Vor einigen Jahren habe ich zu Thanksgiving Hot Dogs und Pommes gegessen. Nein, ich war nicht in einem anderen Land, und ich hätte mir einen Truthahn und alle Beilagen leisten können. Meine Frau und ich haben in diesem Jahr alleine gegessen, und ehrlich gesagt wollten wir Hot Dogs. Aber dabei blieb es nicht. Wir hatten auch Geburtstagstorte und Eis zum Nachtisch. Unsere Familien und sogar einige unserer Freunde waren entsetzt. "Wie könnte man den Truthahntag ohne einen Truthahn haben?", würden sie fragen. Was sie nicht verstanden, war, dass wir immer noch Thanksgiving feierten – wir machten es einfach auf unsere eigene Art und Weise. Wir wurden durch das Fehlen von Gästen befreit.
Wenn Sie Thanksgiving zu zweit haben, können Sie tun, was Sie wollen. Sicher, Sie können beim Truthahn und den traditionellen Beilagen bleiben, müssen es aber nicht. Es gibt kein Regelbuch, das vorschreibt, dass wir eine bestimmte Art von Geflügel und eine bestimmte Form von Auflauf essen müssen. Es gibt unendlich viele Restaurants und Möglichkeiten für ein Solo-Paar am Truthahntag.
Wenn es nur Sie und Ihr Lebensgefährte sind, machen Sie es zu einem romantischen Abendessen. Schließen Sie die Vorhänge, zünden Sie ein paar Kerzen an und schalten Sie den Fernseher aus. Bei Thanksgiving geht es um die Familie, also nutzen Sie die Gelegenheit, das Essen auf diese wichtige Person in Ihrem Leben zu konzentrieren, indem Sie reden, essen und die Gesellschaft des anderen genießen.
Reden, Lachen und Zeit miteinander verbringen ist natürlich nicht nur was für Verliebte. Wenn Sie mit einem Bruder, einer Schwester, einem Elternteil, einem Kind oder einem anderen Familienmitglied oder Freund speisen, können Sie sich trotzdem aufeinander konzentrieren. Lassen Sie die Sonne herein und reden Sie über alles, was Sie wollen. Verbringe einfach den Tag damit, die Gesellschaft dieser Person zu genießen. Und ohne den ganzen Stress, der mit einem Haus voller Gäste einhergeht, ist es in Ordnung, wenn nicht alles perfekt ist. Wenn Sie den Auflauf verbrennen oder den Vogel verkochen, ist das nicht das Ende der Welt.
Was das Essen betrifft, können Sie sich an ein traditionelles Thanksgiving-Thema halten, aber das Menü ändern, indem Sie zwei kornische Wildhühner oder sogar nur ein kleines Huhn zubereiten und auf einige der normalerweise zahlreichen Beilagen verzichten. Füllung, Kartoffelpüree und kandierte Yamswurzeln mögen zum Beispiel unverzichtbar sein, aber brauchen Sie wirklich die Rüben, zahlreiche Aufläufe und gewöhnliche Beilagen wie grüne Bohnen und Makkaroni mit Käse?
Wenn Sie den Gedanken nicht ertragen können, eine andere Art von Geflügel zu essen, halten Sie es traditionell, aber nehmen Sie die Portionen in Mikrogröße. Sie könnten zwei Truthahnbrüste als Alternative zu einem ganzen Vogel kochen, oder anstatt einen 25-Pfund-Truthahn für einen Tisch mit 15 Personen zu bekommen, einen kleineren Vogel kaufen – etwa 5 oder 6 Pfund – für sich selbst. Sie werden noch viele Reste haben! Sie können auch Pekannuss- und Kürbiskuchen in Cupcake-Pfannen zubereiten, für kleinere, süßere Desserts, die perfekt für zwei sind.
Wenn Sie etwas ganz anderes wollen, essen Sie einfach, was Sie wollen. Hamburger, Tacos, Suppe oder Lasagne – es spielt keine Rolle, solange es euch beiden Spaß macht und ihr zusammen seid. Ich habe am besten Truthahntag, den ich je hatte, Hot Dogs, Kuchen und Eiscreme gegessen, und es ist eine Erinnerung, für die ich immer dankbar sein werde.
