5 Tipps für schnelle und einfache Abendessen mit Rindfleisch

Wenn Sie keinen persönlichen Koch haben, kann es eine echte Herausforderung sein, jeden Abend ein nahrhaftes Abendessen auf den Tisch zu bringen. Die meisten von uns haben nicht die Zeit, ein paar Stunden mit der Zubereitung und dem Kochen zu verbringen – oder sogar eine Stunde, was das betrifft. Es kann manchmal so aussehen, als wären Gerichte zum Mitnehmen und Thunfischdosen die einzigen Optionen.

Nicht so. Sie können eine abgerundete Mahlzeit zubereiten, ohne einen Nachmittag in der Küche verbringen zu müssen. Eine der größten Determinanten dafür, wie lange Sie mit dem Kochen verbringen werden, ist Ihre Proteinquelle, und glücklicherweise ist die allseits beliebte Rindfleischoption voll und ganz dazu geeignet, im Handumdrehen eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu bringen.

Hier sind fünf Tipps, mit denen Sie in weniger als 30 Minuten ein Abendessen mit Rindfleisch servieren können – kein Drive- in, keine Liefergebühr und kein Dosenöffner. Wir beginnen mit einem Ansatz, der absolute Wunder bewirkt, wenn Sie vorausplanen können ...

1. Schmor es
2. Marinieren!
3. Werfen Sie es (in einem Wok)
4. Öffnen Sie ein Paket
5. Stapeln Sie es (in einem Sandwich)

Manchmal ist es am besten, sich am Morgen etwas Zeit zu nehmen, um abends Zeit zu sparen. Wenn Sie eine Stunde vor der Arbeit, bevor die Kinder aufstehen oder während der Schulzeit Zeit haben, kann das Zusammenstellen eines einfachen Rindfleischeintopfs, der kocht, während Sie andere Aufgaben erledigen, eine perfekte Möglichkeit sein, das Abendessen schnell auf den Tisch zu bringen 'Uhr.

Vorgeschnittenes Eintopffleisch und Gemüse in Dosen oder Tüten sind der schnellste Weg für Sie, den Eintopf in Gang zu bringen. Werfen Sie alles in einen Schongarer und gehen Sie weg. Wenn Sie zum Abendessen kommen, besteht das Ausmaß Ihrer Abendessenzubereitung darin, eine Kelle aus einer Schublade zu ziehen.

Schnappen Sie sich eine Tüte vorgefertigten Salat und frisches Brot aus dem Laden oder Maisbrot, und Sie haben im Handumdrehen ein abgerundetes Abendessen.

Probieren Sie es heute Abend aus:

Als nächstes wenig Zeit, viel Geschmack ...

Besser kochen

Während manche Leute ein seltenes oder mittelgroßes Steak lieben, ist die sicherere Option gut gemacht. Vorsicht schreibt eine Mindesttemperatur von 160 Grad Fahrenheit für Rindfleisch vor.

Auf der Suche nach würzigem Rindfleisch ohne viel Arbeit? Es ist einfach: Nehmen Sie eine Plastiktüte oder eine flache Auflaufform, legen Sie das Rindfleisch hinein, gießen Sie die Marinade hinein und kühlen Sie es ab.

Es ist am besten, auch dies im Voraus zu planen und sich 5 Minuten Zeit zu nehmen, um am Vorabend oder am Morgen mit dem Vorgang zu beginnen. Dann, wenn die Essenszeit 30 Minuten vorüber ist, sind Ihr Steak oder Ihre Burger bereits fertig gewürzt und bereit für den Grill, die Pfanne, den Topf, den Ofen oder den Wok.     

Selbst wenn Sie vergessen, das Rindfleisch früh einzupacken, können Sie es 20 oder 30 Minuten lang marinieren und erhalten trotzdem einen großartigen Geschmack.

Und es gibt noch einen weiteren Grund zum Marinieren: Es kann die Bildung von krebserregenden Verbindungen verhindern, die beim Grillen, Braten oder Braten von Rindfleisch entstehen können.

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Weiter: Keine Zeit zum Vorausplanen?

Fleisch und Krebs

Es wurde entdeckt, dass viele Methoden zum Kochen von Fleisch zur Bildung von krebserregenden Verbindungen führen, die als heterozyklische aromatische Amine (HAA) bezeichnet werden. Es wurde auch entdeckt, dass das Marinieren von Fleisch vor dem Kochen die Anzahl dieser Moleküle stark reduzieren kann.

Die Kombination aus hoher Hitze und kleinen Stücken (mehr Oberfläche), die Pfannengerichte auszeichnen, sorgt für ein superschnelles Abendessen mit Rindfleisch, und das Entstehen von verpacktem, vorgewaschenem Gemüse macht es einfacher als je zuvor.

In nur 10 bis 12 Minuten können Sie mundgerechte Stücke Steak oder Rinderspitzen und eine große Tüte ultra-nahrhaften Brokkoli in einem Wok garen (Sie können auch eine große Pfanne verwenden, wenn Sie dies vorziehen). Vorgefertigte Pfannensaucen und Reis im Kochbeutel (oder vorgefertigt!) machen die Mahlzeit noch schneller und einfacher – Sie können in weniger als 20 Minuten eine komplette Pfannengerichte mit Rindfleisch und Gemüse auf den Tisch bringen .

Supermärkte und Metzger verkaufen normalerweise vorgeschnittenes gebratenes Rindfleisch, oder Sie können aus fast jedem runden Stück Ihr eigenes schneiden. Letzteres dauert natürlich etwas länger, kostet aber oft weniger.

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Preisstopp

Ist Rindfleisch diese Woche im Angebot? Großeinkäufe während einer Preissenkung können langfristig viel Geld sparen. Kaufen Sie eine Tonne und frieren Sie sie ein. Bei richtiger Lagerung, in der Originalverpackung und im kältesten Teil des Gefrierschranks ist Rindfleisch bis zu sechs Monate haltbar.

Lebensmittelhersteller folgen seit geraumer Zeit dem Ruf des Zeitkurzkochs. In Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden Sie Dutzende von Paketen, die Ihnen helfen sollen, aus erschwinglichem, schnell zubereitetem Hackfleisch eine schmackhafte, schnelle Mahlzeit zu machen.

Sie können ein Pfund Hackfleisch in nur 5 oder 6 Minuten bräunen. Kombinieren Sie dieses Rindfleisch direkt in der Pfanne mit einem genialen, pflegeleichten Gewürzset, um Tacos, Sloppy Joes, Rindfleisch mit Nudeln, Rindfleisch mit Reis, Rindfleisch-Stroganoff oder Rindfleisch-Chili zuzubereiten, um nur einige zu nennen. Diese Aromen sind oft auch extrem kinderfreundlich, was sehr hilfreich sein kann. In 20 Minuten haben Sie das Abendessen fertig – und ein ziemlich gesundes, wenn Sie mageres Rinderhackfleisch und Vollkornzubehör und Dampf von etwas schnellem Gemüse als Beilage wählen.

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Umgang mit Rindfleisch

Wie bei jedem rohen Fleisch sollten Sie beim Umgang mit Rindfleisch darauf achten, dass die Säfte nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, und waschen Sie Ihre Hände und bereiten Sie den Bereich gründlich vor, wenn Sie fertig sind.

Wir denken normalerweise an Rindfleisch als etwas, das man zum Abendessen kocht, aber ein Blick in die Delikatessenkiste genügt, um zu sehen, dass es im vorgekochten Bereich eine ganze Menge Optionen gibt. Und es geht nicht viel schneller, als einfach ein Paket zu öffnen. Kalte Scheiben Roastbeef oder Corned Beef, Käse, Salat, Mayonnaise und Vollkornbrot ergeben eine schnelle, sättigende und einfach zuzubereitende Mahlzeit, wenn Sie sie mit einem grünen Salat in Tüten und einigen fettreduzierten Kartoffelchips kombinieren.

Für eine heiße Version des schnellen und einfachen Rindfleischsandwiches (wie ein Reuben) nehmen Sie sich 5 Minuten länger Zeit und kochen Sie es in einer Pfanne oder auf einem Thekengrill im Clamshell-Stil, was ausgezeichnete Panini ergibt. Sie verbringen etwas mehr Zeit mit dem Aufräumen, aber manchmal gibt es keinen Ersatz für eine warme Mahlzeit.

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Was auch immer Sie machen, denken Sie daran: „Schnell und einfach“ schließt „gesund“ nicht aus. Wählen Sie magere Stücke, Vollkornkohlenhydrate und viel Gemüse für ein perfekt nahrhaftes Abendessen mit Rindfleisch, und das alles in weniger Zeit, als Sie zum Drive-in und zurück brauchen.

Weitere Informationen zum schnellen und einfachen Kochen unter der Woche finden Sie unter den Links auf der nächsten Seite.

Im Ernst, es ist gesund

Rindfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, B-Vitamine und Eisen. Magere Stücke können ein schmackhafter Bestandteil einer gesunden Ernährung sein.

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