกขนาดเล็กหนึ่งหรือสองใบ
- ถุงขยะ
อย่าลืมล้างผักและผลไม้ก่อนออกจากบ้าน ที่อ่างล้างจานจะง่ายกว่าที่น้ำพุ
ต่อไป: วิธีการปิกนิกแสนโรแมนติกà deux อ่านต่อ.
พาสุนัขของคุณ Your
สุนัขสามารถเป็นส่วนเสริมที่สนุกสนานในการปิกนิกหรือสร้างความรำคาญอย่างใหญ่หลวง อย่าลืมสายจูง ขนมสำหรับลูกสุนัข และถุงพลาสติกที่สำคัญทั้งหมด และอย่าลืมนำจานร่อนหรือของเล่นอื่นๆ มาด้วยเพื่อเล่นเกม
ไอเดียปิกนิกแสนโรแมนติก
ในการวางแผนปิกนิกแสนโรแมนติก ให้คำนึงถึงหลักการดังต่อไปนี้:
- ยังคงเป็นปิกนิกไม่ใช่อาหารอย่างเป็นทางการ ไม่ใช่ทุกอย่างจะเป็นไปตามที่คุณวางแผน และไม่เป็นไร คู่รักเลิกกันเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับเวลาที่แผนเปลี่ยนไปโดยไม่คาดคิด หากคุณขับรถเป็นเวลาสองชั่วโมงและพายุฝนฟ้าคะนองเริ่มขึ้นเมื่อคุณไปถึงอุทยานแห่งชาติ อย่าทำหน้าบึ้งหรือหันหลังกลับ ไปปิคนิคในรถกัน
- เซอร์ไพรส์ก็มีเสน่ห์ได้ ใส่เทียนหรือแจกันและดอกไม้เพื่อประดับโต๊ะปิกนิก (หรือผ้าห่ม) เรียนรู้ของหวานสุดโปรดของคนรักและลักลอบนำเข้าตะกร้าปิกนิก
- อารมณ์ขันเป็นสิ่งสำคัญ สัมผัสที่ไร้สาระ เช่น แซนด์วิชเนยถั่วแบบจีน ช่วยให้คู่รักใหม่ค้นพบความสามารถในการหัวเราะด้วยกัน (ถ้าคุณไปเส้นทางนี้ ให้แน่ใจว่าคุณมีวิธีที่ปลอดภัยในการแพ็คจีน)
- อาหารเป็นหนึ่งในความสุขที่เย้ายวนที่สุดที่ผู้คนสามารถแบ่งปันได้ ลองสิ่งที่คุณไม่เคยทำมาก่อน หรือถ้าเธออยากจะลองร้านอาหารสักแห่ง ให้สั่งอาหารจากแผนกจัดเลี้ยงของร้าน
ส่วนใหญ่ของความโรแมนติกคือสถานที่ เลือกสถานที่ที่ไม่ธรรมดา บางสิ่งที่สามารถกลายเป็นสถานที่พิเศษของคุณในฐานะคู่รัก เมืองของคุณมีสวนพฤกษศาสตร์ไหม มีชายหาดหรืออุทยานแห่งชาติใกล้เคียงหรือไม่? อาคารในตัวเมืองมีสวนบนดาดฟ้าหรือไม่? คิดถึงบุคลิกของคุณในฐานะคู่รัก คุณชอบอยู่ในที่เปลี่ยวหรือคุณชอบที่จะถูกรายล้อมไปด้วยผู้คนมากกว่ากัน?
ละครเพลงกลางแจ้งบางเรื่อง เช่น Santa Fe Opera หรือ Ravinia Festival ของชิคาโก อนุญาตให้จัดปาร์ตี้ปิกนิกหรือรถกระบะได้ โรงละครกลางแจ้งและภาพยนตร์ยังเหมาะสำหรับการปิกนิกอีกด้วย แพ็คของอร่อย (ดูหน้าถัดไปเพื่อเรียนรู้วิธี) และปฏิบัติต่อความรักของคุณกับงานศิลปะยามเย็นใต้แสงดาว
เมื่อพูดถึงดวงดาว การปิกนิกยามค่ำคืนเป็นวิธีแสดงความรักที่น่าจดจำ ดีขึ้นยัง? ปิคนิคที่ให้คุณอธิษฐานกับดวงดาวได้จริงๆ ตรวจสอบ StarDate.com เพื่อค้นหาวันที่และสถานที่รับชมที่ดีที่สุดสำหรับฝนดาวตกที่กำลังจะเกิดขึ้น
สัมผัสบางอย่างเช่นเซเรเนดเป็นเรื่องคลาสสิก นำกีตาร์หรือเครื่องดนตรีอื่นๆ มาด้วย หากคุณมีเพลงเป็นคู่ เซอร์ไพรส์ความรักของคุณด้วยการเรียนรู้มัน หรือจ้างนักดนตรีเพื่อขับกล่อมคุณ นักวางแผนงานแต่งงานในท้องถิ่นจะมีรายชื่อนักแสดงเดี่ยวที่เหมาะสม
นักชิมที่ชอบการผจญภัยจะแพ็คอะไรไปปิกนิก? อ่านต่อไปเพื่อดูวิธีทำให้การปิกนิกเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่น่าจดจำ
ข้อเสนอกลางแจ้ง
หลายคนเลือกที่จะแต่งงานนอกบ้าน และการตั้งค่าที่เป็นธรรมชาติก็สวยงามพอๆ กันสำหรับการขอแต่งงาน เคล็ดลับหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยง: ถามคำถามโดยใส่แหวนลงในแก้วแชมเปญหรือจานอื่นๆ เรื่องราวมากมายของเจ้าสาวที่ฟันบิ่นหรือกลืนเพชรที่หมั้นไว้โดยไม่ตั้งใจ
Gourmet ไอเดียปิกนิก
การมีปิกนิกรสเลิศไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งความเรียบง่าย ให้เน้นไปที่อาหารที่ใช้รสชาติจากธรรมชาติและไม่ต้องอุ่นในนาทีสุดท้ายแทน ส่วนผสมบางอย่างที่เลือกสรรมาอย่างดีจะมีประสิทธิภาพมากกว่าสูตรที่ต้องใช้ความพยายามหลายชั่วโมงและการเดินทางไปยังร้านค้าเฉพาะทาง
บางตัวเลือก:
- ต้องมีขนมปังที่ดี ลองขนมปังชาวนาแสนอร่อย
- นำขวดน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงสำหรับทำขนมปังและสลัด
- ยกระดับแซนวิชให้เป็นงานศิลปะ ทาขนมปังด้วยมัสตาร์ด Dijon, เพสโต้หรือทาเปนาด แทนที่จะใช้เนื้อโคลด์คัทแบบมาตรฐาน ให้นำเห็ดพอร์โทเบลโลย่าง โปรสชุตโตครูโด แซลมอนรมควัน และอกไก่งวงย่าง ทิ้งเชดดาร์สีส้มจากอิฐซูเปอร์มาร์เก็ต - เติมแซนวิชของคุณด้วย Brie, Gruyere เค็มหรือชีสแพะอัมพิล ข้ามผักกาดแก้วไปแทนผักโขม แพงพวย หรืออารูกูลา
- สำหรับสี รสชาติ และความง่ายในการเตรียม จะตีผลไม้ได้ยาก คุณไม่จำเป็นต้องมีมากไปกว่าการจับคู่ชีสดีๆ เพื่อทานอาหารมื้ออร่อย หากคุณกำลังย่าง จำไว้ว่าผลไม้เช่นลูกแพร์และน้ำหวานสามารถย่างได้ดี และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีก สลัด หรือไอศกรีม ผ่าครึ่งผลไม้ แปรงหรือพ่นด้วยน้ำมันเมล็ดองุ่นเล็กน้อยแล้ววางบนตะแกรงให้นานพอที่รอยย่างสีน้ำตาลเข้มจะปรากฏขึ้น
- สลัดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรวมรสชาติฤดูร้อน พิจารณาสลัด Caprese แบบคลาสสิกที่เรียบง่าย เช่น มะเขือเทศสไลซ์ มอสซาเรลลาสด น้ำมันมะกอก และใบโหระพาสด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพของมะเขือเทศ ซึ่งควรจะเป็นเถาองุ่นและไม่ควรแช่เย็น มรดกสืบทอดและองุ่นมีรสชาติที่เชื่อถือได้ [ที่มา: Cirillo ]
- ลองชิมอาหารปิกนิกพร้อมอาหารทานเล่นหลากหลายขนาดพอดีคำ วิธีที่ดี: อาหารตามประเพณีเช่นทาปาสสเปนหรือแอนตี้พาสตี้อิตาลี
สำหรับแนวคิดอื่น ๆ ให้ดูรายการอาหารปิกนิก 101 รายการของ Mark Bittman Bittman เขียนคอลัมน์อาหาร "Minimalist" สำหรับ New York Times และคำแนะนำง่ายๆ ของเขา เช่น การผสมแชมเปญและเชอร์เบทในกระติกน้ำร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงบ่ายที่ขี้เกียจและมีแดดจ้า
หรือลองนึกถึงสูตรของ Alice Waters เชฟผู้บุกเบิกของ Chez Panisse Waters เน้นที่ผลผลิตในท้องถิ่นตามฤดูกาล ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับสภาพแวดล้อมของคุณ
ปิกนิกมีอะไรให้ทำมากกว่ากิน ในหน้าถัดไป เราจะมาดูแนวคิดบางอย่างสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจ
สลัดทูน่าเวอร์ชั่นกูร์เมต์
สลัดทูน่า - เก็บไว้กลางแดดอย่างระมัดระวัง - เป็นอาหารหลักสำหรับปิกนิก แต่การทำแบบเดียวกับที่คนอื่นทำจะสนุกตรงไหน ข้ามมาโย ให้ผสมมัสตาร์ด Dijon เคเปอร์ มะกอกคาลามาตา และไข่ลวกหั่นเป็นแว่น
เกมส์ปิคนิค
สำหรับนักปิกนิกหลายๆ คน อาหารเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการพักผ่อนหย่อนใจอย่างแท้จริง นั่นคือเกมกลางแจ้ง กลุ่มของคุณอาจต้องการมากกว่าการโยนลูกบอลไปมา หรือคุณอาจต้องการจัดเกมเต็มรูปแบบ
- แบดมินตันหรือวอลเลย์บอล สวนสาธารณะบางแห่งมีตาข่าย คุณยังสามารถหาตาข่ายแบบพกพาราคาไม่แพง ที่เหมาะกับกีฬาทั้งสองชนิดได้ที่ร้านขายเครื่องกีฬา
- เบสบอล ซอฟต์บอล หรือคิกบอล สวนสาธารณะในเมืองหลายแห่งมีเพชรสำหรับใช้งานสาธารณะ แม้ว่าสวนของคุณจะไม่มี แต่คุณสามารถกำหนดฐานด้วยหินหรือสถานที่สำคัญอื่นๆ เบสบอล ซอฟต์บอล และคิกบอลทั้งหมดทำตามกฎเดียวกันไม่มากก็น้อย แต่คิกบอลต้องใช้ทักษะและอุปกรณ์น้อยที่สุด และจะช่วยหลีกเลี่ยงอันตรายต่อความปลอดภัยของไม้ตี
- โครเก้. ขึ้นอยู่กับความพร้อมของชุดโครเก้และสนามหญ้าที่คุณสามารถตั้งวิกเก็ตได้โดยไม่รบกวนใครอื่น ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปิกนิกในสวนหลังบ้านมากกว่าที่สวนสาธารณะ แต่มันมีข้อได้เปรียบอย่างมาก: เกือบทุกคนสามารถเล่นได้ โดยไม่คำนึงถึงความแข็งแกร่งหรือขนาด เกมโครเก้เป็นวิธีที่ง่ายสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่จะเล่นด้วยกัน
- แท็ก มันเป็นสนามคลาสสิกของโรงเรียนด้วยเหตุผล: มันไม่ต้องใช้อุปกรณ์ มันให้ทุกคนวิ่งไปรอบๆ และมีรูปแบบที่ไม่รู้จบ -- แท็กทีวี แท็กหยุดและอื่น ๆ
- คริกเก็ต มันทำให้คนอเมริกันงุนงง แต่กลับได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในที่อื่นๆ
- ฟุตบอล. มันทำให้งงงันชาวยุโรป แต่เป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา ในการปิกนิกที่พื้นอาจเป็นหิน ให้เก็บสิ่งของต่างๆ ไว้อย่างปลอดภัย เล่นฟุตบอลแบบสัมผัส แทนที่จะใช้แท็คเกิลที่หลากหลาย
- ฟุตบอล (หรือฟุตบอลนอกสหรัฐอเมริกา) ถือเป็นกีฬาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก [แหล่งข่าว: Ozanian ] สำหรับปิกนิก จะได้รับคะแนนสำหรับความยืดหยุ่นของขนาดทีมและการมีส่วนร่วมของผู้เล่นทุกคน
- จับเกมเช่น Frisbee หรือ Hacky Sack ไม่มีใครชนะหรือแพ้ในเกมเหล่านี้จริงๆ ดังนั้นมันจึงยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มที่ไม่มีการแข่งขัน
ไม่ว่าคุณจะเลือกเล่นกีฬาชนิดใด จงใช้ความระมัดระวังอย่างเหมาะสม สวมรองเท้าที่รองรับ (ห้ามเล่นฟุตบอลในรองเท้าแตะ) จำไว้ว่าครีมกันแดดอาจทำให้เหงื่อออกได้ อย่าลืมทาซ้ำเป็นระยะๆ ดื่มน้ำมากๆ และพักเพื่อคลายร้อน
คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าปิกนิกของคุณไม่ใช่แค่สนุก แต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วย? ดูคำแนะนำสีเขียวในหน้าถัดไป
การปฐมพยาบาลปิกนิก First
บางทีครอบครัวของคุณอาจมีการแข่งขันสูง บางทีพี่เขยของคุณอาจจริงจังกับฟุตบอลมากกว่าที่ใครๆ ก็รู้จัก อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะนำมีดหั่นขนมปังเล่มนั้นที่มีด้ามหลวมมาด้วย บางทีแฟนของคุณอาจจะค่อนข้างจะเกิดอุบัติเหตุ ไม่ว่าด้วยเหตุผลใด คุณอาจต้องการมีชุดปฐมพยาบาลที่มีประโยชน์สำหรับการปิกนิก อย่างน้อยที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ชาร์จโทรศัพท์มือถือของคุณแล้ว เพื่อให้คุณสามารถโทรขอความช่วยเหลือได้หากเกิดอะไรขึ้น
ปิกนิกสีเขียว
ปิกนิกเฉลิมฉลองโลกแห่งธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะมีปิกนิกที่ทำลายโลกนั้น วิธีทำให้ปิกนิกเป็นสีเขียว:
- ใช้จาน ถ้วย และช้อนส้อมที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ช้อนส้อมพลาสติกช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการล้าง แต่ประโยชน์ของมันจบลงที่นั่น ถูกกว่า (และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม) เพื่อนำภาชนะโลหะมาจากบ้าน โยนสิ่งสกปรกลงในจานที่ใช้แล้ว เพื่อให้คุณสามารถนำกลับบ้านไปล้างได้ง่าย
- เลือกผ้าเช็ดปาก ไม่ใช่กระดาษ เหมือนกันสำหรับผ้าเช็ดจาน
- ซื้อผลิตผลในท้องถิ่นจากตลาดของเกษตรกร โดยทั่วไป ยิ่งอาหารของคุณเดินทางน้อยเท่าไร มลภาวะก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น
- ลองใช้สเปรดมังสวิรัติทั้งหมด การผลิตเนื้อสัตว์จำนวนมากในปัจจุบันมีค่าใช้จ่ายด้านพลังงานสูงและก่อให้เกิดมลพิษมากมาย ซึ่งเป็นการปล่อยภาวะโลกร้อนมากกว่ารูปแบบการขนส่งที่ใช้น้ำมันทั้งหมดรวมกัน [แหล่งที่มา: Freston ]
- แทนที่จะขับรถ ปั่นจักรยานหรือเดินไปที่สวนสาธารณะ หรือหากเมืองของคุณให้บริการ ให้ใช้ระบบขนส่งมวลชนหรือใช้โปรแกรมแชร์รถ
- ควรจะไปโดยไม่บอก แต่เก็บขยะทั้งหมดของคุณ ปฏิบัติตามประเพณีของผู้พักแรมในการทำให้สถานที่ปิกนิกสะอาดกว่าที่เคยเป็นมา ยังดีกว่าพยายามอย่าสร้างขยะเลย อย่าใช้ภาชนะที่ใช้แล้วทิ้ง รีไซเคิลทุกอย่างที่ทำได้ และรวบรวมเศษอาหารสำหรับทำปุ๋ยหมัก
- อย่าจุดดอกไม้ไฟ เช่น จรวดขวด ซึ่งสร้างขยะที่คุณไม่สามารถหาได้ตลอด
หากคุณจริงจังกับการทานอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ให้ก้าวไปอีกขั้น กลับไปที่ร้านขายของชำ หยุดซื้ออาหารที่มาในภาชนะที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้ พยายามลดการใช้พลาสติกของคุณ ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยปิโตรเคมี (อนุพันธ์ของน้ำมัน) [ที่มา: Ophart ] มองหาภาชนะที่ทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เช่น หญ้าแฝกหรือโพลีเมอร์จากข้าวโพด และปฏิบัติตามคติพจน์ของ Michael Pollan: "กินอาหาร อย่ามากเกินไป ส่วนใหญ่เป็นพืช" [แหล่งที่มา: Pollan ] เป็นข้อสันนิษฐานที่ปลอดภัยว่าอาหารใดๆ ที่ได้รับการสังเคราะห์หรือแปรรูปนั้นมีส่วนรับผิดชอบต่อมลภาวะบางอย่าง
การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะสามารถกลับมาที่จุดปิกนิกเดิมได้ทุกปี ไปข้างหน้า - เริ่มประเพณี!
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม โปรดไปที่ลิงก์ในหน้าถัดไป
ปิคนิคมังสวิรัติ Gourmet
การไม่กินเนื้อสัตว์ไม่ได้หมายถึงการละทิ้งรสชาติหรือความเอาใจใส่ รับประทานบุฟเฟ่ต์เบอร์ริโตกับตอร์ติญ่า ผักย่าง ถั่วดำ ข้าว ชีสนมแพะ ผักกาดหอม ผักโขม มะเขือเทศ และซัลซ่า ทดลองกับอาหารมังสวิรัติแบบดั้งเดิมของตะวันออกกลางและอินเดีย เช่น พิต้า ฮัมมุส ฟาลาเฟล บาบา กานุช ทาบูเลห์ และน่าน หากคุณกำลังย่าง ให้ลองเสียบไม้เสียบไม้ ไส้เทมเป้ มะเขือม่วงหรือเห็ดพอร์โทเบลโล
ข้อมูลเพิ่มเติมมากมาย
บทความที่เกี่ยวข้อง
- Black Angus ทำงานอย่างไร
- วิธีทำอาหารแคมป์ไฟ
- วิธีการทำงานของอาหารดิบ
- อาหารใต้ทำงานอย่างไร
ลิงค์ที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม
- อาหารและไวน์
- เครือข่ายอาหาร
แหล่งที่มา
- บิตแมน, มาร์ค. "101 อาหาร 20 นาทีสำหรับการปิคนิคแรงบันดาลใจ" นิวยอร์กไทม์ส. 2 กรกฎาคม 2551 (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.nytimes.com/2008/07/02/dining/02mini.html
- ชิริลโล, อัล. "อินซาลาตาคาปรีเซ่ที่สมบูรณ์แบบ" ในอิตาลี. (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.initaly.com/itathome/food/caprese.htm
- เฟรสตัน, เคธี. "การกินมังสวิรัติทำให้โลกร้อนขึ้น" อินเทอร์เน็ต 20 พฤศจิกายน 3007 (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.alternet.org/environment/69275/
- โอพาร์ต, ชาร์ลส์. "ปิโตรเคมี" Elmhurst College: หนังสือเคมีเสมือนจริง 2546 (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/325petrochem.html
- โอซาเนียน, ไมเคิล. "ธุรกิจฟุตบอล" ฟอร์บ.คอม 2547 (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.forbes.com/2005/03/30/05soccerland.html
- พอลแลน, ไมเคิล. "ในการป้องกันอาหาร: คำประกาศของผู้กิน" เว็บไซต์ของผู้เขียน (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.michaelpollan.com/indefense.php
- "อาการผิวไหม้แดด: สาเหตุ อาการ การวินิจฉัยและการรักษา" อีเมดิซีนเฮลธ์. (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.emedicinehealth.com/sunburn/article_em.htm
- "ฝนดาวตกปี 2552 และคำแนะนำในการชม" สตาร์เดทออนไลน์ (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://stardate.org/nightsky/meteors/
- “ยินดีต้อนรับสู่เชซ ปานิส” เว็บไซต์ของ Chez Panisse (เข้าถึงเมื่อ 2/5/09) http://www.chezpanisse.com/
