Wie man genug Protein mit kleinem Budget bekommt

• Nüsse - Walnüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Pistazien
• Samen - Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesamsamen
• Getreide - Hafer, Weizen, Reis, Gerste, Mais (Brot, Nudeln , Knödel, Kekse)
• Hülsenfrüchte - Sojaprodukte, Bohnen, Erbsen, Erdnüsse

• Eier – Sie kommen in ihren eigenen praktischen Behältern und liefern jeweils 7 Gramm Protein. Eier haben in den letzten Jahren einen schlechten Ruf bekommen. Sie sind nicht die Titanen des Cholesterins, für die wir sie gehalten haben, und sie sind eine der preiswertesten Proteinoptionen in Ihrem freundlichen Nachbarschaftsmarkt. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Eier gründlich kochen, bevor Sie sie servieren, um Probleme mit einer Salmonellenkontamination zu vermeiden. Das Weiß sollte fest sein und 160 Grad Fahrenheit erreichen.
• Thunfisch – Thunfisch in Dosen ist eine billige Proteinquelle, die die Menge an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung erhöht. Eine 5-Unzen-Dose Thunfisch enthält etwa 30 Gramm Protein. Aktuelle Richtlinien der US-Umweltschutzbehörde (EPA) und der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) empfehlen, den Verzehr von Thunfisch durch kleine Kinder und schwangere oder stillende Frauen auf 12 Unzen pro Woche zu begrenzen. (Leichter Thunfisch enthält normalerweise weniger Quecksilber als Weißer Thun.)
• Milch – Das weiße Zeug hat etwa 8 Gramm Protein pro 8-Unzen-Becher sowie etwa 20 andere wichtige Nährstoffe. Die besten Proteine ​​sind auch mager, also wählen Sie fettarme oder fettfreie Milchsorten.
• Joghurt – Wenn Milch nicht Ihre bevorzugte Erfrischung ist, beziehen Sie Ihr Milcheiweiß aus Joghurt. Ein 8-Unzen-Behälter mit normalem Joghurt liefert Ihnen 11 Gramm Protein, und wenn Sie sich stattdessen für griechischen Joghurt entscheiden, können Sie den Proteingehalt fast verdoppeln. Griechischer Joghurt ist teurer als normaler Joghurt, aber das zugesetzte Protein kann ein verlockender Anreiz sein, etwas mehr auszugeben.
• Gemahlener Truthahn - Wenn Sie nach Sonderangeboten Ausschau halten, kann gemahlener Truthahn ein ziemliches Schnäppchen sein. Sie können manchmal einen 1-Pfund-Döbel für etwas mehr als einen Dollar kaufen und ihn als respektablen Ersatz für Hackfleisch in Gerichten wie Hackbraten, Chili, Fleischbällchen und sogar Burgern verwenden. Eine 3,5-Unzen-Portion gemahlener Truthahn enthält etwa 25 Gramm Protein. Überprüfen Sie jedoch vor dem Kauf das Etikett. Schnäppchenmarken verwenden möglicherweise ein größeres Haut-zu-Fleisch-Verhältnis für ein fetteres Produkt.

• Kaufen Sie in großen Mengen – Großeinkäufe sind in der Regel bessere Schnäppchen als ihre Gegenstücke mit kleineren Portionen. Größere Mengen an Eiern, Hähnchenbrust und Milch erfordern weniger Verpackung und sind weniger sperrig zu transportieren. Kaufen Sie große „Familienpaket“-Mengen und frieren Sie ein, was Sie nicht sofort verwenden möchten. Wenn Sie Rezepte zubereiten, machen Sie doppelte Portionen und frieren Sie die Hälfte ein. Auf diese Weise haben Sie immer eine proteinreiche Mahlzeit, die im Gefrierschrank zubereitet wird.
• Ganz kaufen – Ganze Hähnchen, Schweinelenden, Braten und andere Fleischsorten können gekauft und nach Belieben geschnitten werden – von Ihnen. Das Schneiden von Fleisch erfordert keinen fortgeschrittenen Abschluss, und Sie können sparen, indem Sie größere Mengen kaufen, diese selbst schneiden und neu verpacken. Viele Fleischsorten lassen sich mit ein wenig Übung leicht schneiden, daher kann der Vorgang ein paar Minuten dauern, wenn du vom Lebensmittelgeschäft nach Hause kommst. (Wenn Sie Glück haben, können Sie vielleicht einen entgegenkommenden Metzger finden, der das für Sie erledigt, aber oft bieten Lebensmittelhändler Schnäppchenpreise für ganze Stücke an, weil sie weniger Handhabung erfordern, sodass für jeden zusätzlichen Service eine zusätzliche Gebühr anfallen kann.)
• Kaufen Sie die extremen Verkäufe ein - Sie wissen von beworbenen Verkäufen, aber die meisten Fleischmärkte haben auch nicht beworbene Verkäufe von verpackten Produkten, die das Ende ihres Frischedatums erreichen. Sie werden normalerweise jeden Tag am selben Ort auf dem Fleischmarkt ausgestellt und können für bis zu 50 Prozent des Einzelhandelspreises verkauft werden. Kaufen Sie jedoch früh ein, um die beste Auswahl zu erhalten, und verwenden Sie diese Artikel sofort.
• Kaufen Sie trocken - Sekundäre Proteine ​​wie Getreide und Hülsenfrüchte gehören zu den besten Proteinangeboten im Geschäft und sind oft am billigsten, wenn sie trocken gekauft werden. Gehen Sie zum Reisgang Ihres Marktes und sehen Sie sich die getrockneten Limabohnen, Kichererbsen, schwarzen Bohnen, Linsen, Gerste und braunen Reis an. Die Schnäppchen können Sie überraschen, und diese großartigen Zutaten können bis zu einem Jahr in Ihrer Speisekammer halten. Wenn Sie sie verwenden möchten, brauchen sie nur etwas Wasser und ein wenig TLC.
• Besuchen Sie den Feinkostladen - Die Feinkostabteilung der meisten großen Lebensmittelgeschäfte bietet Aufschnitt zum schnellen Verkauf an. Mengen, die sich nicht verkaufen, werden oft als Zutaten für die Sandwiches des nächsten Tages verwendet. Wenn Feinkostläden jedoch zu viel Produkt haben, verkaufen sie den Überschuss manchmal zu einem reduzierten Preis. Dieser aufgeschnittene Truthahn oder Schwarzwälder Schinken ist genauso lecker, wird aber für viel weniger verkauft. Überprüfen Sie die Richtlinien in Ihrem Markt und achten Sie auf Verkäufe.
• Treten Sie einem Lagerhaus bei – Lagerhäuser mit Mitgliedschaft erheben eine Jahresgebühr für den Beitritt, bieten aber attraktive Rabatte auf Waren und Dienstleistungen – oft einschließlich Fleisch, Milchprodukte und andere Lebensmittelgeschäfte. Die Angebote werden in der Regel auch in großen Mengen verkauft. Diese Geschäfte verkaufen eine ganze Reihe verschiedener Produkte, und wenn Sie genug kaufen, können Sie einen netten Rabatt einstreichen – genug, um den Mitgliedsbeitrag und noch mehr zurückzuzahlen. Eine schöne Sache an diesen Outlets ist, dass sie täglich niedrige Preise haben, die oft mit den Verkaufspreisen auf Ihrem regulären Markt konkurrieren können.
• Kaufen Sie auf den No-Frills-Märkten ein - Bare-Bones-Märkte bieten sehr gute Preise für Konserven, Milchprodukte und gefrorenes Fleisch, aber erwarten Sie keine Bequemlichkeit. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, einen Vierteldollar für die Benutzung eines Einkaufswagens zu bezahlen (Sie erhalten das Viertel zurück, wenn Sie gehen), und die Idee, Ihre eigene Tasche mitzubringen, Sie nicht abschreckt, können Sie Artikel wie Käse, Milch und Joghurt finden , Erdnussbutter, Mittagsfleisch und andere grundlegende Proteine ​​für weniger. Dies sind oft Fremdmarken, die Sie nicht erkennen werden, und die Auswahl kann begrenzt sein und sich ohne Vorankündigung ändern. Wenn Sie ein Pfund Käse zum halben Preis von dem, was Sie auf Ihrem normalen Markt bezahlen würden, einstreichen oder eine gefrorene Putenbrust zu einem großen Preisvorteil ergattern möchten, ist ein Markt ohne Schnickschnack möglicherweise die beste Wahl.

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Quellen