Kedinize hiç portakal kabuğu verdiniz mi? Ve kediniz bir koklama alır ve " Dürüst olmak gerekirse? Hayır teşekkürler. Koku narenciye çok keskin, çok güçlü. Kedinizin tepki gösterdiği şey, lavantadan çam reçinesine kadar birçok favori kokumuzun kokusundan sorumlu olan portakal kabuğundaki organik bileşikler olan terpenlerdir .
Terpenler eski zamanlardan beri parfümlerde, ilaçlarda ve tatlandırıcılarda kullanılmaktadır. İzopren birimlerinden oluşan organik bileşiklerdir - temel olarak sekiz hidrojen atomuna bağlı beş karbon atomu - çizgiler veya halkalar halinde yapılandırılmıştır. Çoğu bitkilerde bulunsa da, lanosterol ve skualen gibi birkaç karmaşık versiyon hayvanlarda bulunabilir - aslında terpenler olmasa da steroidler skualenden türetilir. A vitamini, "terpenoid" olarak adlandırılan oksijenli bir terpendir ve değerli taş kehribar, fosilleşmiş bir terpenoiddir .
Esrar ile bağlantılı olarak terpenler hakkında çok şey duymanıza rağmen - terpenler farklı ot türlerinin farklı tat ve koku profillerinin nedenidir ve kenevir bitkisini kaplayan yapışkan tüylerde bulunur - terpenler birçok farklı bitkide bulunur ve her türlü günlük gıdada (tatlandırıcı olarak) ve böcek kovucu, boya, çözücü, ilaç, ev temizleyicileri ve parfümler gibi ürünlerde bulunabilir.
Yaygın terpenler, marihuanaya - ya da hangi bitkiden türetilmiş olursa olsun - farklı tatlar verebilir. Örneğin, çam ağacına taze, keskin aromasını veren şey pinen iken, limon kabuğunu yüzünün önünde salladığınızda kedinizi iğrendiren şey terpen limonendir. Karyofillen biberiye, karanfil ve şerbetçiotunda bulunur ve lavanta, bergamot ve yasemin hoş çiçek kokularını veren linalool'dur.
Terpenlerin sağlığa faydaları da iyi bilinmektedir ve bilim tarafından bilinen 20.000'den fazla farklı terpen türü olduğu için, binlerce yıldır faydalı özellikleri için araştırılmış ve kullanılmıştır.
Terpenlerin aromaterapik etkisi, koku alma sisteminin beyindeki duygusal merkezlere bağlı olması nedeniyle oluşur, bu nedenle belirli terpenleri solumak ruh hali ve genel olarak iyi olma duygusu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Bazı diğer terpenlerin nöroterapötik, antienflamatuar, antioksidan ve ağrı giderici faydaları olduğu gösterilmiştir. En yaygın olanlardan bazıları:
- Çam ağaçlarında bulunan terpen olan pinenin , güçlü anti-mikrobiyal özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.
- Kenevir ve diğer bitkilerde bulunan limon , vücuttaki lipidleri düşürebilir, yani trigliserit ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
- Lavantada bulunan terpen olan Linalool , beyin üzerindeki stres önleyici olumlu etkileri nedeniyle yıllardır kullanılmaktadır.
- Adaçayı ve biberiye otlarında bulunan terpen bileşeni olan terpinolenin , merkezi sinir sistemini baskıladığı gösterilmiştir, bu da anksiyete azaltıcı ve uyku yardımı olarak faydalı olabilir.
Terpenlerin ayrıca, farklı bitkilerde bulunan belirli terpenlerin bireysel özelliklerinin sinerjik bir büyütmesi olan "çevre etkisi" olarak bilinen şeyi yaratmak için diğer bileşiklerle etkileşime girdiği ve bilim adamlarının önümüzdeki yıllarda açıkça üzerinde çalışacağı faydalar yarattığı bilinmektedir.
Şimdi Bu İlginç
"Terpen" kelimesi, temel olarak çam ağaçlarının kanı olan "terebentin" den türetilmiştir.
