In den USA verboten: 8 Lebensmittel, die Sie in Amerika nicht essen können

Es gibt Lebensmittel, die auf der ganzen Welt genossen werden, die die USA für so riskant halten, dass sie dort vollständig verboten sind. Einige davon bergen das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten, während andere landwirtschaftliche Schädlinge ins Land bringen. Der Prozess zur Bestimmung, welche Lebensmittel sicher sind, wird je nach Lebensmittelart von der Food and Drug Administration (FDA) und/oder dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) geregelt. Hier ist eine Liste von acht Lebensmitteln, die in den USA generell illegal sind. Einige von ihnen sind nur in bestimmten Bundesstaaten verboten.

1. Pferdefleisch

Niemand in den Staaten isst Pferdefleisch, es sei denn, er tut dies illegal. Dies liegt daran, dass Herr Ed und seine Pferdekumpels nach dem Bundesfleischbeschaugesetz auf den menschlichen Verzehr untersucht werden müssen. Laut einem Vertreter des FSIS ist es dem USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS) jedoch seit 2006 ohnehin nicht gestattet , die Inspektion von Pferdeschlachtungen für den menschlichen Verzehr zu finanzieren. Da sie es nicht inspizieren können, kann das Schlachten nicht stattfinden.

Laut USA Today ist das Verbot, Pferde für Fleisch zu schlachten, „zu einem jährlichen Kampf“ im Kongress geworden . Es gibt parteiübergreifende Unterstützung für ein dauerhaftes Verbot, etwas, das die Humane Society der Vereinigten Staaten unterstützt, die American Veterinary Medical Association jedoch nicht.

2. Haggis

OK, Haggis per se ist also nicht verboten, aber eine der Hauptzutaten des authentischen Gerichts ist es. Diese Zutat sind Tierlungen . Haggis , das Nationalgericht Schottlands, wird traditionell mit einem Schafsmagen zubereitet, der als Sack verwendet wird, um alle anderen Zutaten (einschließlich zerkleinerter Lungen) aufzunehmen. Der FSIS versucht nicht, Partyverderber zu sein, aber das Lungenverbot dient dem Verbraucherschutz. Dies liegt daran, dass Magen-Darm-Flüssigkeiten während des Schlachtvorgangs in die Lunge eines Tieres gelangen können, was laut einem FSIS-Vertreter zu einem erhöhten Risiko für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten führt. Daher stellen viele in den USA Haggis mit Zutaten wie Lammhackfleisch und Innereien anderer Tiere wie Rindernieren oder Hühnerleber her.

3. Stachelbeeren

Dieses Verbot gilt heutzutage vor allem für Menschen im Nordosten des Landes, eine große Erleichterung für Fans von süßer, süßer Stachelbeermarmelade . Maine, Delaware, New Hampshire und eine Handvoll anderer Bundesstaaten halten das Verbot der Stachelbeere und ihrer Cousine, der schwarzen Johannisbeere, aufrecht, weil einige Arten eine baumtötende Krankheit, die als weißer Kiefernblasenrost bekannt ist, unterstützen und fördern. Da der Nordosten seine weißen Kiefern sehr liebt, ist es nicht schwer zu verstehen, warum die Bewohner das Risiko minimieren möchten.

4. Mechanisch getrenntes (MS) Rindfleisch

So "appetitlich" es klingt, man findet in den USA kein mechanisch getrenntes Rindfleisch , weil es den Erreger Bovine spongiforme Enzephalopathie enthalten könnte, den man besser als "Rinderwahnsinn" kennt. MS-Rindfleisch ist ein pastöses Fleischprodukt, das entsteht, wenn essbares Fleisch, das noch an den Knochen haftet, unter hohem Druck durch ein Sieb gepresst wird. Dadurch wird der Knochen vom Fleischgewebe getrennt, aber der Prozess wurde 2004 vom FSIS als unsicher eingestuft. Das Rinderwahnsinnsrisiko ist jedoch nicht auf MS-Rind beschränkt. Andere Teile von Rindern sind ebenfalls für die menschliche Ernährung verboten, darunter Kuhgehirne, Schädel, Augen, Rückenmark, Mandeln und verschiedene andere Teile. Wenn Sie also das nächste Mal in den USA sind und sich nach Kuhmandeln sehnen, haben Sie Pech.

5. Sassafras

Es macht Spaß zu sagen, aber es ist gefährlich zu essen! Sassafras enthält Öle, die heute als Karzinogene bekannt sind , obwohl sie einst zum Würzen aller Arten von Gerichten, Speisen und Getränken, einschließlich Wurzelbier, und sogar zur Behandlung von Augenentzündungen verwendet wurden. Aufgrund der Krebsverbindung wurde Sassafras 1960 in den USA von der FDA für den menschlichen Verzehr verboten und bleibt bis heute tabu. Also, wenn Urgroßmutter etwas Sassafras-Tee vorschlägt, um zu heilen, was dich plagt, weißt du, was zu sagen ist.

6. Gänseleber

Beim Gedanken an Gänseleber (französisch für „fette Leber“) läuft vielen Menschen das Wasser im Mund zusammen – bis sie erfahren, wie sie hergestellt wird. Enten oder Gänsen werden riesige Mengen an Futter durch eine Sonde zwangsernährt, bis ihre Leber auf mindestens das Achtfache der normalen Größe anschwillt. Foie gras ist in Kalifornien seit 2012 aufgrund der Art und Weise, wie sie hergestellt wird, verboten . Jetzt hüpfen andere Bereiche an Bord, aber nicht ohne Widerstand der Foie-Gras-Industrie, die argumentiert, dass die Enten sich nicht unwohl fühlen . New York City hat ein Stopfleber-Verbot erlassen, das 2022 in Kraft tritt, und andere Städte und Bundesstaaten könnten diesem Beispiel folgen.

7. Unpasteurisierte Milch

Pasteurisierung ist ein Prozess, bei dem Milch heiß genug erhitzt wird, um unangenehme, krankheitserregende Bakterien (wie Salmonellen, E. coli und Listerien) abzutöten. Wissen Sie, Bakterien, die wirklich schlimme Dinge wie Listeriose, Tuberkulose, Diphtherie, Typhus und andere Krankheiten verursachen. Aber einige Leute ziehen es vor, ihre Milch roh zu trinken , was dazu geführt hat, dass viele Staaten den Verkauf von Milch oder anderen Milchprodukten, die nicht richtig pasteurisiert wurden, illegal machen. Andere Bundesstaaten erlauben den Verkauf von Rohmilch nur auf Bauernhöfen, nicht aber im Einzelhandel.

8. Frischer Akee

Hier ist eine Frucht, die Sie auf dem Bauernmarkt nicht finden werden. Akee ist in Westafrika beheimatet und kommt in anderen tropischen Gebieten wie Jamaika vor (wo es Teil des Nationalgerichts ist), aber es kann in den USA nur in Dosen- oder gefrorener Form konsumiert werden, weil es rothäutig und vitaminreich ist , birnenförmige Frucht, produziert ein Gift namens Hypoglycin , wenn sie gepflückt wird, bevor sie vollständig ausgereift ist. Dies kann zu gefährlichem Blutzuckerabfall und Erbrechen führen. In schweren Fällen kann es sogar zum Tod führen.

Nun, das ist bedauerlich

Der Kauf und Verkauf von Haifischflossen steht als nächstes auf dem Hackklotz, wenn Tierschützer etwas zu sagen haben. Flossen, die direkt vom Körper eines lebenden Hais abgeschnitten werden (der dann zum Sterben wieder ins Wasser geworfen wird), gelten als asiatische Delikatesse, insbesondere in Suppen. Viele US-Bundesstaaten haben die Praxis des Finning verboten, aber es ist immer noch legal, Flossen zu kaufen und zu verkaufen.