Sicher, die meisten Sandwiches werden aus dem geboren, was wir im Haus herumliegen haben: die letzte Kugel Erdnussbutter, eine Marmelade der Saison, Essensreste, die letzten Reste Salat. Aber ein neuer Trend in der Sandwich-Zubereitung – oder vielleicht Werbegags – vermeidet diese plebejischen Zutaten für seltsame Füllungen, die man eher auf einer Yacht findet als zwischen zwei Stücken Brot. Hier ist ein Blick auf einige der seltsamsten und teuersten Sandwiches, die jemals den einfachen Mann verführt haben.
Hummer und Kaviar
Hummerfleisch, insbesondere der Schwanz, ist keineswegs billig; Daher der berühmte „Ich nehme den Hummer“-Witz, wenn Sie mit einem Date oder Ihrem Chef unterwegs sind. Doch Hummerbrötchen sind in der sommerlichen Esskultur, insbesondere im Nordosten, so tief verwurzelt, dass man leicht vergisst, dass sie eine privilegierte Art von Essen sind. Fügen Sie Kaviar hinzu, wie es Wendy's in Japan in diesem Sommer getan hat, und der Extravaganzfaktor geht durch die Decke. Die multinationale Fast-Food-Kette hat einen Burger mit Hummer und Kaviar herausgebracht, der genau das ist: Kaviar und kanadischer Hummer auf einem Brötchen. Kosten? 1.280 Yen oder etwa 16 $. Verdammt teuer für ein Sandwich bei Wendy's.
Weiße Trüffel
Schriftsteller haben zu allen Zeiten die Tugenden und magischen Eigenschaften von Trüffeln gepriesen; In seinen Memoiren von 1955 schrieb Maurice Gaudeket (der dritte Ehemann der Schriftstellerin Colette): „Trüffel – jeder, der sich nicht bereit erklärt, das Paradies oder die Hölle für einen solchen Genuss zu verlassen, ist es nicht wert, wiedergeboren zu werden.“ Es scheint, dass das Restaurant im Cliveden House Hotel außerhalb von London zustimmen würde: 2007 führten sie ein Sandwich ein, das als das teuerste der Welt gilt: Iberico-Schinken, Poulet de Bresse (ein sehr seltenes und begehrtes französisches Huhn), Wachteleier, sonnengetrocknete Tomaten , Sauerteigbrot und natürlich weiße Trüffel. Das Sandwich wog mehr als ein Pfund und wurde für 100 Pfund oder fast unvorstellbare 162 Dollar angeboten.
Gourmet-Käse
Man denkt normalerweise nicht an handwerkliche Zutaten, wenn man an einen Fast-Food-Burger denkt, aber Anfang dieses Jahres wollte McDonald's in Frankreich dieses Vorurteil ändern. Diesen Winter bot die Fast-Food-Kette für ein paar Wochen ausgefallene Cheeseburger mit französischen Käsesorten wie Cantal, Saint-Nectaire, Fourme D'Ambert und Chevre an. Alle diese Gourmet-Käse trugen die AOC-Bezeichnung (appellation d'origine contrôlée), was auf die Zertifizierung der französischen Regierung für ihre landwirtschaftlichen Spezialitäten hinweist, und wurden auf einem Baguette mit einer speziellen, vermutlich ebenso prickelnden Sauce serviert. Anscheinend kein vorverpackter, vorgeschnittener Käse für diese Typen!
Goldfolie
Im Jahr 2010 erfand Chefkoch Martin Blunos, der zwei mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants in England besitzt, ein Sandwich, das 110 Pfund (fast 179 US-Dollar) kostete und damit das damals teuerste der Welt war. „Wir Briten sind dafür bekannt, unsere Käsesandwiches zu lieben“, sagte Blunos, „und hier ist eines, das nicht nur einen königlichen Preis hat, sondern auch für die Banketttafel geeignet ist.“ In der Tat für einen König geeignet: Es besteht aus speziell hergestelltem Cheddar aus weißen Trüffeln (der allein mehr als 80 Prozent der Gesamtkosten des Sandwichs ausmacht), pulverisiertem Goldstaub (der ihm, wie Brunos sagte, „einen ganz besonderen Look verleiht“ ) und jahrhundertealter Balsamico-Essig, alles auf Sauerteigbrot gestapelt. Der Vorschlag des Küchenchefs? Kombinieren Sie es mit einer Flasche Krug – einem der elitärsten Champagner der Welt – und voilà: der teuerste verherrlichte gegrillte Käse der Welt.
Fois Gras
Während der Feiertage im vergangenen Jahr beschloss Wendy's, seine Japan-Läden neu zu eröffnen, indem es viele zufällige Dinge hinzufügte, die wir normalerweise nicht mit den malerischen, bodenständigen Frosties unserer Kindheit in Verbindung bringen würden. Als Teil ihres neuen Programms führte die Fast-Food-Kette einen 16-Dollar-Hamburger mit Foie Gras ein. Noch nie die gute alte Foie probiert? Foie, ein Grundnahrungsmittel der französischen Spitzenküche, ist im Grunde die Leber einer gemästeten Ente und besitzt einen reichhaltigen, samtigen, buttrigen und absolut dekadenten Geschmack und eine Konsistenz, die mit nur sehr wenigen anderen Lebensmitteln vergleichbar ist. Der englische Schriftsteller Sydney Smith schrieb einmal: „Meine Vorstellung vom Himmel ist, Teller mit Gänseleber zum Klang von Trompeten zu essen.“ Smith hätte wahrscheinlich nie gedacht, dass eine solche Tat jemals in Wendy'y möglich sein würde.
