„Ernährt“ Zucker Krebszellen?

Obwohl der Schock über die Krebsdiagnose noch nicht abgeklungen war, fing Judy an, sich damit abzufinden. Sie begann, ihren Lebensstil zu ändern, indem sie alle Arten von Zucker aus ihrer Ernährung eliminierte, obwohl dies bedeutete, auf Obst und Brot zu verzichten. Als Judy zu ihrem ersten Termin bei einem Krebsspezialisten kam, war sie seit zwei Wochen zuckerfrei – und völlig unvorbereitet, was ihr Arzt zu sagen hatte.

Es stellt sich heraus, dass Zucker Krebszellen nicht „füttert“. Anstatt auf Zucker zu verzichten, hätte Judy gesunde Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen sollen, darunter Obst und Vollkornbrot. Sie hatte bereits ein gesundes Gewicht, sagte ihr Arzt, und sollte sich auf die allgemeine Ernährung konzentrieren, insbesondere angesichts der bevorstehenden Chemotherapie .

Zucker ist wichtig für die Zellfunktion. Glukose (Zucker) ist für das Zellwachstum und die normale Funktion lebenswichtiger Organe unerlässlich, und seit 2015 gibt es noch keine Beweise dafür, dass der Verzicht auf Zucker Krebszellen daran hindert, sich zu teilen und zu vermehren. Ohne die Fähigkeit, Glukose als Brennstoff zu verwenden, beziehen die Zellen tatsächlich Brennstoff aus anderen Quellen, was zu Unterernährung und Muskelschwund führt.

Es stimmt zwar, dass Krebszellen mehr Glukose verbrauchen als gesunde Zellen und die Glukose in Energie umwandeln, die für die Zellreplikation verwendet wird, aber der Zucker lässt sie nicht unbedingt schneller wachsen. Neuere Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass Forscher eines Tages die Vorliebe von Krebszellen für Zucker gegen sie wirken könnten. Durch das Einfügen eines Enzyms, um den Zugang von Krebszellen zu Glukose und verwandten Energiequellen kurzzuschließen, kann es die Wachstumsfähigkeit einer Krebszelle verlangsamen oder stoppen [Quelle: Le et al. ].

Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von überschüssigem Zucker zu Fettleibigkeit beiträgt und indirekt mit einem erhöhten Krebsrisiko wie Brust-, Darm-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs verbunden ist. Laut der American Heart Association sollten Männer nicht mehr als 9 Teelöffel Zucker pro Tag und Frauen nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker zu sich nehmen. Diese Mengen entsprechen 150 Kalorien bzw. 100 Kalorien, und die meisten Menschen nehmen an einem bestimmten Tag problemlos die doppelte Menge zu sich. Selbst wenn Sie die üblichen Übeltäter wie Limonaden und Kuchen ausschließen, ist Zucker immer noch in Saucen, Salatdressings und Gemüsekonserven enthalten. Oft wird Zucker auf dem Etikett unter einem anderen Namen aufgeführt, z. B. Fructose , Lactose, Saccharose, Maltose, Glucose oder Dextrose, was die Erkennung erschwert [Quelle: CTCA ].

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