Wenn Sie Ihr berühmtes Beef Bourguignon oder Paella zubereiten, denken Sie wahrscheinlich nicht daran, Geld und Energie zu sparen. Dennoch könnten Sie jedes Mal Geld sparen, wenn Sie diese Rezepte – oder jedes andere Gericht – zubereiten, wenn Sie einen energieeffizienten Herd haben.
Vielleicht haben Sie in Ihrem örtlichen Elektrofachgeschäft nach dem günstigsten Herd gesucht, aber der Anschaffungspreis allein sagt Ihnen nicht, wie viel Sie auf lange Sicht zahlen werden.
Sowohl Gas- als auch Elektroherde liegen je nach Marke und Modell im Wesentlichen in der gleichen Preisklasse. Laut Consumer Reports geben Sie im Allgemeinen 650 bis 2.800 US-Dollar für einen Elektroherd und 800 bis 2.300 US-Dollar für einen Gasherd aus. Wenn Sie einen Elektroherd der unteren Preisklasse kaufen, können Sie im Voraus Geld sparen, aber die Kosten für den Betrieb dieses Herds summieren sich, je mehr Sie kochen.
Laut der California Energy Commission kochen die meisten Amerikaner derzeit auf einem Elektroherd und profitieren möglicherweise nicht von den größten Energieeinsparungen. Klicken Sie auf die nächste Seite, um zu erfahren, warum die Umstellung auf Gas Ihnen Geld bei Ihren jährlichen Energierechnungen sparen kann.
Wie arbeiten Sie?
Um zu verstehen, warum Sie mit Gasherden Geld sparen, müssen Sie zunächst wissen, wie sowohl Gas- als auch Elektroherde Energie verbrauchen.
Wenn Sie einen Gasherd verwenden, gelangt Erdgas aus der Hauptgasversorgung Ihres Hauses in Ihren Herd. Es wird zum Brenner transportiert, wo es sich in einem Mischrohr mit Luft verbindet. Wenn dieses Gas-Luft-Gemisch durch Löcher im Brenner freigesetzt wird, vermischt es sich mit noch mehr Luft. Das Zündsystem entzündet das Gas-Luft-Gemisch und erzeugt eine blaue Flamme. Durch Drehen des Brennerreglers steuern Sie genau, wie viel Gas den Brenner erreicht. Je höher Sie ihn drehen, desto mehr Gas wird freigesetzt.
Wie Gas- und Elektroherde heiß werden
Gaskocher enthalten eines von zwei Arten von Zündsystemen: eine Zündflamme oder ein elektronisches Zündsystem. Eine Zündflamme ist eine ständig brennende blaue Flamme in der Nähe des Brenners. Da sie immer eingeschaltet ist, verbraucht eine Zündflamme viel mehr Gas als ein elektronisches Zündsystem. Ein elektronisches Zündsystem erzeugt nur dann einen Funken (Sie hören dies als Klickgeräusch), wenn Sie den Brenner einschalten.
Wenn Sie einen Elektroherd verwenden, fließt Strom zu einem Draht in den Spulen auf dem Kochfeld. Herde mit glatter Oberfläche haben eine interne Spule, die unter der Kochfläche sitzt. Wenn Sie den Regler am Herd drehen, fließt der Strom zur Spule und erhitzt das Metall. Sie können feststellen, dass Strom zum Kochfeld fließt, wenn es eine leuchtend orange Farbe annimmt. Je mehr Sie den Regler drehen, desto mehr Strom fließt zum Brenner und desto heißer wird es – aber die Steuerung ist nicht so präzise wie bei einem Gasherd.
Der Gewinner in Effizienz
Klarer Sieger im Energieeffizienz-Kampf zwischen Gas und Elektro ist Gas. Es wird etwa dreimal so viel Energie benötigt, um Strom zu erzeugen und an Ihren Ofen zu liefern. Laut der California Energy Commission kostet Sie ein Gasherd im Betrieb weniger als halb so viel (vorausgesetzt, Sie haben eine elektronische Zündung – keine Zündflamme ) .
Obwohl das Energy Star- Programm der Regierung, das Haushaltsgeräte nach Energieeffizienz bewertet, keine Reichweiten bewertet, können Sie durch den Kauf eines Gasherds und das anschließende Befolgen unserer Energiespartipps (siehe Seitenleiste) jedes Jahr weniger ausgeben. Die endgültige Zahl Ihrer jährlichen Energierechnung hängt davon ab, wie viel Zeit Sie mit dem Kochen auf Ihrem Herd verbringen, aber das Energieunternehmen MGE behauptet, dass Sie damit rechnen können, durchschnittlich 2,34 USD pro Monat zu zahlen, um einen Gasherd ohne Zündflamme zu betreiben (basierend auf ein Benzinpreis von 1 USD pro Therm oder 100.000 BTU), verglichen mit 5,94 USD pro Monat für den Betrieb eines Elektroherds (basierend auf einem Strompreis von 0,14 USD pro Kilowattstunde).
Gasherde sind auch einfach zu bedienen
Auch in puncto Bedienkomfort können Gaskocher die klaren Sieger sein. Obwohl Elektroherde manchmal schneller aufheizen als Gasherde, können Köche die Hitze mit einem Gasherd schneller und einfacher regulieren, indem sie die Flamme höher oder niedriger stellen. Außerdem neigen Elektroherdbrenner dazu, die Hitze länger zu halten. Wenn Sie also einen Topf auf dem Herd stehen lassen, kann er weiterkochen und schließlich brennen – selbst wenn Sie die Hitze abgeschaltet haben.
Gas- und Elektroherde mögen preislich relativ ähnlich sein, aber die Energieeffizienz des typischen Gasherds wird den Verbrauchern langfristig Geld sparen. Also, fühlen Sie sich frei, in der Küche wild zu werden, während Sie grün werden!
Holen Sie mehr Energieeinsparungen aus Ihrem Gasherd
Sie können Ihre Energierechnung noch weiter senken, indem Sie diese Spartipps befolgen: Halten Sie die Flamme so niedrig wie möglich, um weniger Gas zu verbrauchen. Wenn die Flamme gelb (statt blau) wird, arbeitet Ihr Kocher nicht so effizient, wie er sein könnte. Vereinbaren Sie einen Servicetermin mit dem Hersteller, um den Kaminofen einstellen zu lassen. Verwenden Sie außerdem einen Topf in der richtigen Größe für Ihren Brenner: Wenn Sie einen kleinen Topf auf einen großen Brenner stellen, können 40 Prozent der Hitze des Brenners verschwendet werden.
