7 kalorienarme Sommerrezepte

Im Frühling und Sommer wollen wir alle etwas Leichteres naschen. Vielleicht liegt es daran, dass wir versuchen, uns in den Bikini der letzten Saison zu quetschen, oder der zusätzliche Sonnenschein an unserem Tag bringt unsere innere Gesundheitsnuss zum Vorschein, aber wie auch immer, es ist wissenschaftlich erwiesen, dass wir uns in den wärmeren Monaten leichter ernähren .

Wenn Sie in den schönen Sommermonaten gerne grillen und unterhalten, finden Sie hier sieben gesunde Sommerrezepte zum Ausprobieren!

1. Hühnchen-Burger
2. Salat-Wraps
3. Gekühlte Suppe & Sommersalat
4. Gegrilltes Obst!
5. Sommersandwiches und gegrillter Maissalat
6. Gefüllte Portobellos mit Beilagensalat
7. Zitronenhähnchen mit gesundem Kartoffelsalat

Bereiten Sie Ihre eigenen Hähnchenburger zu, indem Sie Hähnchenhackfleisch, fein gehackte Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Jalapeno (für ein wenig Würze!) und eine Vielzahl anderer Geschmacksrichtungen kombinieren, indem Sie diesem Cheddar-Jalapeno-Hähnchenburger-Rezept folgen . Es kommt sogar mit Guac!

Für eine noch gesündere Mahlzeit probieren Sie es ohne Brötchen und servieren Sie es mit einem frisch gemischten Beilagensalat. Wenn Sie wie wir Ihren Burger gerne mit einem Getränk (und nicht der jungfräulichen Sorte) hinunterspülen, versuchen Sie es mit einem leichten Bier oder einem Skinny-Girl- Cocktail .

Viel Spaß mit diesem Gericht! Sind Sie ein Elternteil, der einige besonders wählerische Kinder ernähren muss? Verwandeln Sie diese Mahlzeit in ein Abendessen nach Ihren Wünschen für Freunde, Familie oder Kinder.

Kochen Sie dünne, asiatische Nudeln, schlagen Sie eine schnelle und einfache Erdnusssauce im Mixer auf, braten Sie Hähnchen in einer Pfanne mit Erdnussöl und Sesamsamen an, raspeln Sie einige Karotten (oder kaufen Sie vorgeschredderte) und kaufen Sie etwas Buttersalat, um ihn als Wraps zu verwenden. Diese kalorienarme, kohlenhydratarme Mahlzeit ist eine unterhaltsame und gesunde Art, das Sommeressen in der freien Natur zu genießen!

Da die Vorbereitungen für diese Mahlzeit etwas umständlicher sind, versuchen Sie, diese an einem Freitag oder Samstag zuzubereiten, wenn Sie Lust auf Unterhaltung haben. Und versuchen Sie, es mit einem leichten und köstlichen Cocktail zu kombinieren .

Probieren Sie diese leichte und gesunde Mahlzeit an einem fleischlosen Montag!

Für den Salat: Einen Kopf Buttersalat waschen, spülen und grob schneiden (oder mehr, je nachdem, wie viele Personen Sie füttern). Gewünschte Menge ordentlich auf den Teller geben. Fügen Sie gehackte oder in Scheiben geschnittene Avocado (je nachdem, was Sie bevorzugen) und einige Grapefruitscheiben hinzu (schälen Sie die Frucht wie eine Orange, damit Sie ordentliche kleine Stücke für Ihren Salat herausbrechen können).

Um den Salat zu würzen, knacken Sie ein wenig frischen Pfeffer über Ihr Gemüse und mischen Sie eine Prise Salz, Olivenöl und Zitronensaft nach Geschmack. Leicht über den Salat träufeln, um ihn nicht zu überziehen.

Für ein lustiges und etwas anderes Dressing, schau dir auch dieses Mohn-Dressing-Rezept an!

Für die Suppe: Probieren Sie diese köstliche gekühlte Gurkensuppe und kühlen Sie sich mit Ihrem Sommer-Schlank-Menü ab!

Wenn Sie das nächste Mal Garnelen (oder Burger oder Veggie-Burger) auf der Barbie grillen, versuchen Sie diesen tollen Trick:

Grillen Sie frisches Obst wie Ananas, Pflaumen oder Wassermelonen, um Ihre Mahlzeit zu begleiten. Diese süße und köstliche Beilage ist eine fantastische Ergänzung zu jeder herzhaften Mahlzeit. Verwenden Sie einen Chipotle-Rub für Fisch oder Fleisch Ihrer Wahl, um die beste Geschmackskombination zu erzielen.

Sie haben keinen Grill? Kein Problem! Versuchen Sie stattdessen, Grapefruit im Ofen zu grillen.

Versuchen Sie, ein leichtes Sommer-Sandwich auf einer Panini-Presse zuzubereiten, oder wenn Sie keine Panini-Presse haben, können Sie einen George Foreman Grill oder sogar die alte Pan-and-Plate-Methode verwenden (verwenden Sie die Rückseite der Platte, um Druck auf das Sandwich auszuüben und fangen Sie die Hitze darunter ein, um einen optimalen "Grilleffekt" zu erzielen).

Verwenden Sie köstliche Zutaten wie Prosciutto, frischen Mozzarella, Rucola und dünn geschnittene Tomaten für einen leichten und leckeren Sommergenuss! Probieren Sie Vollkornbrot oder sogar gekeimtes Kornbrot – kein Weißbrot!

Für den Salat: Traubentomaten, Avocado und Koriander auf die gewünschte Menge schneiden, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Verwenden Sie eine Dose ungesalzenen Mais und braten Sie ihn auf dem Herd an, bis er diesen "gegrillten" Look bekommt. Wenn Sie einen Grill haben, werfen Sie frische Maiskolben (mit der Schale) darauf. Nach dem Garen den Mais mit einem scharfen Messer abschneiden.

Mischen Sie den Mais mit der Koriandermischung und mit einem Teelöffel gehacktem Knoblauch, dem Saft einer Limette und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Werfen Sie ein wenig Cayennepfeffer hinein, wenn Sie möchten, dass Ihr Salat einen kleinen Kick bekommt.

Schneiden Sie Ihr Sandwich in zwei Hälften, richten Sie Ihre Mahlzeit mit einer großzügigen Portion Salat an der Seite an und genießen Sie ohne Schuldgefühle!

Frühstück zum Abendessen? Wir sagen ja! Waschen Sie einige große Portobello-Pilze (wir empfehlen zwei pro Person), tupfen Sie sie mit einem sauberen Papiertuch trocken, reiben Sie die Innenseite mit etwas Olivenöl mit Zeige- und Zeigefinger ein und würzen Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen.

Dann etwa ein Ei pro Pilz aufschlagen und bei 350 etwa 10 bis 12 Minuten backen oder bis das Eiweiß fest ist.

Mit einer Seite eines gemischten grünen Salats in Öl und Essig servieren und genießen!

Probieren Sie diese köstliche Kombination für Nächte, in denen Sie hungern und eine herzhafte Mahlzeit brauchen.

Für das Hähnchen: Den Saft einer Zitrone auf dem Boden einer leicht geölten Auflaufform auspressen, dann das rohe Hähnchen darin trocken tupfen. Streuen Sie ein wenig Salz und Pfeffer auf das Huhn, bedecken Sie das Huhn mit einer dünnen Schicht Feta-Käse und spritzen Sie den Saft einer anderen ganzen Zitrone darüber. Backen Sie bei 350 Grad für 35 bis 45 Minuten.

Machen Sie einen gesunden Kartoffelsalat, indem Sie Fischkartoffeln verwenden, die nach etwa 15 bis 20 Minuten Kochen weich werden. Ersetzen Sie eine halbe Avocado (oder eine ganze für eine größere Menge) durch Mayonnaise und rühren Sie den Saft einer Limette, einen Teelöffel Salz, gehackte rote Zwiebel und Gurke nach Geschmack ein. Mit grob gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

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