Skybar Şarap Sistemine Giriş

­

Bir kutu sodayı açmak ya da bir dondurmalı sandviç kağıdını yırtmak gibi, bir şişe şarabın ağzını açmak da belli bir düzeyde bağlılık gerektirir. Bir kez açıldığında, çevredeki havadan gelen oksijen fermente meyve suyuna ulaşır ulaşmaz, şarabı bitirme fırsatı daralır. Ama bazen tek istediğin, akşam yemeğine eşlik edecek bir kadeh şaraptır. Ya da belki kırmızı havasındasınız ve bir arkadaşınızın beyaz tadı var ama ikisi de tek başına bütün bir şişeyi bitirmek istemiyor.

Bir şarap aşığı ne yapmalı? Her zaman istediğiniz kadar ya da az dağıtan ve buzdolabında altı haftaya kadar taze kaldığını iddia eden kutulu şarap seçeneği vardır. Ancak kutulu şarabın rahatlığına rağmen, karton donanımları sınıf çağrıştırmıyor.

Birkaç yüz kutu şarap fiyatına, itibarınızı ve o değerli merlot, pinot grigio veya damak zevkiniz ne olursa olsun şişelerini koruyabilirsiniz. Elektronik skybar Şarap Sistemi , üç şişeye kadar şarabı tam içme sıcaklığında soğutur, içeriğini bir düğmeye dokunarak dağıtır ve şişede kalan şarabı 10 güne kadar saklar. Termoelektrik soğutma ve vakum teknolojisini birleştiren skybar, maksimum içme keyfi için değerli şaraplarınızı şımartmanızı ve lezzetlerini geliştirmenizi garanti eder.

Skybar'ın sihrini nasıl işlediğine geçmeden önce, içmeden önce şarap şişelerini nasıl saklayacağınızı bilmekte fayda var. Sonuçta, 500 üzüm sadece bir şişe şarap veriyorsa, vino'nuzu dikkatli bir şekilde tedavi etmelisiniz [kaynak: Professional Friends of Wine ]. McMansion'ınızda bir şarap mahzeniniz yoksa, şişeler için doğrudan güneş ışığı almayan veya floresan ışığı almayan karanlık bir yer bulun. Aksi takdirde, her iki ışık kaynağından gelen ultraviyole ışınları, şaraptaki organik bileşiklerin dengesini bozacak, yaşlanma sürecini hızlandıracak ve tadı değiştirecektir [kaynak: Pandell ]. Ayrıca sağlam bir yüzey üzerinde yan yatırın; bu yana doğru konum mantarın kurumasını önler.

Bu şişelerden birini veya üçünü açmaya hazır olduğunuzda, doğru servis sıcaklığına gelene kadar tirbuşonu kaldırmayın. O chardonnay veya Shiraz'ı ne kadar soğutacağınızdan emin değil misiniz? Skybar yol gösterecek.

­

Çoğu şarap içicisi, şarap sıcaklıkları için genel kuralın, oda sıcaklığında beyaz soğuk ve kırmızı servis etmek olduğunu bilir. Ancak, "oda sıcaklığı"nın anlamı, bu özdeyişin ilk ortaya çıkmasından bu yana biraz ısındı. Bu nedenle, birçok uzman artık servis yapmadan önce bir kırmızıyı biraz soğutmanızı tavsiye ediyor. Örneğin, bir merlot, bir chardonnay kadar soğuk olmamalıdır, ancak tadı en iyi 55 ila 60 derece Fahrenheit (13 ila 15 santigrat derece) arasındadır.

Sıcaklık şarabın tadını etkiler çünkü ısı, şarabı yapmak için birleşen şeker, asit, tanenler, karbondioksit ve alkol arasındaki dengeyi değiştirir. Örneğin, daha yüksek sıcaklıklar tatlılığı arttırır. Bu nedenle şekerli beyazları ve tatlı şarapları soğutuyoruz, yoksa lezzetli olmazlardı. Öte yandan, kırmızı şaraplarda en bol bulunan tanen bileşikleri, daha sıcak olduğunda olumlu tepki verir.

Skybar Şarap Sistemi, şarapların soğutulmasıyla ilgili varsayımların çoğunu ortadan kaldırır. Üç odası birbirinden bağımsız çalıştığı için aynı anda kırmızı veya beyaz karışımı hazırlayabilirsiniz. Şarap şişesini açıp skybara yerleştirdikten sonra kontrol panelinden istediğiniz servis sıcaklığını ayarlayabilirsiniz. Sistem, en popüler dokuz şarap çeşidi için uyarlanmış dokuz önceden ayarlanmış sıcaklıkla üretilmiştir ve ayarları manuel olarak 45 ila 68 derece Fahrenhayt (7 ila 20 derece Santigrat) arasında ayarlayabilirsiniz. Şişe hedef sıcaklığa ulaştığında şarap haznesinin yanındaki beyaz ışık yanar.

­

Skybar'ın soğutma işlevi, gelişmiş katı hal termoelektrik teknolojisiyle çalışır. Başka bir deyişle, soğutucu kimyasallar veya buz yerine elektrikle soğutur. Termoelektrik soğutma, bakır ve demir gibi farklı özelliklere sahip metallere bir elektrik akımı uygulandığında, ısının bir metalden diğerine aktarıldığını belirten Peltier etkisine dayanır . Isının dışarı aktığı metal hangisi olursa olsun çok daha soğuk olur. Termoelektrik buzdolaplarında, soğutucu bölmesinin içinde ve dışında, dışarıdan gelen ısıyı geçirip serin tutmak için metal paneller düzenlenmiştir. Termoelektrik etkiyi oluşturan elektrik akımı buzdolabının fişinden gelir; bazı buzdolaplarında soğutma işlemini hızlandırmak için dahili fanlar da bulunur.

Şimdi, dökme zamanı.

­

Dökme mekanizması sayesinde skybardan şarap dağıtmak için şişeyi eğmeye gerek yoktur. Bir şişeyi skybar şarap odasına koymadan önce açtığınızda, boynundaki tüm mantar ve folyo parçalarını çıkarın. Ardından, dökme düzeneğinden uzanan tüpü şarap şişesine yerleştirin ve şişe tıpasını tüpün üst kısmına şişenin boynunun içine yerleştirin. Bu kauçuk tıpa, skybar'ın şarap dağıtımını ve depolanmasını kolaylaştıran vakum teknolojisinin düzgün çalışmasını sağlar. Tüp ve tıpa, şarap şişesinin içindeki yerine kilitlendikten sonra, dökme tertibatını skybar'a yerleştirebilir ve hazne kapağını kapatabilirsiniz. Zemininizde veya mobilyanızda şarap lekesi olasılığını azaltmak için, bu işlemi tamamlamak için en akıllı yer mutfak lavabosudur.

Bir yudum içmeye hazır olduğunuzda, haznenin üst kenarındaki düğmeye basmanız yeterlidir; şarap, süslü bir fıçı musluğundan farklı olarak, dökme ağzından bardağınıza akacaktır. Şarap tortusu şişelerin dibinde birikir, bu da içimi hoş değildir. Skybar kullanıcılarının bu tortulardan bir bardak içmelerini önlemek için şişe tüpünün alt kısmı yukarı doğru kıvrılır.

Şarabınızı doldurduğunuzda ancak şişeyi bitirmediğinizde, skybar kalıntıların ömrünü uzatabilir. Genellikle, tezgahın üzerinde duran mantarlı bir şişe şarap ancak iki gün dayanır. Bunun nedeni, oksijen şarapla temas ettiğinde meydana gelen ve bileşik değiştiren reaksiyonlara yol açan oksidasyon adı verilen kimyasal bir reaksiyondur. Oksijen belirtileri arasında şarapta koyu renk, keskin koku ve bozulmuş tat bulunur. Patentli vakum teknolojisi sayesinde, skybar Şarap Sistemi, hazne koruma modundayken şarap şişesinden oksijeni çıkararak oksidasyonu durdurur. Açık bir şişe şarap, skybar'ın içinde 10 güne kadar dayanabilir.

Üçü bir arada bir şarap soğutucusu, dağıtıcısı ve koruyucusuna bir binlik atmak bütçenizi artırmıyorsa, kutuyu unutmayın. Kutulu şarap şirketleri son zamanlarda bir ay boyunca içebileceğiniz yüksek kaliteli şarapları pazarlamaya başladı. Kutunun içindeki plastik torba, içeriğinin ne zaman birinci yudum sıcaklığına ulaştığını size söylemez, ancak birkaç bardaktan sonra zaten umursamazsınız.

İlgili Makaleler