Bazen, bir mutfak aletinin hikmeti bir orman yangınının vahşeti ile yayılabilir ve yıllarca ülke çapında tezgahlara hükmedebilir.
Hem amatör aşçılar hem de profesyoneller arasında yankı uyandıran en son mutfak aracı , şu anda dünyanın en çok satan küçük mutfak aletlerinden biri olan hepsi bir arada yeni nesil düdüklü tencere olan Instant Pot'tur . Her cihazı kimin icat ettiğini ve nasıl kullanıldığını öğrenelim.
Instant Pot'u kim icat etti?
Girişimci ve doktor Robert J. Wang , bir girişimden zorla ayrıldıktan sonra , basınçlı pişirme sürecini basitleştirmek için 2008'de iki teknoloji meraklısı arkadaşıyla birlikte çalıştı. Dr. Wang ve ekibi kendi parasından 300.000 $ 'dan fazlasını yatırarak, bir Crock-Pot ile aynı "kur ve unut" özelliklerine sahip bir cihazı mükemmelleştirmek için 18 ay harcadı. Instant Pot'un ilk yinelemesi Amazon'da Ekim 2010'da yayınlandı.
Instant Pot, 2018 itibarıyla Facebook'ta yüzlerce yemek kitabına ve yüz binlerce hayrana ilham verirken 400 milyon dolardan fazla para kazandı . Öyleyse, bu mucize makine standart bir düdüklü tencereden nasıl farklıdır ve neden Kuzey Amerika'da kült benzeri bir statü elde etti? Bu soruların derinine inmek için, neredeyse 400 yıl geriye, 1679 yılına gitmek gerekiyor.
Düdüklü Tencereyi Kim Buldu
Denis Papin , hem ilk silindirli ve pistonlu buhar makinesini hem de düdüklü tencereyi icat eden Fransız doğumlu bir İngiliz fizikçiydi . Buluşu yeterince basitti: "Yüksek basınç oluşana kadar buharı hapseden ve suyun kaynama noktasını önemli ölçüde yükselten, sıkıca oturan bir kapağı olan kapalı bir kap." Bir emniyet valfi (Papin'in de icat ettiği) sızıntıları durdurdu ve patlamaları önledi.
Ticari düdüklü tencerenin erken bir yinelemesi 1939 New York Dünya Fuarı'nda sergilenirken, ilk evde kullanım ünitesi altı yıl sonra, 1945'te piyasaya sürüldü. Düdüklü tencereler , kapalı bir alanda aşırı sıcak su ve buharı tutarak çalışır, kabın iç sıcaklığını korumak, böylece tipik olarak hazırlanması uzun zaman alan yiyecekler için pişirme süresini hızlandırmak.
Düdüklü Tencere ile Hazır Tencere Arasındaki Fark Nedir?
Standart bir düdüklü tencere ile Instant Pot arasındaki fark, kullanılabilirlik, teknoloji ve kontrole bağlıdır. Eski düdüklü tencereler genellikle patlamaya maruz kalırken , karışıklığa ve sıklıkla yaralanmaya neden olurken, Instant Pot, kullanımını çok daha güvenli hale getiren güvenlik mekanizmalarıyla tasarlanmıştır . Şu anda dünyada her biri bir öncekinden daha gelişmiş olan dört nesil Instant Pot out var. Dijital kontrolleri Instant Pot'un tasarımına dahil ederek, kullanıcılar kahvaltı, öğle veya akşam yemekleri üzerinde görünüşte sonsuz miktarda kontrole sahip olurlar. Öyleyse, bu ustaca cihazlardan biriyle özellikle ne yapılabilir? Herhangi bir şey. Göre ürün açıklaması, kullanıcılar tek bir düğmeye basarak standart bir pişirme yönteminden altı kata kadar daha hızlı "pirzola, çorba, fasulye, pirinç, kümes hayvanları, yoğurt, tatlılar ve daha fazlasını" yaparlar.
Her ikisi de hala evde ve restoranlarda yaygın olarak kullanılıyor olsa da, bir Instant Pot'tan elde ettiğiniz kontrol seviyesinin rakipsiz olduğunu inkar etmek mümkün değil - özellikle Alexa entegrasyonu ve WiFi bağlantısını içeren yeni sürümlerde. Talimatları okuduktan sonra - ve bunu yapmanızı tavsiye ediyoruz - güveçten yoğurda kadar her şeyi yapmak gülünç derecede kolaydır. Örneğin, domuz eti yapmak tencereye et ve baharat eklemek, bir düğmeye basarak ve 40 dakika beklemek kadar basit. Bunu yavaş bir tencerede hazırlamanın gerektirdiği dört ila sekiz saat ile karşılaştırdığınızda, bu cihazın popülaritesi anlaşılabilir.
Düdüklü tencere yerine bir Anında Tencere seçmek söz konusu olduğunda, her şey tercihe bağlıdır.
Nashville, Tennessee'deki Rosemary'de mutfak müdürü olan Wesley S. olarak da bilinen şef ve Redditor CricketPinata , bir e-posta röportajında "Bu gerçekten harika bir ekipman," diyor . "Eskiden pilav pişiricim ve düdüklü tencerem vardı ve şimdi her şeyi planlamak için Instant Pot'u kullanıyorum." Şef, cihazın yalnızca hazırlık süresini kısaltmadığını, aynı zamanda mutfaktaki alanını karmaşadan uzak tutabildiğini söylüyor.
"Yapabileceği tüm farklı şeyleri seviyorum ve Instant Pot'un otomatik hale getirilmesi, kendi başına bitirmek için bir şeyler ayarlarken mutfakta başka bir yerde hazırlık çalışmaları üzerinde çalışabileceğim anlamına geliyor. Hayatımı kolaylaştıran gerçekten kullanışlı bir araçtır. "diyor Wesley.
Her zaman kişisel tercihlere bağlı olmakla birlikte, Instant Pot'un kullanıcı dostu özellikleri, ona diğer birçok mutfak cihazıyla eşleşmeyen belirli bir ulaşılabilirlik havası ve yenilikçi zeka sağlar.
Sitemizdeki bağlantılar üzerinden satın aldığınızda küçük bir ortaklık komisyonu kazanır.
Şimdi Bu İlginç
Instant Pot ile kolayca yapabileceğiniz birçok karışımdan ev yapımı şarap en eğlenceli olanı olabilir.
İlk Yayınlanma Tarihi: 27 Kasım 2019
