Welches Gemüse kannst du in einem schattigen Garten anbauen?

Sie möchten also einen Gemüsegarten anlegen , aber Bäume und Gebäude beschatten Ihren Garten den größten Teil des Tages. Sicher, Sie könnten eine Kettensäge und eine Abrissbirne zu allem nehmen, was einen Schatten wirft (wie ein verrückter Wahnsinniger). Aber es gibt eine viel weniger drastische Lösung: Pflanzen Sie Gemüse, das bei schlechten Lichtverhältnissen gut wächst.

Gemüse wandelt wie alle Pflanzen Sonnenlicht, Wasser und Kohlendioxid in einem als Photosynthese bekannten Prozess in Zucker und Sauerstoff um . Sie verwenden den Zucker, um grundlegende Funktionen wie Wachstum und Fortpflanzung zu fördern, und speichern dann, was übrig bleibt, in den köstlichen Stängeln, Wurzeln und Früchten, die wir für Salate und Pfannengerichte ernten. Allgemein gesagt, je mehr Sonnenlicht eine Pflanze bekommt, desto mehr Energie kann sie erzeugen und desto mehr leckeres Gemüse produziert sie. Aus diesem Grund sind Pflanzen im Halbschatten möglicherweise nicht so üppig und robust wie solche, die in voller Sonne stehen, aber viele werden immer noch großartig schmeckende Esswaren hervorbringen.

Genauso wie Sie eine Taschenlampe , die vier Batterien benötigt , nicht mit nur einer betreiben würden, sollten Sie kein Gemüse anbauen, das viel Energie in einem schattigen Garten benötigt. Blattgemüse, das nur zwei Stunden volles Sonnenlicht pro Tag benötigt, ist die beste Wahl. Dazu gehören Salat, Spinat, Mangold, Rucola, Endivie, Radicchio, Grünkohl, Senf, Kohl und Pak Choi. Auch Kräuter wie Koriander, Schnittlauch, Minze und Zitronenmelisse wachsen unter diesen schattigen Bedingungen. Mit etwas mehr Sonnenlicht – etwa vier Stunden täglich – können Sie auch Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Rüben, Karotten und Rüben anbauen. Das schlechteste Gemüse für einen schattigen Gartensind die Früchte einer blühenden Pflanze, wie Tomaten, Gurken, Paprika, Kürbis und Auberginen. Ohne sechs oder mehr Stunden volles Sonnenlicht pro Tag werden diese Energiefresser kaum mehr als Frust produzieren.

In einem schattigen Garten ist jedes bisschen Licht wichtig. Wo Sie Ihren Garten aufstellen und wie Sie ihn gestalten, kann die Qualität und Quantität seines Ertrags beeinflussen.

Wenn Sie einen Platz zum Pflanzen Ihres Gartens auswählen, finden Sie heraus, wo die Sonne in Ihrem schattigen Garten am meisten scheint. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, sich mit dem Lauf der Sonne über den Himmel vertraut zu machen. Jeder weiß, dass die Sonne im Osten aufgeht und im Westen untergeht und gegen Mittag ihren höchsten Punkt am Himmel erreicht. Dies bedeutet, dass Gärten auf der Ost- oder Westseite eines Zauns oder Gebäudes etwa einen halben Tag Sonne erhalten, wenn nichts anderes sie beschattet. Eine weitere Eigenschaft der Sonne , zumindest auf der Nordhalbkugel, ist, dass sie immer von der Südhälfte des Himmels scheint. Infolgedessen erhalten Gärten auf der Nordseite eines Gebäudes wenig oder gar kein direktes Sonnenlicht, während diejenigen, die auf der Südseite bepflanzt sind, möglicherweise das ganze Jahr über Sonnenlicht erhalten.

Fast genauso wichtig wie die Menge an Sonnenlicht, die ein Garten genießt, ist die Art von Schatten, die er aushalten muss. Während Schatten nicht unbedingt gut ist, sind einige Arten von Schatten besser als andere. Zum Beispiel sind zwei Stunden volles Sonnenlicht, ergänzt durch den gepunkteten Schatten eines Baumes, viel besser als die gleiche Menge Sonnenlicht mit dem soliden Schatten eines Gebäudes.

Wenn Sie einen Standort für Ihren Garten ausgewählt haben, vermeiden Sie es, Schatten zu schaffen, wo es noch keinen gibt. Stellen Sie keine höheren Pflanzen an das südliche Ende Ihres Grundstücks; sie werden Schatten auf kürzere im Norden werfen. Wenn Sie einen Zaun installieren, einen Baum pflanzen oder einen Schuppen bauen, denken Sie zuerst darüber nach, wie dies das Sonnenlicht in Ihrem Garten beeinflussen könnte. Wenn es mehr Schatten schaffen soll, ziehen Sie einen anderen Standort in Betracht.

Wie Sie sehen, ist Gärtnern im Schatten nicht unmöglich. Probieren Sie aus, was für Sie am besten funktioniert, und mit etwas Glück genießen Sie bald eine köstliche Mahlzeit mit Produkten aus Ihrem eigenen schattigen Garten .

Keine Sonne, kein Problem

Es gibt einige künstliche Möglichkeiten, das natürliche Sonnenlicht in Ihrem schattigen Garten zu verbessern. Wenn es Mauern oder Zäune um Ihr Grundstück gibt, streichen Sie sie in einer hellen Farbe, um das Sonnenlicht zurück auf die Pflanzen zu reflektieren. Sie können auch versuchen, reflektierende Mulchen zu verwenden, die wie Aluminiumfolie aussehen und das Licht vom Boden zu den Pflanzen umleiten.

Welches Frühlingsgemüse kannst du in einem schattigen Garten anbauen? Genau diese Frage habe ich mir gestellt, als ich auf das kahle Blumenbeet neben der Hintertreppe meiner neuen Wohnung blickte. Ich war schon immer neidisch auf meine Freunde mit großen, sonnigen Gärten, gefüllt mit den leckersten Tomaten, Paprika und Kürbissen, die Sie je essen werden. Ich wollte auch etwas Gemüse pflanzen, aber da mein kleiner Beet nur etwa drei Stunden volles Sonnenlicht am Tag bekommt, war ich mir nicht sicher, ob etwas wachsen würde. Dank dessen, was ich beim Schreiben dieses Artikels gelernt habe, freue ich mich jedoch auf eine leckere Spinat- und Salaternte in diesem Herbst.

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Quellen