IKEA , Fleischbällchen, der schwedische Koch – meine Güte, die Schweden scheinen wirklich an alles gedacht zu haben. Für diejenigen von uns, deren Wissen über dieses nordische Land bei Möbelgeschäften und Muppets endet, gestatten Sie uns, Ihnen eine skandinavische Tradition namens Lördagsgodis (auch bekannt als „Samstagsbonbons“ oder „Samstagsbonbons“) vorzustellen, eine Feier aller zuckersüßen Dinge , die jeden passieren Wochenende. Wirklich. Es ist eine Tradition, die von Homer Simpson selbst erfunden worden sein könnte. Hier ist alles, was Sie schon immer über Lördagsgodis wissen wollten.
Schweden liebt seine Süßigkeiten
Das erste, was Sie über Schweden wissen sollten, ist, dass es ein Land ist, das Süßigkeiten liebt. Eine von Jordbruksverket (Schwedische Landwirtschaftsbehörde) durchgeführte Studie ergab, dass Schweden tatsächlich den höchsten Pro-Kopf-Süßigkeitenverbrauch der Welt hat. Der Vorstand kam zu dem Schluss, dass der durchschnittliche Schwede etwa 35 Pfund (16 Kilogramm) Süßigkeiten pro Jahr isst. Fünfunddreißig Pfund – das ist buchstäblich das Dreifache der durchschnittlichen Zuckermenge , die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlen wird .
In den 1940er Jahren untersuchte die schwedische Regierung die Gefahren von Zucker (durch einige wirklich schreckliche Experimente , die an Patienten in einer psychiatrischen Klinik durchgeführt wurden), in denen die Gefahren des übermäßigen Verzehrs von Zucker aufgedeckt wurden. Als Reaktion darauf wurden die Schweden von der Regierung aufgefordert, ihre Essgewohnheiten für Süßigkeiten auf nur einen Tag in der Woche zu beschränken. Der Samstag wurde gewählt und Lördagsgodis war geboren.
„Schweden sind sehr wählerisch, wenn es um Süßigkeiten geht“, sagt Tyler Graybeal, Besitzer des treffend benannten Sweetish Candy , Anbieter schwedischer und nordischer Leckereien, in Lancaster, Pennsylvania. „Es gibt definitiv eine große Fangemeinde für Salty Licorice, aber die meisten Schweden, die ich gesehen habe, haben ihre persönliche Mischung. Hier kommt die Funktion einer Pick-n-Mix-Wand ins Spiel. Sie haben eine riesige Auswahl an losen schwedischen Süßigkeiten hilft bei jedem Heißhunger von Alt bis Jung. Bei losen schwedischen Süßigkeiten entscheiden sich manche für süß oder sauer oder Schokolade oder Marshmallows oder Lakritz oder eine Mischung aus allem!“
Die Pick-n-Mix-Wand ist ein fester Bestandteil schwedischer Tankstellen, Drogerien und Supermärkte: eine große Süßigkeitenwand, die aus Dutzenden verschiedener Arten von Gelees, Toffees und Pralinen besteht. Im Grunde ist es wie Ihre gewöhnliche Süßwarenfabrik , außer in jedem Geschäft und mit viel mehr Auswahl. Es ist kein Wunder, dass die Regierung eine landesweite Reduzierung des Zuckers behutsam anordnen muss.
Ein Artikel im New Yorker mit dem Titel „ How to Eat Candy Like a Swedish Person “ spekuliert, dass die Besessenheit der Schweden wegen des Mangels an Sonnenlicht mit der gleichen nordischen Begeisterung entstand wie ihre Liebe zum Kaffee. Die nördlichste Stadt Schwedens – ein winziger Ort namens Kiruna – erlebt vom 11. Dezember bis zum 1. Januar Polarnächte. Das sind 22 Tage ohne Sonne. Wenn man diesen eindeutigen Zusammenhang zwischen Depressionen und Zucker berücksichtigt, wird allmählich klar, warum dieses skandinavische Land mit um Haaresbreite über 10,2 Millionen Menschen nicht aufhören kann, Süßigkeiten zu naschen.
Im Bereich Feiertage/Traditionen sollten Sie Lördagsgodis eher an den Sonntagsbrunch denken als an Thanksgiving; Das heißt, es ist nicht die Art von Veranstaltung, bei der sich die Leute verkleiden und danken.
„Es ist eine wöchentliche Familienaktivität am Wochenende“, fährt Graybeal fort. „Gehen Sie samstags zum nächsten Lebensmittelgeschäft oder Süßwarenladen und bringen Sie die ganze Familie mit, um ihre eigene Tüte mit schwedischen Lieblingssüßigkeiten zu kreieren nimm auch eine. Schnapp dir eine Tüte und einen Löffel und mische so viele Süßigkeiten, wie dein Herz begehrt. Die Schweden sind Profis darin, ein entspanntes Leben zu führen und zu planen, wann sie eine Pause machen, und Süßigkeiten spielen eine große Rolle."
Und für den etwas gesundheitsbewussteren Schweden?
Für den gesundheitsbewussten Schweden, der Nationalstolz zeigen möchte, ohne seine Gesundheit zu opfern, haben sich große Unternehmen in Schweden und den umliegenden nordischen Ländern für bessere Inhaltsstoffe entschieden.
„Die schwedische Süßwarenwelt hat sich weiterentwickelt, um mehr natürliche Aromen und Bio-Optionen hinzuzufügen“, fügt Graybeal hinzu. „Es gibt jetzt sogar einen veganen Kexchoklad-Riegel ! Die losen Bonbons von Karl Fazer sind größtenteils alle vegan und mit natürlichen Farbstoffen hergestellt“ , fügt Graybeal hinzu Graybeal: „ Außer BUBS godis gibt es viele Optionen da draußen, so dass ein gesundheitsbewusster Schwede einen genaueren Blick auf die Inhaltsstoffe werfen kann.“
Pro-Tipp: Wenn Sie das nächste Mal bei IKEA sind, schauen Sie sich die Lördagsgodis-Bonbons mit saurem Gelee an . Keine Montage erforderlich.
Nun, das ist interessant
Sie werden nie erraten, wie man in Schweden schwedischen Fisch nennt. Pastellfiskar! Es bedeutet wörtlich übersetzt "blasser Fisch".
