Bugün hala İtalya'nın sokaklarını süsleyen büyüleyici veba şarap pencereleri, tarihi kökleri olan bir başka ev gibi ve büyüleyici Toskana geleneğidir. Başlangıçta şarap tüccarlarının ürünlerini veba sırasında müşterilere güvenli bir şekilde iletmesinin bir yolu olarak yaratılan bu pencereler, 2020'deki COVID karantinaları sırasında tekrar kullanılmaya başlandı .
"Şarap için küçük delikler" veya "şarap pencereleri" anlamına gelen Buchette del vino , görünüşe göre benzersiz bir Toskana geleneğidir; Sadece Floransa'da 150'den fazla şarap penceresi olduğu ve bölgede Toskana güneşinin altına serpilmiş yüzlerce şarap penceresi olduğu söyleniyor. Bunları kataloglayan bir kuruluş bile var , projeyi 2015 yılında koronavirüs ve sosyal mesafe norm haline gelmeden önce başlatan Associazione Buchette del Vino .
İlk şarap pencereleri aslında muhtemelen Toskana'nın ilk Büyük Dükü olan Florentine Cosimo I de Medici'nin 1559 kararnamesinin bir sonucuydu. O zamanlar de Medici, ailelerin şarabı tüccarlar veya tavernalar yerine doğrudan evlerinden satabileceklerini ve bu da buchette del vino'nun artmasına neden olduğunu belirtti .
2020'de COVID-19'un başlaması nedeniyle, bu büyüleyici küçük şarap pencerelerinden bazıları yeniden açıldı ve yüzyıllar önceki veba ile ürkütücü paralellikler çizdi. Ancak bu sefer bazı pencereler şaraptan fazlasını sunuyor. Food & Wine , Osteria delle Brache'nin özel açılış aracılığıyla bir başka ikonik İtalyan içeceği olan Aperol spritz'i sattığını, Floransa'daki Vivoli dondurma salonundaki Via dell'Isola delle Stinche'nin ise şarap pencerelerinden kahve ve dondurma dağıttığını bildirdi.
Bu süregelen pandeminin yinelenen bir teması, küçük işletmelerin kendi ekseni etrafında dönmesi ve esnekliği olmuştur, bu yüzden bu İtalyan tedarikçilere alkışlarımızı gönderiyoruz. Hem çalışanları hem de tüketicileri güvende tutacak şekilde bağcılık tarihlerini onurlandırmak için dikkate değer bir yol buldular. Bir dahaki sefere Floransa'da olduğunuzda, bir buchetta de vino bulduğunuzdan ve bir bardak Chianti aldığınızdan emin olun. Selamlamak!
Şimdi Bu İlginç
Bir önolog , şarap ve şarap yapımı biliminde çalışan ve uzman olan bir kişidir.
