Chardonnay wird sowohl von Weintrinkern als auch von Winzern geliebt und hat nur wenige Konkurrenten um den Titel der weltbesten weißen Rebsorte.
Chardonnay wurde in Frankreich berühmt, ist aber erfolgreich in fast jeden Winkel der Weinwelt gereist. Diejenigen, die ihre Meinung über diese edle Traube auf milde, billige, halbtrockene Versionen aus der Neuen Welt stützen, erweisen ihr einen ernsthaften Bärendienst.
Fast überall, wo Trauben angebaut und Wein hergestellt wird, werden Sie wahrscheinlich Chardonnay finden. Diese vielseitige Sorte produziert eine breite Palette von Weinen für jeden Gaumen und Geldbeutel.
Chardonnay stammt aus Frankreich, wo er für Chablis, Meursault, Pouilly-Fuissé und andere weiße Burgunder verantwortlich ist, und ist auch eine wichtige Traube für Champagner. Angesichts solcher Vorbilder ist es keine Überraschung, dass es in Dutzenden anderer Länder weit verbreitet ist. Frühe Nachahmungen aus den Vereinigten Staaten und Australien opferten die Subtilität der französischen Originale für durch und durch Kraft, mit kräftigen tropischen Fruchtaromen, hohem Alkoholgehalt und einem Übermaß an gerösteter Eiche. Glücklicherweise sind solche Stile durchdachteren Weinen gewichen, die immer noch voller Geschmack sind, aber viel weniger auffällig sind. Burgund ist immer noch der Ort, an dem es nachzuahmen gilt, aber es hat nicht mehr das Monopol auf großen Chardonnay.
Tatsache
In Burgund gibt es ein Dorf namens Chardonnay, das der Traube (wahrscheinlich) ihren Namen gab.
Q:
Manche Weintrinker fragen nach ABC – was meinen sie damit?
EIN:
„Alles außer Chardonnay.“
