Kiwis: Eine kleine Frucht mit großen Vorteilen

Sep 07 2011
Wie viel wissen Sie wirklich über Kiwis? Ja, sie sind grün und lecker, aber sind Sie sich der Fülle an gesundheitlichen Vorteilen bewusst, die diese schmackhaften Früchte bieten?
Sie können jeden Teil einer Kiwi essen, obwohl viele Menschen die Frucht schälen, um die flauschige Haut zu vermeiden.

Lassen Sie sich nicht von ihrer geringen Größe täuschen. Kiwis , oder Kiwis, haben es in sich, wenn es um Ernährung geht. Tatsächlich sind Kiwis die nährstoffreichste der 27 am häufigsten konsumierten Früchte. Außerdem schmeckt diese unscheinbare Frucht mit ihrer flauschigen Schale und ihrem leuchtend grünen Inneren genauso gut wie sie gesund ist. Die leicht süßen und würzigen Kiwis können pur gegessen oder als Zusatz zu anderen Gerichten wie Salaten oder Smoothies verwendet werden. Eine durchschnittliche Kiwi enthält nur etwa 50 Kalorien , sodass Sie sie ohne schlechtes Gewissen vernaschen können. Warum genau sind Kiwis also so gut für Sie? Lass uns mal sehen!

Vitamin C

Eine Kiwi hat fast doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange. Tatsächlich enthält eine einzelne Portion Kiwi etwa 230 Prozent der USRDA-Zulage für Vitamin C. Das sind gute Nachrichten, da dieses hilfreiche Vitamin vor allem von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis hin zu Hautfalten schützen kann und sich als wirksam bei der Abwehr von Mängeln des Immunsystems erwiesen hat und Krebs. Und falls Sie denken, dass 230 Prozent etwas zu viel klingen, sagt Mark Moyad, MD, MPH: „Die ideale Dosierung kann höher sein als die empfohlene Tagesdosis.“

Folsäure

Kiwi enthält mehr Folsäure als fast jedes andere Lebensmittel auf dem Planeten. Folsäure ist der Schlüssel zur Reproduktion von roten Blutkörperchen, die Sauerstoff zu den Zellen im ganzen Körper transportieren, damit sie ihre jeweilige Aufgabe erfüllen können. Ein Mangel daran in Ihrer Ernährung kann zu Anämie beitragen.

Faser

Die zwei Arten von Ballaststoffen, die Sie aus einer Portion Kiwis erhalten, machen 16 Prozent der von den Vereinigten Staaten empfohlenen Tagesdosis (USRDA) aus. Die darin enthaltenen löslichen Ballaststoffe scheinen das Herz vor Krankheiten und Diabetes zu schützen, während die unlöslichen Ballaststoffe Hämorrhoiden, Verstopfung und einigen Krebsarten vorbeugen.

Herz Gesundheit

Sie haben das Märchen der alten Frauen gehört: Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern. Aber es stellt sich heraus, dass das Essen einer Kiwi eine bessere Wahl sein könnte, wenn es um die Gesundheit des Herzens geht. Der Verzehr einer Kiwi pro Tag kann Ihr Risiko für Blutgerinnsel verringern, indem die Thrombozytenaggregation – das Zusammenklumpen von Thrombozyten im Blut – um 18 Prozent reduziert wird. Es wird auch Ihre Triglyceridzahl (eine Art Fett in Ihrem Blut) um 15 Prozent senken, was Ihre Wahrscheinlichkeit für Herzkrankheiten und Schlaganfälle verringert.

Senkt das Risiko einer Makuladegeneration

Abgesehen von gelbem Mais enthalten Kiwis das meiste Lutein (ein starkes Antioxidans) aller Früchte oder Gemüse auf der Erde. Lutein kann Ihr Risiko einer altersbedingten fortgeschrittenen Makuladegeneration senken, einer Krankheit, die Ihr zentrales Sehvermögen ruiniert und Ihre Fähigkeit, klar zu sehen, beeinträchtigt.

Kiwis haben es in sich. Es ist köstlich, nahrhaft und ist außerordentlich gut für Sie. Es ist wie eine besonders schmackhafte Medizin, und wenn Sie es jeden Tag (oder sogar ein- oder zweimal pro Woche) einnehmen, werden Sie mit Sicherheit langfristige gesundheitliche Vorteile feststellen.

Viele weitere Informationen

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Weitere tolle Links

  • Kalifornische Kiwi-Kommission
  • US Food and Drug Administration

Quellen

  • Kalifornische Kiwifruit-Kommission. "Wusstest du?" 2009. (16. September 2011) http://www.kiwifruit.org/media/did-you-know.aspx
  • MedicineNet.com. "Definition der Thrombozytenaggregation." 2011. (21. September 2011) http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=33673
  • Wissenschaft täglich. "Erhöhte Triglyzerinspiegel sind mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden; Studie zeigt, dass höhere Cholesterinspiegel nur bei Männern das Schlaganfallrisiko erhöhen." 22. Feb. 2011. (21. Sept. 2011) http://www.sciencedaily.com/releases/2011/02/110221071523.htm
  • WebMD. "Finden Sie ein Vitamin oder Nahrungsergänzungsmittel: Lutein." 2011. (21. September 2011) http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-754-LUTEIN.aspx?activeIngredientId=754&activeIngredientName=LUTEIN
  • Zelman, Kathleen M. MPH, RD, LD. "Die Vorteile von Vitamin C." WebMD. 2011. (21. September 2011) http://www.webmd.com/diet/guide/the-benefits-of-vitamin-c