La formation de ragoût en chef « Sous le pont » de Kate Chastain l'a préparée pour les bébés et les nuits blanches
Être un ragoût en chef sur un superyacht est essentiellement une formation de guérilla pour la maternité. L'ancienne chef ragoût de Under Deck, Kate Chastain, accueillera bientôt son premier bébé et lorsque ce paquet de joie arrivera, elle pourra puiser dans la formation de ragoût pour l'aider à passer des nuits blanches et être de garde 24h/24 et 7j/7 .
Les bébés sont un peu comparables à un invité charter exigeant, souvent en larmes pour à peu près tout, peut se contenter d'un biberon, mais généralement éveillé à des heures impaires de la nuit.
Kate Chastain peut gérer un horaire de sommeil étrange et de longues nuits
La plupart des nouveau-nés ont besoin de plusieurs semaines, voire de plusieurs mois, avant de trouver un rythme de sommeil, ce qui signifie qu'il est courant pour les parents d'être réveillé avec un bébé qui pleure à 2 heures du matin, puis de se réveiller à 6 heures du matin.
Mais les ragoûts Under Deck comme Chastain ont une certaine expérience des nuits blanches. Ils doivent être éveillés tant que les invités sont éveillés, ce qui signifie parfois être de garde jusqu'à 4 ou 5 heures du matin. Même si le ragoût couvre le quart de nuit, ils doivent souvent être disponibles le lendemain pour s'occuper des invités. besoins.
L'équipage est tenu d'obtenir un certain nombre d'heures de sommeil par nuit, mais cela ne fonctionne pas toujours de cette façon. Sous le pont, le troisième ragoût méditerranéen devenu chef a déclaré que travailler une journée de 18 heures n'était pas rare. "Je pense qu'il est difficile pour les gens de comprendre combien de travail cela représente pour une personne", a-t-elle déclaré à Showbiz Cheat Sheet en 2020. "Cela en plus de travailler 16 à 18 heures par jour. À la fin, tu n'es qu'un être humain brisé.
Les plaisanciers travaillent souvent à travers la douleur
Pas bien ou encore mal après l'accouchement ? De nombreuses nouvelles mères ont du mal à surmonter la douleur ou la maladie lorsqu'elles s'occupent d'un bébé. Cependant, les plaisanciers sous le pont ont l'habitude de travailler (et de sourire) lorsqu'ils sont malades ou blessés .
Sous le pont , les chefs Marcos Spaziani et Ben Robinson, ont tous deux subi de sérieuses coupures mais ont continué à travailler. De plus, le troisième ragoût Jessica More s'est cassé le doigt sur la charte mais a continué à travailler.
La blessure au dos du matelot de pont Chris Miller ne l'a pas empêché de terminer la saison des voiliers sous le pont . Il a surmonté la douleur et a effectué les tâches qu'il pouvait physiquement accomplir. "Le dynamisme et la détermination de ce type à continuer à traverser la douleur étaient extraordinaires", a partagé un producteur dans un "Behind the Episode".
Kate Chastain brillera quand il s'agira d'être créative et organisée
Les nouvelles mères font face à un nouveau monde d'hyper-organisation lorsque leur premier bébé est né. L'intégration de bouteilles, de gadgets et de nouveaux horaires peut être pénible, mais sera probablement un jeu d'enfant pour Chastain. Elle est également extrêmement créative, ce qui a été montré sur Under Deck . Qu'il s'agisse de soirées à thème ou de trouver des façons amusantes de divertir les invités lorsque le bateau est amarré, le bébé de Chastain va se régaler.
Chastain a décrit le plaisir qu'elle avait dans l' organisation de fêtes , un rôle qu'elle a pris après Under Deck . "C'est tellement amusant", a-t-elle déclaré à Showbiz Cheat Sheet. « Nous avons des éléphants à Islamorada. Quelqu'un m'a dit : 'Comment et quand les éléphants vont-ils aux toilettes ?' Comme comment sommes-nous censés savoir cela? On peut récupérer les éléphants. Des flamants roses vivants… nous avions un palefrenier qui arrivait sur un bateau pirate. C'est tellement amusant."
Les demandes des invités « sous le pont » peuvent aider Kate à se préparer pour bébé
Parfois, les clients charter d'Under Deck font des demandes impossibles ou ne sont pas toujours claires, surtout en ce qui concerne la nourriture. À bien des égards, les bébés sont pareils… sauf que vous aimez votre bébé.
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Les nouvelles mères doivent jouer à un jeu de devinettes lorsque leur nouveau-né est difficile ou pleure. Ce n'est pas si loin de ce que les ragoûts doivent faire lorsque les invités font de grandes demandes. Un bon nombre d'invités sous le pont ont renvoyé de la nourriture, affirmant qu'ils ne mangeaient pas ce genre de nourriture, mais cela ne figure pas sur leur feuille de préférences.
« Je m'attends à ce que ce soit beaucoup de travail, c'est ce que j'entends. Je boucle ma ceinture pour ça », a déclaré Chastain à TooFab lors d'interviews sur The Traiters . «Mais j'étais sur Under Deck pendant si longtemps, c'est beaucoup de travail là-dessus. J'ai l'impression que toutes mes années à travailler sur des yachts, à être chef ragoût… Je veux dire que les invités ivres et certains membres de mon équipage sont l'équivalent d'un tout-petit, alors je suis prêt. Je suis prêt!"
