Amerikan Diyabet Derneği'nden beslenme ve diyabet hakkında sık sorulan soruların yanıtlarını alın .
S: Şeker hastasıysam neden bir diyetisyene gitmem gerekiyor?
S: Şeker hastasıysam neden bir diyetisyene gitmem gerekiyor?
C: Kayıtlı diyetisyenler (RD'ler), vücudun yiyecekleri nasıl kullandığı konusunda eğitim ve uzmanlığa sahiptir. Diyabeti anlayan RD'ler, yediğiniz yemeğin kan şekeri seviyenizi nasıl değiştirdiğini ve diyabet ilaçlarınızı ve yemek yemeyi nasıl koordine edeceğinizi size öğretebilir. Her gün kaç kalori yemeniz gerektiğini biliyor musunuz? Yemeklerde yağ nasıl azaltılır? Yemek yeme zamanı nasıl daha ilginç hale getirilir? Bir RD, bunların ve diğer birçok sorunun yanıtlarını öğrenmenize yardımcı olabilir. Diyetisyeniniz, en sevdiğiniz yiyecekleri içeren sağlıklı bir beslenme planı oluşturmak için sizinle birlikte çalışacaktır.
S: Şeker hastaları içinde şeker olan yiyecekleri yiyebilir mi?
S: Şeker hastaları içinde şeker olan yiyecekleri yiyebilir mi?
C: Diyabetli hemen hemen her insan için cevap evet! Şekerle yapılmış bir parça kek yemek kan şekerinizi yükseltecektir. Mısır koçanı, domatesli sandviç veya lima fasulyesi yemek de öyle. Gerçek şu ki, şeker kötü bir üne kavuşmuştur. Şeker hastaları şeker yiyebilir ve yiyebilir. Vücudunuzda glikoz olur, ancak yukarıda belirtilen diğer yiyecekler de öyle. Şekerli yiyeceklerde kural ölçülü olmaktır. Çok fazla yiyin ve 1) kan şekeri seviyenizi beklediğinizden daha yükseğe gönderirsiniz; 2) sebze ve tahıllarla birlikte gelen besin maddeleri olmadan karnınızı doyuracaksınız; ve 3) kilo alırsınız. Bu nedenle, bir dilim doğum günü pastasını kaçırmayın. Bunun yerine biraz daha az ekmek veya patates yiyin ve yerine kek koyun. Biraz kalori yakmak için hızlı bir yürüyüş yapmak da her zaman yardımcı olur.
S: Kilo vermek diyabetime neden yardımcı oluyor?
S: Kilo vermek diyabetime neden yardımcı oluyor?
C: Kilo kaybı, diyabetli kişilere iki önemli şekilde yardımcı olur. İlk olarak, insülin direncini düşürür. Bu, doğal insülininizin (tip 2 diyabetli kişilerde) kan şekeri düzeylerini düşürmede daha iyi bir iş çıkarmasına olanak tanır. Bir diyabet ilacı alıyorsanız, kilo vermek kan şekerini düşürür ve aldığınız miktarı azaltmanıza veya tamamen bırakmanıza izin verebilir. İkincisi, kan yağını ve kan basıncını iyileştirir. Diyabetli kişilerin kardiyovasküler hastalığa yakalanma olasılığı çoğu insandan yaklaşık iki kat daha fazladır. Kan yağlarını ve kan basıncını düşürmek bu riski azaltmanın bir yoludur.
S: Diyetimdeki yağı nasıl azaltabilirim?
S: Diyetimdeki yağı nasıl azaltabilirim?
C: İşte bazı başlangıç ipuçları. Daha fazla tavsiye için bir diyetisyene görünün. Yiyecekleri az miktarda yağda ve bol baharatta kızartın. Yağsız veya %1 süt veya az yağlı peynir gibi yağsız veya az yağlı seçenekleri seçin. Porsiyon boyutlarını hedefte tutun. Kızartılmış yiyeceklerden kaçının - bunun yerine fırında pişirin, ızgara yapın, kızartın veya sebze ve etleri kızartın.
S: Bazı yağlar diğerlerinden daha mı iyi?
S: Bazı yağlar diğerlerinden daha mı iyi?
C: Evet. Tekli doymamış yağlar vücudunuz için en sağlıklı olanlardır. Badem, kaju, fındık ve yer fıstığı gibi kuruyemişler ve avokado bu tür yağları içerir. Yemek pişirmek için zeytin veya kanola yağı seçin. Çoklu doymamış yağ, bir sonraki en sağlıklı yağdır. Bu mısır yağı, aspir yağı, soya fasulyesi yağı ve mayonezde bulunur. Tereyağı, domuz yağı ve et yağı, domuz pastırması ve katı yağ gibi doymuş yağlar içeren az miktarda yiyecek kullanın. Ekşi krema ve krem peynir gibi doymuş yağ içeren gıdaların daha az yağlı versiyonları vardır. Sağlıklı bir diyet, kalorilerin sadece %30'unu yağdan içerir ve bunların %7'sinden azı doymuş yağdan gelir.
S: Şeker hastaları hangi yiyecekleri çok yiyebilir?
S: Şeker hastaları hangi yiyecekleri çok yiyebilir?
C: Terk ederek yemek yemeyi unutun. Sağlıklı yaşamın anahtarı ölçülü olmaktır. Havada patlamış mısırın yağ oranı düşük olabilir, ancak yine de kalorisi vardır. Ve kalori sayımı. Yediğiniz yiyeceklerin porsiyon boyutlarını kontrol edebiliyorsanız, favorileriniz de dahil olmak üzere daha çeşitli yiyecekleri yiyebilir ve kan şekerinizi hedef aralığında tutmaya devam edebilirsiniz.
S: Tatillerde fazla yemek yersem ne yapabilirim?
S: Tatillerde fazla yemek yersem ne yapabilirim?
C: Yürüyüş ayakkabılarınızı giyin ve kaldırıma gidin. Daha aktif olmak kan şekerinizi, kan basıncınızı ve kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olur. Fiziksel aktivite, kanınızda fazladan şeker tüketir ve insülininizin daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
S: Düşük kalorili tatlandırıcılar kullanabilir miyim?
S: Düşük kalorili tatlandırıcılar kullanabilir miyim?
C: Düşük kalorili tatlandırıcılar, aspartam kullanmaması gereken fenilketonürili kişiler dışında herkes için güvenlidir. Aspartam, sakarin, sukraloz ve asesülfam-K gibi kalorisiz tatlandırıcılar kan şekerinizi yükseltmez. Şeker alkolleri - ksilitol, mannitol ve sorbitol - biraz kalori içerir ve kan şekerinizi biraz yükseltir. Bunlardan herhangi birini çok fazla yemek gaz ve ishale neden olabilir.
S: Her hafta ne kadar kilo vermeliyim?
S: Her hafta ne kadar kilo vermeliyim?
C: Kilo kaybınızı haftada 1/2 ila 1 pound ile sınırlamak sizi sağlıklı tutar ve sevdiğiniz yiyeceklerden küçük miktarlarda keyif almanızı sağlar. Yavaş ve istikrarlı bir kilo kaybı, verilen kiloları uzak tutmanın anahtarıdır.
S: Şeker hastaları alkol alabilir mi?
S: Şeker hastaları alkol alabilir mi?
C: Evet, ölçülü olarak. Ilımlılık, erkekler için günde iki, kadınlar için günde bir içki olarak tanımlanır. Bir içecek, 5 onsluk bir kadeh şarap, 12 onsluk hafif bir bira veya 1-1 / 2 ons 80 geçirmez damıtılmış alkollü içkidir. İlaçlarınızın alkolden kaçınmayı gerektirmediğinden emin olun ve doktorunuzun durumunu sorun.
S: Her gün aynı şeyleri yersem glikoz kontrolü daha kolay olmaz mı?
S: Her gün aynı şeyleri yersem glikoz kontrolü daha kolay olmaz mı?
C: Muhtemelen, ama bu kan şekeri kontrolü yöntemi çok besleyici değil, sıkıcı olduğu da söylenemez. Beslenmenin anahtarlarından biri, her gün çeşitli yiyecekler yemektir. Yemek yemeye başladıktan iki saat sonra kan şekerinizi kontrol ederek farklı yiyeceklerin sizi nasıl etkilediğini öğrenebilirsiniz. Zamanla, yiyeceklerin ve yiyecek kombinasyonlarının kan şekeri seviyenizi nasıl etkilediğini tahmin edebileceksiniz.
S: Hangi vitaminler diyabetime yardımcı olur?
S: Hangi vitaminler diyabetime yardımcı olur?
C: Vitamin veya mineral eksikliğiniz varsa, glikoz kontrolünüz ile ilgili sorunlara neden olabilir. Örneğin, bir çalışma, eser element kromunun alınmasının, krom eksikliği olan deneklerde glikoz kontrolünü iyileştirdiğini buldu. Daha fazla çalışma yapılması gerekiyor. Her gün çeşitli meyve, sebze, tahıl ve et seçerseniz ve kan şekerinizi hedef aralığınıza yakın tutarsanız, muhtemelen diyabet nedeniyle vitamin takviyesi almanıza gerek kalmaz.
S: Şeker hastalığıma yardımcı olacak otlar var mı?
S: Şeker hastalığıma yardımcı olacak otlar var mı?
C: Pek çok şifalı bitkinin glikoz düşürücü etkileri olduğu varsayılır, ancak diyabetli kişilerde kullanılmasını önermek için herhangi bir bitki hakkında yeterli veri yoktur. Otlar, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından gıda olarak kabul edilmez ve kalite veya içerik açısından test edilmez. Bu nedenle, ürünler kanıt göstermeden sağlık koşullarına yardımcı olarak tanıtılabilir. Bitkisel diyet takviyelerini denemeden önce doktorunuz veya diyetisyeninizle tartışın. Diyabet ilacınızla zayıf etkileşime girebilirler.
Kaynak: Amerikan Diyabet Derneği
