5 Rezepte, die weniger als 2 $ kosten

Die jüngste Rezession hat die meisten amerikanischen Haushalte dort getroffen, wo es darauf ankommt – direkt auf dem Bankkonto. Arbeitslosigkeit, gekürzte Löhne und steigende Lebensmittelpreise haben dazu geführt, dass 12 Prozent aller amerikanischen Haushalte Nahrungsmittelhilfeleistungen der Regierung in Anspruch nehmen. Tatsächlich hat die Forschung gezeigt, dass es für einen von sechs Amerikanern schwierig ist, jeden Tag genug Essen auf den Tisch zu bringen. Unabhängig von Ihrer finanziellen Situation stehen die Chancen gut, dass Sie nach Möglichkeiten suchen, in unsicheren Zeiten Kosten zu sparen. Glücklicherweise gibt es viele kostengünstige und köstliche Gerichte, die Familien mit kleinem Budget für weniger als 2 US-Dollar pro Portion genießen können.

Lesen Sie weiter für unsere Liste mit fünf leckeren und preiswerten Köstlichkeiten zum Abendessen.

1. Spaghetti und Fleischbällchen
2. Quesadillas
3. Garnelen und Grits
4. Omeletts
5. Lachspastetchen und Kekse

Das Schöne an Nudeln ist, dass sie monatelang haltbar sind und den Geldbeutel schonen. Tatsächlich kosten die meisten Packungen mit ungekochten Spaghetti-Nudeln weniger als 3 US-Dollar, und jede Packung enthält mehrere Portionen. Außerdem sind viele Nudelsaucen im Glas so lecker wie preiswert, und die meisten kosten nur ein paar Dollar. Sie können sogar ein Pfund gemahlenes Huhn, Rind oder Pute für Fleischbällchen hinzufügen (ja, Hühnchen- oder Putenfleischbällchen sind genauso gut wie Rindfleisch) für weniger als 5 $. Wenn Sie alles zusammenzählen, können Sie problemlos eine vierköpfige Familie für weniger als 2 US-Dollar pro Teller ernähren. Dieses Rezept für Mamas beste Spaghetti und Fleischbällchen ist ein hervorragendes Beispiel für eine einfache und erschwingliche Version des beliebten italienischen Gerichts.

Das Fett abschöpfen

Fettes Fleisch ist oft billiger als mageres Fleisch. Wenn die Fettaufnahme ein Problem darstellt, stellen Sie sicher, dass Sie das überschüssige Fett vollständig aus der Pfanne entfernen, bevor Sie das gekochte Fleisch zu Ihrem Nudelgericht geben.

Tortillas sind supergünstig. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, weniger als 3 oder 4 US-Dollar für ein Dutzend oder mehr zu zahlen, und eine große Tüte mit geriebenem Käse sollte Sie weniger als 4 US-Dollar kosten. Dies sind die einzigen zwei Zutaten, die Sie brauchen, um köstliche und sättigende Quesadillas zuzubereiten. Da beide mehrere (im Fall von Tortillas sogar Dutzende) Portionen enthalten, können Sie Ihre Quesadillas aufpeppen und trotzdem sicher unter der 2-Dollar-Marke pro Person bleiben. Wenn Sie beispielsweise mehr Geschmack hinzufügen möchten, probieren Sie dieses einfache Quesadilla-Rezept.

Ein traditioneller Favorit im amerikanischen Süden , Garnelen und Grütze, ist sowohl einfach als auch erschwinglich zuzubereiten. Wir wissen, es klingt teuer, aber es ist eigentlich ein wirklich billiges Gericht. Offensichtlich kosten frische Garnelen einen hübschen Cent, aber die gefrorene Version ist budgetfreundlich und immer noch sehr lecker. Sie können davon ausgehen, dass Sie für eine Schachtel gefrorene Garnelen zwischen 7 und 10 US-Dollar zahlen müssen, aber sie enthält mehrere Portionen, sodass Sie dieses supergünstige Gericht mindestens ein- oder zweimal noch einmal zubereiten können. Grütze sind aufgrund ihrer Einfachheit in der Regel sehr preiswert (denken Sie an etwa 3 US-Dollar für eine Tüte mit 20 oder mehr Portionen). Lassen Sie sich von diesem Rezept für My Dad's Shrimp and Grits inspirieren, um ein köstliches und günstiges Gericht zu erhalten, das Sie nicht so schnell vergessen werden!

Eier überzeugen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihren Preis. Sie sind einfach eines der billigsten und vielseitigsten Lebensmittel überhaupt! Sie können normalerweise ein Dutzend Eier für 2 $ oder weniger finden, was weniger als 17 Cent pro Ei kostet! Vor allem Omeletts lassen sich leicht zubereiten und können praktisch aus dem Nichts eine runde Mahlzeit ergeben. Ähnlich wie bei Quesadillas können Rezepte wie dieses Basilikum -Omelett so ziemlich jedes Add-In enthalten, nach dem Sie sich sehnen, von Gemüse bis Fleisch. Natürlich kann frisches Gemüse ziemlich teuer werden, also sollten Sie vielleicht ein oder zwei Ihrer saisonalen Favoriten auswählen, um sie in die Mahlzeit zu integrieren, wie Tomaten und Zwiebeln.

Frühstück zum Abendessen

Pfannkuchen oder Waffeln sind eine günstige, kinderfreundliche und ach so leckere Art, das Abendessen zu beleben. Die Pfannkuchenmischung allein kostet nur ein paar Dollar, sodass Sie viel Platz haben, um etwas Obst, Eier oder Speck zum Servieren mitzunehmen.

Wenn Sie sich das nächste Mal nach Meeresfrüchten sehnen, sich aber kein schickes Restaurantessen leisten können, ziehen Sie frittierte Lachspastetchen für ein günstiges und angenehmes Abendessen in Betracht. Ein Rezept für Lachspastetchen ohne Knochen enthält ein Ei, rosa Lachs in Dosen (Sie zahlen wahrscheinlich weniger als 4 US-Dollar für eine große Dose mit mehreren Portionen) und ein wenig Öl, um die Pastetchen zu kochen. Einige Köche experimentieren jedoch gerne mit Zutaten wie Tomaten und Frühlingszwiebeln. Wenn Sie nach Inspiration suchen, probieren Sie dieses Rezept für schnelle Lachspastetchen. Lachspastetchen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und können einzeln gegessen oder zusammen mit einem anderen preiswerten Gericht wie Pasta, Suppe oder hausgemachten Keksen serviert werden.

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