Çoğumuz , dünyanın hemen hemen her yerindeki herhangi bir lokantada bulunabilen her zamanki rahat, lezzetli, bej kahvaltı yiyeceklerine alışkınız. Krep, waffle, yumurta ve kahve – standartlar. Yerel IHOP'unuzda haşlanmış kuzu eti, katı kan pudingi ve ayak çorbası gibi yemekler çok sık değil. İşte insanların mutlu bir şekilde yataktan kalktığını ve dünyanın her yerinde burnunu çektiğini duymamış olabileceğiniz 10 kahvaltılık yiyecek.
1. Congee (Çin)
Çin'de sevilen congee , yapışkan bir kıvama gelene kadar uzun süre kaynatılan bir yulaf lapası. Tavuk, balık veya asırlık yumurta (tuz ve kül karışımı içinde aylarca yaşlandırılan tavuk veya ördek yumurtası) ile yenen congee, Asya ve Hindistan genelinde yenir.
2. Chanasan Makh (Moğolistan)
Kuzu? Kahvaltı için? Evet. Moğol göçebeleri arasında her yerde bulunan Chanasan Makh , sebze veya ketçap ile servis edilen tuzlu suda kaynatılan basit bir et (genellikle koyun eti) etidir. Geleneksel olarak elle yenen Chanasan Makh, yolculuğa çıkmadan önce güçlerini artırmak isteyen gezginler için " zorunlu bir kahvaltı " olarak kabul edilir .
3. Siyah Puding (Birleşik Krallık)
Tam İngiliz kahvaltısının ayrılmaz bir parçası olan siyah puding, bu İngiliz kahvaltı yemeğinin gerçekliğinden biraz daha zararsız geliyor. Yulaf ezmesi, arpa, yulaf kabuğu çıkarılmış tane, otlar ve yağ ile birlikte domuz kanı, bir sosis kılıfına paketlenmiş ve mükemmel bir şekilde ızgaralanmış.
4. Filmjölk (İsveç)
Süt ürünleri tüketmenin yenilikçi ve yeni bir yolunu bulma işini İskandinav ülkelerine bırakın. İsveç'te popüler olan bu fermente süt ürünü, bakterilerin yoğurttaki laktik asidi oda sıcaklığında parçalamasına izin vererek daha tatlı, daha tereyağlı bir lezzet elde ederek yapılır. İsveçliler genellikle filmjölk'ü çeşitli tahıl gevrekleri, çıtır ekmek ve meyvelerle eşleştirir.
5. Menudo (Meksika)
Hayır, Porto Riko'nun en mükemmel erkek grubu değil (başrolde genç bir Ricky Martin var) daha çok işkembeden (geviş getirenlerin midesinin astarı) yapılan bir Meksikalı Amerikan rahat çorbası . San Antonio ve Los Angeles gibi şehirlerde göçmen işçiler tarafından popüler hale getirilen menudo , sabahları biraz daha baharata ihtiyaç duyanlar için yavaş yavaş köpek kahvaltı mamasına dönüştü .
6. Deviled Böbrekler (İngiltere)
İngiltere'deki popüler olan bu popüler bir kahvaltı et edilir tarafından yapılan , hardal yapıştırmak domates, un Lambs' böbrekler dip tarama ve Worcestershire sosu ve bir tavada bunları kaynayan. Tipik olarak tereyağlı ve maydanozlu tostta yenen bu Viktorya kahvaltısı, 19. yüzyılda ivme kazandı ve bugün hala canlı bir şekilde yeniyor.
7. Huitlacoche (Meksika)
Teknik olarak, bu lezzetli Meksika kahvaltısını yiyenler , Ustilago maydi adlı patojenik bir mantarın bulaştığı mısır tüketiyor . "Mısır mantarı" veya "mısır isi" olarak da bilinen mantar, aslında mısırdaki çekirdekleri parçalar ve yolunda mantarlara benzer dumanlı, topraksı bir tat bırakır. Bazen bitki hastalıktan etkilenmemiş mısırdan daha fazla para için satılan, huitlacoche edilebilir zevk yemekler, çorbalar, mısır köftesi veya tamales içinde.
8. Haggis (İskoçya)
Kahvaltıda yulaf ezmesi yemenin sıra dışı bir yanı yoktur. O yulaf ezmesi koyun göbeği, ciğer ve ciğer, soğan, süet, baharatlarla karıştırılıp koyun midesine doldurulduğunda işler biraz heyecanlanıyor. Yüzlerce yıldır cesur İskoçlar tarafından yenen haggilerin ilk sözleri 15. yüzyıldan kalma bir İngiliz yemek kitabına kadar uzanıyor .
9. Chawanmushi (Japonya)
Chawanmushi'yi lezzetli bir kahvaltı muhallebisi olarak düşünün; yumurta, soya sosu ve mirin ile yapılan ipeksi yumuşak bir çorba. Tipik olarak mantar, karides ve kamaboko adı verilen kurutulmuş beyaz balık ve nişasta karışımı ile süslenen chawanmushi, Japonya'da yemek çubuklarının aksine sadece bir kaşıkla yenen birkaç yemekten biridir.
10. Paya (Hindistan)
Herhangi bir yerel yağlı kaşık lokantasında paya'nın ana malzemeleriyle yapılmış bir şey bulmakta zorlanacaksınız. Hintçe'de "bacaklar" anlamına gelen paya, paçalardan oluşur - inek, keçi, bufalo ve koyun toynakları. Sote soğan ve sarımsak ile baharatlardan oluşan bir çorba tabanında servis edilen paya, tipik olarak bir gece önceden kaynatılır ve soğuk kış aylarında naan ekmeği ile birlikte servis edilir.
Göre Harvard Sağlık Yayıncılık Eğer metabolizma sorunları ve ağırlığı ile mücadele ediyorsanız, su, çay veya kahve bir kahvaltı düşünün ve sonra sağlıklı bir öğle yemeği ve daha küçük bir akşam yemeği yemek. Yatmadan önce yemek yememeye çalışın ve vücudunuza yağ yakma fırsatı vermek için öğünler arasındaki saatleri uzatın.
